Przepisy z kategorii Święta: Wielkanoc

Nie ma dla mnie wielkanocnego stołu bez pachnącego wędzonką żurku. W tym roku jestem zachwycona zupa, którą podpatrzyłam u koleżanki - wspaniałego żurku ugotowanego na pachnących wędzonych żeberkach, z dodatkiem słodkiej śmietanki i maślanki naturalnej...

Dwa dni temu doprawiłam ładny połeć boczku, poleżał sobie z przyprawami w lodówce, a wczoraj wieczorem go niespiesznie upiekłam. Taka rolada to świetna propozycja na świąteczny stół; można ją podać zarówno na gorąco, jak i na zimno, do kanapek.Polecam ...

Połączenie kruchego, mocno kakaowego ciasta z delikatną waniliową pianką i soczystymi brzoskwiniami to gwarantowany efekt wizualny i smakowy. Polecam to ciasto na niedzielny lub świąteczny stół!Składniki na blaszkę 20 x 30 cm (może też być troszkę więk...

Święta Wielkanocne coraz bliżej! Ja w dużej mierze spędzę czas przed nimi piekąc pyszności w Chlebotece (zapraszamy na baby, babki i mazurki!), i pewnie nie będę miała zbyt wiele czasu na przygotowania w domu, dlatego postanowiłam przypominać Wam wcześ...

Dla zastanawiających się nad świątecznymi obiadami mam dwanaście propozycji na pyszne, duszone w sosie mięso. Jestem pewna, że każdy znajdzie coś dla siebie :)Po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni na stronę z przepisem.Gotowana szynka w biały...

W drugiej odsłonie Intergalaktycznego Gotowania umówiłyśmy się z koleżankami, że w weekend będziemy piekły mięso. Wspólnym mianownikiem miały być dwie użyte przyprawy: miód i cynamon, bo zbliżają się święta i chyba powoli tęsknimy za wspaniałymi zapach...

Żeberka wieprzowe, zanurzone w gęstym, bardzo pachnącym i bogatym w smaki sosie to z całą pewnością smakołyk godny świątecznego stołu. Odpowiednio długo duszone mięso jest mięciutkie i delikatne, po prostu - pyszne.Składniki:800- 1000 g. żeberek wieprz...

Próbowaliście kiedyś pieczonego pasztetu z piersi kurczaka? Jest bardzo delikatny w smaku, ma piękny kolor i na pewno jest mniej kaloryczny, niż pasztety z czerwonego mięsa.Składniki (foremka 12 x 16 cm):600 g. fileta z piersi kurczaka200 g. surowego, ...

Polędwiczka pieczona w cieście francuskim może być propozycją na uroczysty obiad - wygląda i smakuje wspaniale. Połączyłam ją ze słodyczą żurawiny, pachnącym wędzonym bekonem i ziołami.Serdecznie polecam do wypróbowania.Składniki na 2 osoby:1 śre...

Gotowane mięso jest delikatne w smaku, i świetnie sprawdza się jako danie obiadowe. Dziś przygotowałam szynkę wieprzową, w doskonałym, kremowym sosie ze śmietany, z dodatkiem soczystych jeżyn i garści kaparów. Wyszła naprawdę doskonała kompozycja, pole...

Nie pokazałam Wam jeszcze jednego ciasta, które jedliśmy w świąteczne dni. Kruchy spód, warstwa konfitury pomarańczowej i gruba warstwa czekoladowego ganache. Spełniało rolę mazurka, ale to bardzo uniwersalne ciasto, które można równie dobrze podać do ...

Jeśli jakimś cudem nie upiekliście jeszcze świątecznej baby, to polecam tę ze względu na fakt, ze nie trzeba jej wyrabiać. Wszystkie składniki miesza się łyżką, najważniejsze tylko by pozwolić ciastu wyrosnąć.Życzę Wam radosnych, pogodnych Świąt Wielka...

W Święta Wielkanocne świeże, domowe wędliny smakują jeszcze lepiej niż na co dzień, prawda?Upiekłam pasztet i karkówkę, i przygotowałam łopatkę w szynkowarze. Jestem zaskoczona, jak chudziutka wyszła - fakt, że wcześniej oczyściłam solidnie mięso...

Taką sałatkę na pewno będziemy jedli w świąteczne dni, bo jest pełna smaku, kolorów i zapachów. Moim zdaniem smakuje rewelacyjnie i bardzo ją polecam.Składniki:5 jajek ugotowanych na twardo1 średniej wielkości czerwona cebulapół niedużego brokuła, ugot...

Na moim wielkanocnym stole nie może zabraknąć domowego pasztetu. Uwielbiam go jeść z chrzanem i sałatką jarzynową, a Wy?Składniki (u mnie dwie porcje):Do gotowania:1 kg karkówki wieprzowej700-800 g. surowego boczku3 liście laurowe5 ziaren ziela a...

Kilka dni temu brałam udział w warsztatach wielkanocnych wypieków, zorganizowanych przez Lidl Polska, a prowadzonych przez mistrza cukiernictwa, Pawła Małeckiego. To było naprawdę świetne doświadczenie - o wrażeniach opowiem w innym poście, pokażę Wam ...