Przepis na Zupa warzywna z wolnowaru

Zapraszam blogerów (nie tylko kulinarnych) do wspólnego gotowania. Nasze comiesięczne spotkania nazwałam Regionalne Smaki, ponieważ będziemy pichcić i popularyzować potrawy z różnych regionów Polski.Jako pierwszą ugotujemy Zalewajkę z grzybami, charakt...

Początki mojej przygody ze szparagami nie są zbyt odległe i sięgają zaledwie zeszłego roku, dokładnie samej końcówki sezonu, kiedy to w promocji udało mi się upolować dwa pęczki - jeden zielony i jeden biały. Wcześniej szparagi kojarzyły mi się głównie...

Dawno nie było tu żadnej książki, ale właśnie w moje ręce wpadło kilka nowości od Edipresse i już dziś zapraszam na pierwszą recenzjęPani Beaty Pawlikowskiej przedstawiać nikomu chyba nie muszę, znana jest nie tylko ze swoich podróży ...

Chłodnik - zupa podawana na zimno. w kuchni polskiej popularnym chłodnikiem jest chłodnik litewski oraz zupyowocowe. Typowym chłodnikiem kuchni hiszpańskiej jestgazpacho, zaś bałkańskiej tarator. Chłodnik litewski i gazpacho mamy już opanow...

żurek staropolskiNo dobra... koniec obijania:) Ponieważ jesteśmy w okresie przedświątecznym, dziś przepis na żurek staropolski, dla mnie typowo świąteczny: z mięsem, boczkiem i dwoma rodzajami kiełbasy. Taką wersję żurku gotuję czasem na zwykły obiad, ...

Barszcz ukraiński to pyszna, treściwa i sycąca zupa, w sam raz na tę porę roku. Jej przygotowanie jest bardzo proste. Znajdziecie w niej wiele warzyw oraz smaczny, wędzony boczek. Z podanych składników wychodzi spora ilość zupy, około 3,5 litrowy garne...

Kuchnia libańska to również doskonałe zupy. Zupa pomidorowa z kulkami mięsnymi jest gęsta, esencjonalna, o ciekawym i przyjemnym smaku wzbogaconym smakiem gotowanych w niej klopsików. Dużym jej atutem jest łatwość i szybkość wykonania; stopień trudnośc...

Nie znoszę zacierek.To koszmar mojego dzieciństwa.Mama gotowała od czasu do czasu zupę o nieokreślanej konsystencji,z dużą ilością warzyw i garścią wspomnianych zacierek.To nie te czasy, kiedy jedzenie można było zostawić i poprosić o inny obiad.Były t...

Lubicie barszcz?Nie pytam, czy jecie, bo to rozumie się samo przez się. Każdy przecież musi spróbować barszczu w Wigilię; przynajmniej w moich stronach. Wiem, że na południu jada się zupę grzybową lub rybną, albo jeszcze jakieś inne cuda... Ale na nasz...

Poleca: EwaŹródło: Kuchennymi DrzwiamiFot. EwaOj, nie sprzyja sierpień tegoroczny domowym piekarzom. Kiedy na zewnątrz tropikalne temperatury, a w mieszkaniu niewiele lepiej, tylko desperaci decydują się uruchomić piekarnik :) Ale czasem trzeba ;)Chleb...

Lato ostatnio niezbyt ciepłe, więc można sobie pyknąć ;-) taką zupkę bez obaw o nadmierne rozgrzanie. Bardzo lubię buraki, co często podkreślam, a w tym roku mam na dodatek prawdziwą klęskę urodzaju botwinki - aż nie mogę uwierzyć, że na tak małym skra...

Zupy w mojej kuchni występują często, ale zazwyczaj te tradycyjne. Czasami jednak trzeba odejść od tej ulubionej pomidorowej, krupniku czy grochówki. Dzisiaj zapraszam Was na chowder kukurydziany z różyczkami kalafiora. Bardzo sycąca i pyszna zupa. Zro...

Od kilku dni w lodówce patrzyły na mnie smutno dwie paczki boczniaków. Ciągle nam było nie po drodze i za nic nie mogłam się zmobilizować, aby je wykorzystać. Ale przyszła pora i są flaczki. Flaczki z boczniaków. Super szybkie w przygotowaniu, aromatyc...

Zupa z dyni to może nie jest jakieś szczególnie wyrafinowane i niespotykane danie. Przeciwnienawet - jest dość popularna, by nie rzec, pospolita. A przy tym niezwykle szybka i prosta w przygotowaniu. Odrobinę wyrafinowania mojej zupie dodają jedn...

Fasola rzadko wykorzystywana w mojej kuchni. Jeżeli już to fasolka po bretońsku lub zupa fasolowa. Dlatego postanowiłam wypróbować inne danie z fasoli. Przepis odgrzebany ze starej książki, Dania z grochu i fasoli. Pasztet wyszedł typowo "wege.....", b...

Rozgrzewające i pożywne zupy są niezwykle ważnym daniem w czasie, kiedy za oknem zaczynają się szarugi, jest mokro i zimno, a otaczający nas ludzie zaczynają borykać się z różnego rodzaju infekcjami. W takie dni jesteśmy narażeni na utratę ciepła i odp...