Przepisy z kategorii Wątróbka

Przepis na wątróbkę na rukoli z musem malinowym Sezon na malinki trwa, możemy je świetnie wykorzystać jako dodatek do mięs, najlepiej wątróbki w zestawie z rukola stworzą nam wspaniałe danie, bądź przystawkę.Nie ma oczywiście znaczenia jaką wąt...

Przepis na pasztet wieprzowo drobiowy To przepis na pasztet z książki kucharskiej „Domowe Wędliny” Roberta Winckiewicza. Pasztet wyszedł doskonały, ale przepis delikatnie zmodyfikowałam. Znaleźć przepis na dobry, domowy pasztet nie jest łatwo, ...

Wątróbka z musem truskawkowym Wątróbka glazurowana w occie balsamicznym, słodki mus truskawkowy i pieprzna rukola idealny zestaw na przystawkę lub obiad.  Oczywiście truskawki możemy zastąpić innymi owocami malinami, brzoskwiniami czy j...

Risotto z  groszkiem i wątróbką To bardzo proste do wykonania danie i bardzo smaczne delikatne risotto z groszkiem i smażone na maśle wątróbki drobiowe. Jeśli nie ma sezonu na świeży groszek, lub nie macie do niego dostępu, możecie użyć groszku...

Pasztet drobiowy z kaczki Domowe pasztety cudowny smak i zapach, zawsze zrobione w większej ilości do zamrożenia Możemy pasztety zrobić z przeróżnych mięs ja zrobiłam z kaczki, bo ma wyrazisty, ostrawy smak. Polecam składniki: 1 cała ka...

Wątróbka z sarny ma słodkawy, delikatny smak. W tym przepisie z dużą ilością cebulki w sosie własnym. składniki: wątróbka z sarny ( ilość dowolna) mąka pszenna cebula ( im więcej wątróbki tym więcej cebulki) masło woda pieprz,sól wykonanie: Drobno posi...

Wątróbka, bez względu na to czy drobiowa,wieprzowa,wołowa,cielęca najlepsza jest z dodatkiem jabłek krótko i  intensywnie smażona. Aby pozbyć się smaku goryczy z wątróbki, wystarczy ja wymoczyć w mleku przed smażeniem. Jabłka do wątróbki wybier...