Przepisy z kategorii Warzywa

U mnie spore zapasy brukselkiZimą tak mam. Muszę mieć ją pod ręką. Dla mnie to uniwersalne warzywo, które dodaje charakteru wielu daniom. A zimą o dobre warzywa nie jest łatwo. Poza tym zielona brukselka uzupełnia brak zieleni za oknem. Zestawia...

Marchewki obok pomarańczy w jednym koszyku. Marchewki z łowickiej wsi i pomarańcze z Sycylii. Bardzo spodobał mi się ten warzywno owocowy zestaw. Piękne energetyczne kolory u progu wiosny. Zanim wszystko się zazieleni i świat nabierze bar...

Przedwiośnie! Za oknem coraz głośniejsze ptasie trele. Okoliczne koty rozpoczęły marcowe gody. Moje yorki domagają się dłuższych spacerów. Sroki wyjadają resztki z karmników. Z ziemi wychodzą zielone liście cebulowych. Ruszyły ogródkowe porządki...

Cebula należy do tych warzyw, na które zawsze jest sezon. Jest niezbędna w kuchni i mam ją stale w swojej spiżarni. Ale pojęcie cebula jest bardzo szerokie. Moje ulubione cebulowe owoce to francuskie szalotki w warkoczu, słodka Rossa lunga, hiszpańska ...

Phở to nazwa makaronu z ciasta ryżowego. Są to długie szerokie wstążki, które w Wietnamie sprzedaje się w postaci świeżej. Poza Wietnamem niestety można dostać tylko suchy produkt Od nazwy makaronu więc mamy nazwę zupy. Ale nie makaron tu...

Przywiózł torebkę polenty dla Niej. On wie, że Ona lubi polentę. Coś jest w tej żółciutkiej kaszy. Kolorem bardzo przypomina słońce. A słońce Ona mocno kocha. On za to lubi kaczy smak od zawsze. Kiedy wraca z podróży, Ona trzyma dla Niego...

-Styczniowe dni sączyły się jak woda z nieszczelnej rury Pojawił się luty. I niby to połowa zimy, ale Słychać, że nadejdą brzydkie mrozy, będą więc kopcić kominy. Paskudny smog wciśnie się wszędzie i nie da oddechu. Gdyby tak pogal...

On lubi ziemniaki w każdej postaci. Ona najbardziej maślane puree. On tęskni za ziemniakami będąc daleko od domu, bo są miejsca, gdzie zimniaki jada się rzadko. Ona lubi ziemniaczane kluchy i z radością robi gniocchi. On czasami prosi o ziemniac...

Brukselka jest dobra na wszystko! Na styczniową pogodę zimową i niezimową Na poszukiwanie nowych smaków Na rozmowy o dziś i jutro Na spotkanie przy stole z Przyjaciółmi Na chwilowy spadek entuzjazmu i dekadenck...

Droga, pamiętam naszą rozmowę o kaszowym detoksie Uznałam, że jest to dobry moment, aby przeświątecznie taki sobie zafundować. Bez ortodoksyjnego minimalizmu, ale bardzo urozmaicony i sezonowy. Lubię tak sobie odpocząć od mięsnych kąsków,...

Weekend zaczyna się jak każdy dzień leniwym piciem kawy A potem przyśpiesza. Plan w kalendarzu jest jak rozkaz! Odebrać auto z serwisu. Pojechać na bazarek. Po drodze wstąpić do weterynarza Do południa zadania obowiązkowe są opano...

W rogu spiżarni stał koszyk z zielonymi pomidorami. Ostatnie pomidory, które zebrała ze swojego przydomowego ogródka. Usmażę w bułce, albo zrobię dżem. Szkoda, żeby zmarniały powiedziała z uśmiechem. A może chcesz kochaniutka troc...

Ostatni dzień października nie pozostawił wątpliwości, że najgorsza pora roku ma swój czas. Okrada mnie z nadziei na światło z nieba, na liści szuranie w parku, na wędrówki na pola Wiatr wkrada się w każdy zakamarek ciała i duszy, ...

Jesień zawsze mnie zaskakuje i przychodzi za wcześnie Mija wrzesień, jest jeszcze znośnie ciepło, choć dzień coraz krótszy. Na tarasie jeszcze kwiaty, w skrzyniach zioła i sporo słońca. Nagle zaczyna padać, robi się chłodno O...

Kuchnia włoska jest w czołówce moich ulubionych. Wiadomo, że bazuje na świeżych lokalnych produktach i preferuje potrawy proste i nieprzekombinowane. Zbliża się właśnie pora, kiedy o świeże dobre produkty będzie coraz trudniej, a świeże zioła, p...

Potrzebuję zatrzymania. Ten moment jest tylko mój. Nie umiem go zdefiniować i nazwać Ważny jest każdy dzień. Dzień jest jak raj. Nieskończenie piękny i nieprzewidywalny. Spotkanie w ogródku na kawę. Książka pełna nowych hito...