Przepis na zupa z cukinii i selera

Nie lubię wyrzucać jedzenia. I nie chodzi tu tylko o tracenie wraz z nim pieniędzy, ale także o to, że wyrzucając jedzenie nie szanuje się pracy ludzi, który włożyli wysiłek w jego produkcję, uprawę czy hodowlę. Staramy się tak gospodarować zasobami w ...

Uwielbiam świeżą fasolkę i zajadam na różne sposoby, choć moja ulubiona to ta ze słoika, którą robię co sezon. Niedługo znów będę zaprawiała więc podzielę się z Wami tym prostym a jakże smacznym przepisem.Tym czasem, jako że sezon na fasolkę w Turcji j...

0,5 kg wołowiny bardzo dobrej jakości (antrykot lub rostbef)10 dag boczku wędzonego2 duże marchweki2 duże cebule2 ząbki czosnku4 pomidory lub słoik przecieru pomidorowego lub puszka pomidorów bez skórki200 ml czerwonego wytrawnego wina200 ml wołowego b...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na propozycje wegetariańskiego obiadu, który można przygotować w ilości "hurtowej" dla całej rodziny :)Do przygotowania potrzebujemy:- 6 średniej wielkości cukinii- 1 opakowanie pieczarek- 2 czerwone papryki- 1 przecie...

Sezon pomidorowy w pełni. Nie ma dla mnie lepszego smaku pomidora, jak tego zerwanego prosto z krzaka, lekko rozgrzanego promieniami słońca. Coś wspaniałego !! Dobór odmian jak co roku jest przypadkowy :D Wygrywa Pani, która na targu sadzonek najpiękni...

Ciągle słodycze i słodycze, a tu przecież trzeba jeść. Tym razem chciałby przedstawić zupę cebulowo-barszczową, czyli połączenie pysznego barszczu czerwonego z jeszcze lepszą zupą cebulową. Czas spędzony w kuchni, to najlepszy czas na świecie. Jednak c...

Cześć =) Jak już wielokrotnie wspominałem, zupa ogórkowa, to jedna z moich ulubionych zup, ale wśród wielu wersji jakie jadłem - szczególne miejsce zajmuje zupa ogórkowa babci Krysi.Podczas każdej wizyty u babci Krysi i dziadka Czesława w Bydgoszczy ...

Mamy dziś wyjątkowy dzień. Obchodzimy go drugi rok z rzędu...Food Revolution Day Jamiego Olivera :) akcja świetna i mobilizująca!Nas, mnie, zmobilizowała do przygotowania świeżego obiadu z rewelacyjną i bardzo, jak na moje gotowanie, nietypowa su...

Pyszne leczo, z dużą ilością świeżej bazylii ;)Składniki:1 kg młodej cukinii,1 kg pomidorów,2 cebule,4 ząbki czosnku,1 łyżeczka mielonej papryki ostrej,1 pęczek bazylii,sól do smaku.Wykonanie:Cukinię umyć, pokroić razem z pomidorami i cebulą. Dodać pos...

Sałatka, którą pamiętam ze spotkań rodzinnych. Od zawsze była jedną z moich ulubionych. Dlaczego? To dzięki niej poznałam połączenie smaków - słodkiego ananasa z tak specyficznym, marynowanym selerem.Poniższy przepis to wersja nieco bardziej fit niż ta...

Jeszcze nigdy nie wyszedł mi tak dobry sos boloński! Intensywny w smaku, gęsty, niezwykle aromatycznyi bogaty - to po prostu ideał. Wiadomo, do efektu doskonałego dąży się często latami. Tak też było z moim sosem bolońskim - eksperymenty z propor...

Kolejna, treściwa zupa jarzynowa w moim repertuarze. Aromatyczna, lekko pikantna, pełna chrupiących warzyw - pyszna! Gotowaną na bulionie warzywnym pokochają wegetarianie. Polecam!Czas przygotowania: ok. 1h |

Zupa grzybowa - kuchnia podkarpackaGotowanie dla rodziny na przednówku było niegdyś prawdziwym wyzwaniem. Kiedy w spiżarni kończyły się zimowe zapasy, a do pierwszych zbiorów wciąż było daleko, gospodynie z Puszczy Sandomierskiej gotowały najprostsze d...

Na naszej działce zebraliśmy już kilka dorodnych dyń, więc na rozpoczęcie sezonu dyniowego polecam rozgrzewającą zupę z harissą i pieczoną papryką. Arabska przyprawa, którą użyłam do zupy składa się z kolendry, papryki, chili i kminu rzymskiego - dzięk...

Nie ma dla mnie wielkanocnego stołu bez pachnącego wędzonką żurku. W tym roku jestem zachwycona zupa, którą podpatrzyłam u koleżanki - wspaniałego żurku ugotowanego na pachnących wędzonych żeberkach, z dodatkiem słodkiej śmietanki i maślanki naturalnej...

Wreszcie przyszła wiosna. Już niedługo będzie można zajadać się świeżymi warzywami, a na stołach zrobi się kolorowo. Co kojarzy się z wiosną? Oczywiście kolor zielony :) A jak zieleń, to i groszek. Zupa krem z groszku zielonego może być wykonana z świe...