Bakłażany w słoiku

Domowe przetwory z warzyw i owoców

Bakłażany kroimy wzdłuż w paski i smażymy
Na każdy usmażony pasek kładziemy suszonego pomidora (może być taki ze słoika w oliwie)
Posypujemy posiekanym czosnkiem, kminem rzymskim i solą
Skrapiamy sokiem z cytryny lub octem balsamicznym
Zwijamy i układamy w słoju
Zalewamy oliwą i pasteryzujemy ok. 10 minut

Domowe przetwory z warzyw i owoców23 paź 15

Bakłażany

6 przepisów

Polecane przepisy

BOCZEK W SŁOIKU – PRZEPIS

BOCZEK W SŁOIKU PRZEPIS dostaje dużo pytań o potrawy w słoikach

Przepisy Joli

Nowości, Mój kulinarny dzień

Lato w słoiku. Czyli leczo na zimę.

Lato w słoiku. Czyli leczo na zimę. Lato w słoiku. Czyli leczo na zimę. No bo kto nie lubi leczo? Jest takie pyszne i łatwe w przygotowaniu, że aż żal jeść je tylko gdy trwa sezon na warzywa. Pomidory, papryka cukinia i papryka to idealna kompozy...

Porady 40-latki

Kulinarnie, Papryka, Cukinia, Leczo na zimę, Pasteryzacja, Pasteryzować, Pomidory, Przetwory, W słoikach, Zapasy

Bakłażany, kozi ser, zioła i oliwa. Żegnaj lato na rok…

Zakładam wełniany szal, aby na tarasie wypić kawę o poranku Wita mnie świat skąpany w nocnej wilgoci. Na tarasowych deskach wyznaczone ślimacze drogi. Na wrzosach ciężkie krople rosy, a trawa mokra jak po deszczu Z ostatnim łykiem ...

Kuchennymi drzwiami

Bez mięsa, Zioła, Sery, Oliwa, Warzywa, Czosnek, Małe dania, Do chleba, Bakłażany

Leczo z młodej kapusty

W wegetariańskim leczo lądują różne warzywa – pieczarki, bakłażany, pory a nawet dynie. Jednak w czerwcu moją ulubioną wersją jest []

jadłonomia · roślinne przepisy

Bakłażany w pomidorowym sosie curry

Zajrzałam do lodówki i od razu w oczy rzuciły mi się dwa bakłażany, które już od tygodnia czekały na swoją kolej i nie mogły się doczekać, aż coś z nich przygotuję. Tak już mam, że zawsze wybieram ładne warzywa, mięsa, ryby, a dopiero potem zastanawiam...

Poezja smaku

Wegetariańskie, Orientalne smaki, Bakłażan

Zapiekanka selerowa

Wiadomo jakie warzywa najbardziej uwielbiają Włosi i Włoszki – dojrzałe pomidory, gąbczaste bakłażany oraz mięsiste papryki i cukinie. Jednak w []

jadłonomia · roślinne przepisy

Marynowane bakłażany

Marynowa bakłażany to przysmak zarówno kuchni włoskiej, jak i gruzińskiej. Z powodzeniem mogą zastępować marynowane grzyby. Wyglądają podobnie i gdy pytałam moje koleżanki, co jest w słoikach, zgodnie odpowiadały, że grzyby :) Spróbujcie bakłażany w no...

Kuchnia w formie

Przepisy, Przepisy wegańskie, Przystawki, Kuchnia włoska, Przetwory, Bakłażan, Bakłażany, Kuchnia gruzińska, Marynowane bakłażany

Bakłażany marynowane z miętą i kaparami

Ostatnio zajadam się na zmianę marynowaną papryką lub bakłażanami z mięta i kaparami. Te ostatnie wyjadam same ze słoika, jem z rana na świeżej kajzerce (oliwą pozostałą z marynowania skrapiam bułkę) lub łączę plastry bakłażana z fetą. I na razie...