Przepisy z kategorii Prosto z pieca

Niedawno pisałem na Facebooku o małym kuchennym incydencie, który mnie spotkał. Brak kuchenki wbrew pozorom potrafi bardzo dobrze wpłynąć na kreatywność. ;) Zawsze panierowane plastry cukinii smażyłem na patelni. Teraz byłem zmuszony użyć piekarnika. ...

Już dawno nic nie zapiekałem. A już na pewno nic podobnie banalnego w przygotowaniu. Czasami przychodzi mi chęć na coś prostego, na coś, co można zjeść dosłownie prosto z pieca i nie brudzić przy tym talerzy. Inspiracja przyszła do mnie z Hiszpanii. Hi...

Wiosny ciąg dalszy! Oficjalnie zamieniam gęste śmietanowe sosy na lekkie zielone pesto pietruszkowe z nutą limonki. Pieczona ryba dzięki temu pesto przestaje być nudna i dostaje orzeźwiającego „kopa”. A co by było, gdyby to wszystko upiec na grillu! P....

Kiedy zobaczyłem białą pizzę po raz pierwszy nie mogłem uwierzyć własnym oczom. Pizza ze śmietaną – też mi coś! Posmakowała mi jednak tak bardzo, że niemal wyparła ulubioną jak dotąd tradycyjną Margheritę z mojej kuchni. Z resztą co może być niedobrego...

Od dawna nic nie publikowałem. Wstyd mi za to. W ramach zadośćuczynienia mam dla Was przepis na wyśmienite babeczki z cheddarem. Oregano nadaje im aromat pizzy, ale zachęcam do eksperymentowania z ziołami. Świetnie sprawdzają się na wszelkich domówkach...

Do końca nie wiem, co w tym daniu gra pierwsze skrzypce. Por czy beszamel? Uwielbiam obydwa składniki, a to danie chodziło za mną od dawna. Świetnie nadaje się na lekką kolację jak i niewymagający dużego nakładu pracy obiad. Pory dodatkowo owinąć można...

Poszedłem na targ mając w głowie pustkę. Kiedy zobaczyłem te wszystkie wiosenne warzywa nie chciałem stamtąd wracać. Koniec końców po oglądnięciu całej oferty do worka trafiły marchewki i wielki batat. Już od dawna chciałem ugotować coś z batatów, i sp...

Podobno nie ma Świąt Wielkanocnych bez mazurka. U mnie też go nie zabraknie, chociaż jest to mój mazurkowy debiut i szczerze mówiąc bałem się co z tego wyjdzie. ;) Jednak efekt końcowy pozytywnie mnie zaskoczył! Mazurek wyszedł pyszny, idealnie słodki ...

Pasztet z soczewicy to świetna alternatywa dla pasztetów mięsnych. To doskonały dodatek do chleba nie tylko dla wegetarian. Jego smak, jak i przygotowanie, umiliło mi niedzielny poranek. Pół godziny spędzone przy piekarniku, kilka fotek i przepis na pa...

Składniki:- 2 małe cukinie- 200g kaszy gryczanej- pół cebuli- 200g żółtego sera wędzonego- 4 duże pieczarki- 2 łyżki masła- sól, pieprzKaszę gryczaną gotujemy aż zmięknie. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy i blanszujemy drobno posiekaną cebulę. Do...