Przepis na zupa z cukinii i selera

Cześć robaczki. Dziś na specjalne życzenie Doldi, proponuję pożywną zupę, która rozgrzeje Was w te ponure dni. Połączenie soczewicy, batata, pomidorów i szpinaku idealne lekarstwo na Blue Monday (najbardziej depresyjny dzień roku, który akurat ...

Dawno nie korzystałam z przepisów Gina D'Acampo, a mam przecież aż cztery jego książki, w tym "Smaczną i zdrową kuchnię włoską". Ostatnio wreszcie zainspirowałam się z niej przepisem na sałatkę z cukinii i orzechów włoskich w polewie balsamicznej. Wpro...

Nie wiem jakie jest pochodzenie tej zupy. Przepis dostałam od Izy - mojej koleżanki z redakcji. Ponieważ zawierał składniki, które są bardzo często używane na Bliskim Wschodzie i na Półwyspie Indyjskim, więc po przetłumaczeniu na język angielski nat...

Żywieni tradycyjnymi, polskimi potrawami, nie potrafimy bez nich obejść się. Nie potrafimy też nie dodać naszego serducha w te potrawy, by nie stworzyć coś swojego. Tradycja w naszym wykonaniu niejednym spodoba się.Składniki2 marchewki1 pietruszka1 kaw...

Zupa przygotowana na bazie indyka i samych zielonych warzyw. Ma delikatny smak. Jest idealna dla dzieci. Składniki 1 szyja indycza 1 szkl zielonego groszku 1 szklanka zielonej fasolki szparagowej 1 brokuł kilka brukselek kawałek pora ( zielona część) 1...

Jesień nadchodzi wielkimi krokami... :(Tutaj w Anglii spadają już kasztany i coraz częściej pada deszcz - niestety nie można oczekiwać polskiej złotej jesieni w krainie deszczowców :PZa oknem chłodniej, ale w kuchni całkiem ciep...

Składniki:2 średnie pomidory;1 średni ogórek wężowy; 1/2 średniej, czerwonej papryki; 1/2 średniej zielonej papryki; 1/2 średniej czerwonej cebuli; 2 laski zielonego selera naciowego;2 ząbki czosnku;1 litr dobrej jakości soku pomidorowego;2 łyżki...

Zupa jest dobra na wszystko. Zastanawiałam się ostatnio jak wiele ma zalet. Zupa może rozgrzewać nas w jesienno zimowe dni. Może chłodzić w letnie upały. Może zwiastować wiosnę stając się coraz lżejszą. Syci, nawadnia, karmi. Inna o każdej porze roku.5...

Raptem kila dni temu pisałam o Koreance, a tu dziś pojawia się Vietnamka! Pewnie macie lekkie déjà vu, ale spokojnie: to inny lokal i serwujący, jak się nietrudno domyślać, inną kuchnię niż koreańska. Oba miejsca łączy lokalizacja w bezpośrednim sąsied...

Turecka zupa z ziemniakami i jogurtemWitam po powrocie z zimowych ferii. Ci z Was, którzy śledzą również moje poczynania na FB wiedzą, że byłam w Stambule. To był cudowny czas spędzony w bardzo miłym towarzystwie. Już niedługo poczytacie o mojej wyciec...

Pesto z cukinii z makaronem z rana zainspirowała mnie fotka znajomej - pesto z duszonej cukinii. skarżyła się, ze konsystencja wyszła zbyt rzadka. warzywa udusiła na oliwie. jak to stało się, że do tej pory nie wpadłam na pomysł cukiniowego pesto...

- garść makaronu pełnoziarnistego- pół bakłażana- kawałek cukinii (tak z 8 cm)- garść pomidorków- 2 plasterki szynki- keczup- oliwa z oliwek- sól, pieprz, paprykaW rondelku rozgrzewamy oliwę, na to wrzucamy pokrojoną szynkę. Po chwili dorzucamy pokrojo...

Grochówka z kiełbasą to bardzo smaczna i w sumie też bardzo prosta zupa.  Jeśli używamy grochu łuskanego nie trzeba jej długo gotować, bo groch ten... Artykuł Grochówka z kiełbasą i żeberkami wędzonymi pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny.

Zupa ta jest bardzo lekka, aromatyczna i dość łatwa w przygotowaniu. Jestem pewna, że nie każdemu będzie smakować, ponieważ jak większość kremów, przypomina jedzenie ze słoiczków dla małych dzieci. Spożywanie buraków dostarcza nam bardzo dużo korzyści,...

Obowiązkowa, wiosenna zupa. Delikatnie słodka, warzywna, przełamana odrobiną boczku i koniecznie z ziołami i koperkiem. Zwykle gotuję taką zupę w... Czytaj dalej

Jest ich kilku: Paul Bocusse, Alain Passard, Joel Robuchon. No i Alain Ducasse. Członkowie gastronomicznego panteonu, sprawcy restauracji, do których rezerwacje trzeba robić na klka tgodni wstecz, gdzie wszytsko jest wysublimowane, wyrafinowane, skonst...