Przepis na zupa z cukinii i selera



10 marca odbyła się w naszej szkole druga edycja Gotowania z Vip-ami – Kreatorzy smaku. Kulinarni jak to Kulinarni lepiej potrafią gotować niż pisać. Ale uroczystość została pięknie opisana przez redaktora Super Tygodnia Chełmskiego (http://www.superty...

Ze względu na dynamiczną i napiętą sytuację w kuchni, postanowiłam zmienić kolejność i zamienić zupy z przystawkami. W rodzinnym domu przygotowywaniem wigilijnych dań zajmuje się obecnie mama, a ja nie mając zbyt wielkiego o tym pojęcia, w tym roku po...

Dziś o tofu, serku z soi, które coraz częściej zdarza mi się jeść ;)Dzięki uprzejmości firmy POLSOJA dostałam parę sztuk do przetestowania. Dwa z nich już się pojawiły, a dziś czas na 3 wariant - tofu marynowane.Ja uwielbiam wykorzystywać je w wariacja...

Lato przemyka między palcami nieubłaganie, chwilami już wyczuwam w powietrzu jesień i choć szkoda mi upałów i żarzącego słońca to ten jesienny powiew wiatru pojawiający się co jakiś czas budzi we mnie dreszczyk szczęśliwego niepokoju. Wrześniową jesień...

Pięknie wyglądająca i zarazem smaczna zupaSkładniki• 4-5 buraczków ugotowanych• 2 marchewki• 1 pietruszka• biała część pora• 1 cebula• ząbek czosnku duży• 2-3 łyżki octu• 1/2 łyżeczki cukru• 1 szklanka śmietany• 1 opakowanie tortellini z pomidorami i m...

Niedawno pisałem na Facebooku o małym kuchennym incydencie, który mnie spotkał. Brak kuchenki wbrew pozorom potrafi bardzo dobrze wpłynąć na kreatywność. ;) Zawsze panierowane plastry cukinii smażyłem na patelni. Teraz byłem zmuszony użyć piekarnika. ...

Od wakacji tyle pracuję, że ledwie zaglądam od czasu do czasu na blogi kulinarne. A pomyśleć, że kilka lat temu nie wyobrażałem sobie dnia bez tej lektury... ech, wzdycham ze smutkiem.W weekend, zaproszony do udziału w akcji promującej polski drób, a d...

Sezon jagodowy w pełni, więc trudno się oprzeć pokusieugotowania sobie szybkiej i bardzo lekkiej zupy jagodowej.Wierni tradycji przygotowujemy ją oczywiście z domowym makaronem.Dobrze smakuje na gorąco, jak i na zimno. Składniki:-1/2 kg jag...

Jesień, to mimo wszystko przepiękna pora roku.Obfituje bogactwem warzyw i owoców. Postanowiłam zebrać moje wszystkie jesienne potrawy, które publikowałam do tej pory na blogu - w jedno miejsce i powstał ten post z propozycjami jesiennego menu.Będzie...

Pyszne, malutkie i aromatyczne pulpeciki w restauracji Gard fot. D.SzymborskaBrzmi groźnie prawda? Nordycka! Czyli jaka? Klopsiki z meblowego, szwedzkiego sklepu? Tak i nie…Wikingowie w Gdyni (i nie tylko) jedzą zupy, skrei’a (norweskiego dorsza zimowe...

Neu Dinners opierają się na znanym schemacie kolacji na cztery ręce. Ale w tym przypadku w tej formie mieści się sporo treści.

Nie mogę się rozstać ze szparagami.Pewnie moja rodzina przez to cierpi,bo szparagi leżą wszędzie.W lodówce chłodzą się na sałatkę,a w garnku gotują się te na zupę.Przez kuchnię niesie się zapachmalowniczego maja i upalnej wiosny.Nikt nie pyta, co na ob...

Marzec był dla mnie trudnym miesiącem. Miesiącem zmian, walki w sumie z samym sobą.Makaron, kasze, trochę więcej... Dużo warzyw, a w tym... seler? To taki trochę kopciuszek wśród warzyw. A tak to w sumie po staremu - smacznie i szybko.Makar...

Kuchnia polska tradycyjnie słynęła ze znakomitych przekąsek i zakąsek, poczynając od marynat po jajka przyrządzane na wiele sposobów. Także i dzisiaj nie może zabraknąć przystawek ani podczas spotkania towarzyskiego, ani na świątecznym stole. Wyjątkowe...

Kilka dni temu kurier zawitał do mnie z wyciskarką wolnoobrotową do testowania od firmy Huron. Model tej wyciskarki toHUROM ONE STOP H-AI CZERWONY H-AI-RBE20#HuromPolskaJuż po rozpakowaniu wpadłam w zachwyt nad kolorem obudowy. Uwielbiam po prostu w t...