 |
| Bananowo-czekoladowe płatki jaglane z pastą z orzechów laskowych |
Składniki:
50g płatków jaglanych
szklanka mleka
banan (minus kawałek do ozdoby)
łyżka gorzkiego kakao
Dodatki:
łyżka pasty z orzechów laskowych
Wykonanie:
Mleko miksujemy z 3/4banana i wlewamy do rondelka. Następnie wsypujemy płatki i kakao. Gotujemy do zgęstnienia, następnie przekładamy do miseczki.
17B/18T/72W/510kcal***
W weekend z przyjaciółką upiekłyśmy (nie)fit ciasto, którym się chciałam pochwalić.
Piekłyśmy go bez przepisu, a pomysł na niego wziął się ze snu. To nie jest żart, owe ciasto przyśniło się mojej przyjaciółce.
 |
| Sernik z orzechami przekładany jabłkami w kruchym cieście z kruszonką |
Domowy sernik idealny na cheat lub na miłe ugoszczenie gości, czy sprawienie sobie przyjemności. Można też miło spędzić czas z bliskimi, bo upieczenie tego oto ciasta zajęło nam 4h.
Składniki:
kruche ciast:
400g mąki
400g masła
12łyżek cukru
4żółtka
2łyżki śmietany
masa serowa:
500g twarogu
łyżeczka cynamonu
orzechy włoskie posiekane (według uznania)
1 opakowanie cukru waniliowego
2łyżki kaszy mannej
łyżeczka mąki ziemniaczanej
2 białka ubite na sztywną pianę
2żółtka
1/3szkalnki cukru
łyżeczka proszku do pieczenia
ponadto:
2 duże jabłka pokrojone w plasterki
4białka + 3łyżki cukru
Wykonanie:
Mąkę łączymy z posiekanym masłem, dodajemy cukier, żółtka i śmietanę. Wszystko dokładnie ugniatamy i odstawiamy do lodówki na minim. 30min.
W misce mieszamy twaróg z pozostałymi składnikami, prócz białek.
Gdy ciasto się schłodzi odkrawamy 3/4 i obklejamy nim formę. 1/4 ciasta z powrotem wstawiamy do lodówki. Formę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 10min w 200stopniach. W tym czasie do masy serowej dodajemy białka i delikatnie mieszamy.
Na upieczone ciasto wlewamy 1/2 masy serowej i układamy warstwę jabłek, następnie znów wlewamy masę serową i jabłka. Ubijamy na sztywną pianę 4 białka i łączymy z cukrem. Piankę nakładamy na warstwę jabłek i trzemy kruszonkę z pozostałego ciasta. Całość wstawiamy do piekarnika na godzinę i pieczemy w 170stopniach.