Makaron ze szpinakiem i dynią

Sanitas

Postanowiłam iść za ciosem i skoro wczoraj był zaległy przepis na makaron ze szpinakiem, to będę kontynuować ten temat. O ile dodatek do tego suszonych pomidorów jest banalny, to teraz chciałabym zaproponować coś mniej banalnego. Mianowicie dynię. I pestki... nie, nie dyni, tylko słonecznika. Nie bądźmy monotematyczni ;)

To połączenie jest naprawdę genialne. Polecam i "szpinakomaniakom" i "szpinakosceptykom", i w ogóle wszystkim. Sezon na dynię powinien się wkrótce zacząć, więc będzie okazja do wypróbowania przepisu. Osobiście zakochałam się w dyni Hokkaido i tą właśnie odmianę użyłam do tego dania - co można poznać po jej ślicznym, intensywnie pomarańczowym kolorze.

Składniki:

makaron pełnoziarnisty
szpinak
dynia
czosnek
jogurt naturalny
jajko (opcjonalnie)
zioła prowansalskie
sól
pieprz
pestki słonecznika
olej rzepakowy

Wykonanie:

Dynię umyć, obrać (w przypadku Hokkaido nie jest to konieczne), pokroić w kostkę. Czosnek (jak zwykle dużo, dużo ☺) obrać i bardzo drobno posiekać albo przecisnąć przez praskę.

Świeży szpinak dokładnie opłukać, pokroić i wrzucić na patelnię z niewielką ilością wody, a szpinak mrożony wrzucić na patelnię bez wcześniejszego rozmrażania. Dusić pod przykryciem aż świeży zmniejszy swoją objętość, a mrożony odmarznie.

Wymieszać jajko z jogurtem, wlać na patelnię i dokładnie wymieszać, dodać czosnek i dynię i jeszcze raz wymieszać. Dusić około 10 minut początkowo pod przykryciem, a następnie bez, żeby odparować nadmiar wody. Doprawić ziołami, pieprzem i solą.

W międzyczasie ugotować makaron al dente w lekko osolonej wodzie (około 8 minut). Odcedzić, można przepłukać zimną wodą.

Na patelnię dorzucić makaron, wymieszać, wyłożyć na talerze, polać olejem rzepakowym i posypać pestkami słonecznika.

A! I jeszcze świetnie się sprawdza jako danie do pudełka.

Sanitas15 lip 15

Przepisy, Wegetariańskie, Obiad, Szybkie, Zioła, Lunchbox, Czosnek, Warzywożercy, Jogurt naturalny, Makaron, Szpinak, Jajka, Pestki słonecznika, Dynia

14 przepisów

Polecane przepisy

Zapiekany makaron ze szpinakiem i boczkiem

Zapiekany makaron ze szpinakiem i boczkiem to pyszna propozycja na obiad albo lekką kolację. Danie jest naprawdę bardzo smaczne, u Nas sprawdziło się na rodzinny obiad. Zajadały się ze smakiem zarówno dzieci jak i dorośli

Tysia Gotuje

Łatwe, Szybkie, Obiady z mięsem, Szpinak, Zapiekanki i kanapki

Obiad w 7 minut – makaron ze szpinakiem, tuńczykiem i suszonymi pomidorami

Po makaron zazwyczaj sięgam wtedy, gdy w brzuchu kiszki grają mi marsza a ja albo nie mam czasu, albo po prostu ochoty na to, by pół dnia tańczyć przy garach. Tak jak dzisiaj Makaron = wybawienie! składniki: oliwa czosnek świeży, umyty szp...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na obiad, Pomysł na lunch, Dieta biegacza

Makaron z pieczoną dynią, szpinakiem i serem kozim

Jeszcze chwila i dynia zniknie z warzywniaków na najbliższe 10 miesięcy. Dobrze więc jest nacieszyć się nią za zapas i wykorzystać na wiele sposobów. The post Makaron z pieczoną dynią, szpinakiem i serem kozim appeared first on Kaszamanna Studio....

Kaszamanna Studio

Wegetariańskie, Stylizacja kulinarna, Fotografia kulinarna, Dietetyczne, Danie główne, 15zł, Kaszamanna studio, Wrocław fotografia kulinarna, Zdjęcia jedzenia, Fotografia kulinarna we Wrocławiu, Jesienny obiad, Makaron z dynią, Makaron z kozim serem, Makaron ze szpinakiem i dynia, Obiad z dynią

Tagliatelle z dynią

Przepis z cyklu jesiennych inspiracji :) Kolejne danie z wykorzystaniem jakże smacznej, ale nie wykorzystywanej w kuchni przez wielu z nas- dyni. Dynia wbrew pozorom nie jest składnikiem wymagającym zbyt dużo pracy, a za to [...] Post Tagliatelle z dyn...

Kulinarny Blog – wiesz jak gotować!

Obiad, Makarony, Szybki obiad, Zdrowy obiad, Czosnek, Makaron, Masło, śmietana, Dynia, Tagliatelle, Makaron z dynią, Papryczka chilli, Tagliatelle z dynią, Zdrowy posiłem

Pyszny makaron ze szpinakiem, łososiem i szparagami

Maj i czerwiec to miesiące, w których króluje szpinak oraz szparagi. Mając to na uwadze, stworzyłam przepis na wyjątkowo smaczny makaron pełnoziarnisty ze szpinakiem, łososiem i szparagami. To danie zachwyci

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, 400 kcal, Makaron, Ryby, Wykwintne

Makaron ze szpinakiem i serem fetta

Polecam przepis na makaron ze szpinakiem i serem fetta..

UgotujmyCos.pl

DANIA GŁÓWNE, DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE

Jesienna zupa ze szpinakiem i dynią

Teraz kiedy sezon na dynie trwa staram się na maksa wykorzystać to cudowne warzywo. Odkładam tez na zimę, wystarczy tylko upiec, zmiksować i puree zamrozić. Na zimowe dni nada się znakomicie. Jeżeli ktoś nie lubi dyni (w tej zupie jest niewyczuwalna) m...

knife&spoon

Przepisy, Zupy, Czosnek, Warzywne, Wieprzowina, Zupa, Cebula, śmietana, Ziemniaki, Szpinak, Dynia, Kiełbasa, Patison, Frankfurterki, Gałka, Hokkaido, Puree

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Makaron ze szpinakiem i kurkami Miał być wegetariański makaron ze szpinakiem i kurkami, ale mój mąż zapragnął mięsa więc dodałam także kurczaka. Smaczny i lekki makaron, smakuje jeszcze lepiej z własnoręcznie zbieranymi kurkami. Składniki na makaron ...

Lady housewife

Gotowanie, Mięsa, Szpinak, Kurczak, Szybki obiad, Makarony, Kurki, Makaron, Co pasuje do kurek, Co zrobic na obiad z kurkami, Co zrobic na obiad ze szpinakiem, Kurki na obiad, Makaron ze szpinakiem i kurkami, Makaron ze szpinakiem przepis

Podpowiedzi wyszukiwań