  | 
| Orzechowy tofurnik z białkiem, rodzynkami na owsianym spodzie | 
Składniki: 
spód: 
100g płatków owsianych 
banan
 6 łyżki wody
łyżka lnu mielonego
masa: 
400g tofu 
60g białka/ słodzidło
łyżka skrobi kukurydzianej 
80g rodzynek namoczonych w wodzie
4łyżki masła orzechowego
orzechy włoskie 
Wykonanie: 
Len zalewamy wodą. Do blendera wrzucamy płatki, banana i len, całość miksujemu. Masą wykładamy blaszkę (u mnie keksownica). Pieczemy 15min w 180stopniach.
Do blendera wkładamy tofu, białko, masło orzechowe, i skrobie. Całość miksujemy. Do powstałej masy dodajemy rodzynki i wykładamy na upieczony spód, z wierzchu posypujemy orzechami. 
Pieczemy godzinę w150stopniach. 
***
Ale mnie nie ma ostatnio! 
Muszę sie za to wam czymś pochwalić, na niedzielnych zawodach złamałam swoją barierę i jednocześnie złamałam wymarzony czas. Życiówka o ponad 2min i 3miejsce! 
NIE BÓJCIE SIĘ RYZYKOWAĆ! 
BARDZIEJ BĘDZIESZ ŻAŁOWAĆ NIEWYKORZYSTANEJ SZANSY NIŻ TEGO, ŻE POMIMO WSZYSTKO PRÓBOWAŁEŚ