Przepis na Żeberka po chiňsku

Dzisiaj na blogu lekka jak chmurka królowa bez czyli Pavlova :) Dla mnie to idealny letni deser. Jej słodycz fantastycznie przełamują letnie owoce. Chrupka na zewnątrz, piankowa i delikatna w środku. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie ...

Za każdym razem, gdy mam chwilę, by usiąść spokojnie i zajrzeć na bloga, przecieram oczy ze zdziwienia jak szybko mija czas. No ale jak już się przekonałam w przeciągu kilku ostatnich miesięcy, to nic na to nie poradzę. Najpierw sesja, później długi, d...

"Moja córka bardzo lubi tortille. Ale za każdym razem, gdy kupowałam gotowe placki (co prawda bardzo rzadko), miałam wyrzuty sumienia. Wszystkiemu oczywiście winny był skład tych kupnych tortilli. Aż włos się na głowie jeży! Postanowiłam więc zrobić to...

Czekoladowa eksplozja to z pewnością spora dawka czekolady. Czekoladowy mini torcik brownie z musem z mlecznej czekolady i dżemem malinowym w środku, zamknięty w czekoladowej kuli (prawie jak Kinder Niespodzianka!), a do tego wszystkiego sos malinowy! ...

Spełniłam swoje marzenie o białych ścianach w domu – wszystkie, co do jednej, mam właśnie w tym kolorze. Lubię minimalizm, dlatego nie chcę przesadzić z ilością obrazków, jednak bez nich jest jakoś zbyt pusto. Szukam więc takich plakatów, które będą pa...

Jeśli miałabym wybrać jedną tradycję kulinarną, której miałabym być niewolniczo wierna od dziś do końca życia (i ani jednego odstępstwa) nie wahałabym się długo - Bliski Wschód, o ile to możliwe w szerokim rozumieniu, z Bałkanami. I mówię to jako o...

Pozostając jeszcze w świątecznym klimacie, pokażę Wam ciasto, które uwielbiam. Jest to jeden z bardziej klasycznych wielkanocnych wypieków. Mowa o drożdżowej babie z rodzynkami. Nadaje się również na inne okazje. Ja osobiście chętnie piekę ją przy okaz...

Myślałam, że już jest po wakacyjnych tropikach, więc przygotowałam kilka wypieków z owocami iście jesiennymi – z jabłkami, śliwkami… A tutaj pogoda spłatała nam figla i wróciły upały. Jak dla mnie w najfajniejszym wydaniu. Po rześkim porank...

Scroll down for English Ze wszystkich książek kucharskich jakie mam, najczęściej użytkuję książki Jamiego. Potrawy są proste, składniki też, w zasadzie większość bez problemu dostępna w Polsce, a przepisy łatwo poddają się modyfikacjom (co w książkach ...

Nazwa IRLANDZKIE RISOTTO wzięła się od kolorów składników, które użyłam do tego przepisu ;-) Flaga Irlandii ma kolor zielono-biało-pomarańczowy, tak samo jak groszek cukrowy, ryż i dynia piżmowa! O tej porze roku dynię znajdziecie na targu czy w biedro...

W sezonie owocowym muffiny robię dość często, bo takie dzieciaki lubią najbardziej- słodkie ciasto z owocowym nadzieniem, zwieńczonekwaskowym kremem owocowym. Te powstały na specjalne zamówienie Kamili z okazji Dnia Matki. Mam nadziej...

Pierwszy raz słowo hygge usłyszałam w Szwecji. Potem dużo o hygge mówił mój syn po powrocie z Norwegii, a w czasie podróży do Danii hygge spotykałam na każdym kroku.Do pólnocnej Danii przypłynęliśmy promem późną nocą ze Szwecji. Zatrzymaliśmy się...

Lubicie dania resztkowe?Ja tak. W mojej kuchni nic się nie wyrzuca i nic się nie marnuje.To danie jest tego przykładem.Kilka dni temu zrobiłam pulpeciki z indyczego mięsa z dodatkiem płatków jaglanych i parmezanu.Zostały uduszone w sosie pomidorowym.Z ...

Dziś polecam bardzo szybkie danie, pomimo piątku (mięsko), zrobiłam je dzieciakom , można je zostawić i odgrzać w razie potrzeby. Nie jadasz mięsa w piątek? Pomiń je.To danie dla naprawdę spieszących się i dla Tadka Niejadka.Pierś z indyka przygotowana...

Szynka pieczona w przyprawach korzennychpodawana z pieczonymi ziemniakami i jabłkamiVintage? Lubimy vintage! I tradycyjne przepisy z twistem. Zazwyczaj nie robię takich 'sytych' potraw, ale okazja była przednia. Przepis zrodził się w mojej głowie, bo i...

Czasem piekąc chleb dostajemy coś czego nie planowaliśmy, ale to właśnie to czego potrzebowaliśmy. To był chłodny dzień, kiedy w końcu po kilku dniach pielęgnacji tego - tylko pozornie skomplikowanego chleba - upiekłam bochenki, które bardziej przypomi...