Przepisy z kategorii Ciastka

Dzisiaj mam dla Was jeden z przepisów, który miałam opublikować w grudniu, więc nie dziwcie się tym świątecznym dekoracjom na zdjęciach.Ciasteczka migdałowe, do których zrobienia potrzebne są tylko trzy składniki, są niezwykle proste i szybkie do wykon...

Pierniczków nigdy dosyć. Można nimi udekorować choinkę, dom, świąteczny stół, prezenty albo podarować je w prezencie.Wychodząc z tego założenia, mam dla Was kolejny pierniczkowy przepis. I kolejny fiński ;-)Te pierniczki są kruche, chrupiące i delikatn...

Chyba w najbliższym czasie nic się u mnie nie zmieni w temacie pierniczków idealnych do wycinania foremkami i dekorowania. Kraje północy według mnie mają najlepsze przepisy na takie pierniczki. Ciasto łatwo się wyrabia, idealnie wałkuje i wycina i co n...

Marzyłam o wyjeździe do Finlandii od roku... i już za chwilę tam jadę (uważajcie o czym marzycie, bo marzenia się spełniają ;-))Jadę na blisko półtora miesiąca i bardzo się cieszę z tego powodu, ale kiedy do wyjazdu zostało już kilka dni, naszedł mnie&...

Wenecja. Miasto, przez wiele osób kochane i przez wiele nienawidzone. Miasto, które powoli ginie, niszczeje i jest zalewane. Miasto pełne tłumów turystów, które jest przez nich wręcz zadeptywane. Niezależnie od pory roku. W niektórych miejscach ciężko ...

Paryż, to miasto, którego chyba nigdy nie będę miała dość. Byłam tam już wielokrotnie, ale za każdym razem odkrywam w nim coś nowego. I zawsze, kiedy z niego wyjeżdżam, planuję szybki powrót.Pierwszy dzień w Paryżu był trochę szalony. Rano po śni...

Miałam kiedyś ciocię, która zawsze miała w domu kruche ciastka posypane na wierzchu grubym cukrem. Jak ktoś przychodził do niej z wizytą, podawała je na kryształowym talerzyku w towarzystwie herbaty w filiżance z cieniutkiej porcelany. Ciot...

Mamy zimę. Śnieżną, mroźną i słoneczną. Nie jest to moja ulubiona pora roku, ale staram się też odnaleźć uroki tego czasu. Więcej piekę, czytam książek, nadrabiam zaległości w oglądaniu filmów i spędzam dużo czasu wspólnie z bliskimi na rozmowach...

Lubię tradycyjne pierniczki, które wymagają długiego dojrzewania zarówno przed jak i po upieczeniu. Ale lubię też skandynawskie pepparkakor, które można upiec praktycznie w święta o poranku. Lubię je za smak, za kruchość, za niesamowitą łatwość, ...

Pierwszy raz słowo hygge usłyszałam w Szwecji. Potem dużo o hygge mówił mój syn po powrocie z Norwegii, a w czasie podróży do Danii hygge spotykałam na każdym kroku.Do pólnocnej Danii przypłynęliśmy promem późną nocą ze Szwecji. Zatrzymaliśmy się...

Jesień i zima to dla mnie sezon na pieczenie ciasteczek. W lecie rzadko je robię. Tylko specjalnie dla kogoś, na podróż albo w prezencie. Teraz je upiekłam. Mimo, że nie odczuwam jeszcze nadchodzącej jesieni, zapragnęłam je zrobić. Jest coś kojąc...

Lubię ciasteczka dogestive. Za ich charakterystyczną teksturę (dzięki mące pełnoziarnistej), za lekko słono słodki smak, za uniwersalność w zastosowaniu. Kiedy robię spód do sernika, to używam właśnie ich. Kiedy mam ochotę na jakieś herbatniki, to kupu...

I nadszedł ten dzień, kiedy czas ruszyć w drogę. Pierwszy przystanek Szwajcaria. Kraj, który uwielbiam i który wiąże się dla mnie z pięknymi wspomnieniami. Odwiedzę miejsca już mi znane i te które będę dopiero odkrywać. Potem dalej na południe, żeby sk...

Za parę godzin muszę wstać. Przed świtem, po nocy. Nie wiem co mnie podkusiło, żeby zdecydować się na samolot odlatujący o 6 rano. Kupując bilet, myślałam, że fajnie będzie zjeść dobre śniadanie już na miejscu i mieć cały dzień tylko dla siebie. Te...

W okresie świątecznym szykuję dużo, drobnych prezentów dla znajomych i przyjaciół. Są to oczywiście prezenty kulinarne. Słoiczki z korzenną konfiturą lub chutneyami, małe buteleczki z nalewkami lub koncentratami napojów, dojrzewające ciasta typu stolle...

Ciężko mi uwierzyć, że to już koniec wakacji. Rozpoczęcie roku szkolnego, inny rytm dnia, poranne okupowanie łazienki przez nastolatka, szykowanie kanapek do szkoły... To wszystko zaczyna się jutro!Ostatnie kilkanaście dni, to był u mnie czas totalnego...