Przepis na zupa z cukinii i selera

W dzieciństwie nie przepadałam za kapuśniakiem. Właściwie to nadal nie przepadam ale za takim tradycyjnym jaki gotowała moja mama, czyli z kapusty kiszonej. Ogólnie dawniej nie znosiłam zup. Dopiero, gdy sama zaczęłam gotować to podrasowałam przepisy b...

zupa fasolowaDni stały się krótsze a północny wiatr przyniósł ze sobą, mroźny powiew Arktyki.Nic więc dziwnego, że mamy apetyt na ...

Przed Świętami przypominam sobie o zapasie suszonych grzybów. W tym roku na grzybobraniu byłam tylko kilka razy, więc zapasik jest mizerny. Ale i tak wystarczy na zupę grzybową. Żeby zupa nie była wodnista, zrobiłam ją ze zmiksowanym kalafiorem.Składni...

Uwielbiam azjatyckie zupy typu tom yam czy pho. Są lekkie, ale niezwykle aromatyczne.  Pachną bosko, a ich smak jest bardzo złożony. To wszystko za sprawą dużej ilości aromatycznych składników takich jak imbir, trawa cytrynowa, czosnek, chilli i sporej...

Odkąd pamiętam dania kuchni węgierskiej gościły w naszym domu bardzo często. Węgierska zupa gulaszowa, leczo czy pörkölt to ulubione potrawy Starego Wielbłąda.Po wielu próbach i.... błędach udało nam się w końcu opracować dopracować recepturę wła...

Odkąd pamiętam dania kuchni węgierskiej gościły w naszym domu bardzo często. Węgierska zupa gulaszowa, leczo czy pörkölt to ulubione potrawy Starego Wielbłąda.Po wielu próbach i.... błędach udało nam się w końcu opracować dopracować recepturę wła...

Bezglutenowy makaron z warzywami czyli wiosna na talerzu!Pyszne, lekkie, zdrowe i kolorowe danie. Polecam bardzo!SKŁADNIKI na 2 porcje:100 g makaronu bezglutenowego penne z quinoa Garofalo 1/2 brokuła1/2 cukinii1 marchew1/2 czerwonej papryki 1 łodyga s...

Dzisiaj ponownie gości u nas dynia - chcemy maksymalnie wykorzystać czas, kiedy jest dostępna i popróbować różnych dań. Wcześniej gościły u nas dwie dyniowe zupy: po indyjsku i w klasycznym wydaniu na szybko. Dzisiaj proponujemy Wam pyszne kotleciki dy...

Przepyszne, lekkie i kremowe pure z selera z mleczkiem kokosowym.seler korzeniowy duża bulwamleczko kokosowe 250 mlsólolej lnianyorzeszki piniowepieprzgałka muszkatołowanatka pietruszkiSelera obierz, umyj i pokrój w dość dużą kostkę. Ugotuj do miękkośc...

Przepyszna zupa rybna na bazie mleczka kokosowego z czerwoną pastą curry.Polecam gorąco, zwłaszcza że zupa jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Składniki:500 g filetów z łososia, pokrojonego w dużą kostkę150 g oczyszczonych krewetek600 ml bulio...

Zupa szczawiowa to moje wspomnienie z dzieciństwa. Tym razem to ja ją ugotowałam, w swojej wersji, bo z czosnkiem niedźwiedzim i to był strzał w dziesiątkę - wyszła pyszna i aromatyczna!Czosnek niedźwiedzi ma podobne właściwości jak zwykły, ale nie poz...

Dziś może bardziej ambitna notka. I kilka postanowień na początek:Po pierwsze, będę dodawać nowy rodzaj postów: opinie produktów, porady (tylko na własnym doświadczeniu), ciekawostki, pomysły różnego rodzaju. Wszystko będzie tyczyło się jedzenia, ale o...

No nie wyprzemy się jesieni i coraz niższych temperatur.Na rozgrzewkę serwuję dziś sycącą i aromtyczną zupę krem z klasycznych warzyw polskich z dodatkiem prażonego słonecznika, koperku i rozgrzewających przypraw.Kto poszukuje sprawdzonego i idealnego ...

Zniknęłam na pewien czas ze względu na niewielki wir w moim życiu, który musiałam w spokoju ogarnąć. Nie jestem tym singlem, który z przyklejonym do twarzy uśmiechem przekonuje wszystkich wokół, że życie w pojedynkę to największe szczęście jakie kopnęł...

Powoli trzeba zużywać ubiegłoroczne przetwory. Dziś w oko wpadły mi ogórki w słoikach. Aby zupa była bardziej treściwa, dodałam kaszę jaglaną. Jeśli zupa zostanie na później, dolać wodę przed jej podgrzaniem, bo kasza sporo jej jeszcze nabierze.Składni...

W poszukiwaniu sposobu by zrobić tę zupę nisko-węglowodanową, skierowałam się w stronę cukinii aby zrobić z niej makaron, którym mogłabym zastąpić makaron ramen.To nic nowego, bowiem makaron z cukinii to ostatnio bardzo popularny składnik. Ta zupa nabr...