Przepisy z kategorii Bakalie

Przygotowania do Świąt idą pełną parą. Na każdym kroku słyszę o rybach, kapuście, barszczu i innych pysznościach wigilijnych. Część z Was czyści każdy zakamarek swojego domu, włącznie z oknami (szalone!), pucuje, pichci i wydaje majątek na zakupa...

Ciasta z rabarbarem to taki majowy standard. Nie darowałabym sobie, gdybym w sezonie nie upiekła choć jednego placka z tym pysznym owocem/warzywem (whatever). W tym roku mam już na koncie dwa ciasta. Jedno klasyczne, kruche, ale z zaskakującym dodatkie...

Jesteśmy już w przededniu Wielkanocy. Podobno ma być niezbyt ciepło, niektórzy mówią nawet o śniegu z deszczem. No trudno, nawet jak te ponure prognozy się sprawdzą, to i tak te Święta będą udane. Jak co roku, od dawna mam już wymyślone smakołyki, jaki...

Do Wielkanocy został jeszcze nieco ponad miesiąc, a ja już się rozgrzewam i serwuję swoim najbliższym (i dalszym też) mazurki. Bo mazurek to symbol Wielkanocy. Bogato zdobiony, najczęściej lukrem, kandyzowanymi owocami i bakaliami, stanowi nieodłączny...

Z uwagi na to, że twardo trzymam się postanowień noworocznych, to muszę się trochę bardziej natrudzić przy wymyślaniu weekendowych słodkości. Na jakiś czas pożegnałam torty, bezy i przekładańce. Ale nie martwcie się, całkiem niezły zapas zdjęć takich ...

W tym sezonie katar atakuje nas rzadko, ale jak już to wszystkich razem, bez litości. Aktualnie Mąż walczy o życie, Córeczka jeszcze bardziej rozrabia (no bo przecież podczas choroby energia się kumuluje), a ja zastanawiam się czy bardziej mi się w gł...

Patrząc za okno ma się wrażenie, że Święta się nam poprzestawiały. Nie przeszkadza mi to, dopóki na Wielkanoc nie będzie zimowo i śnieżnie. Chociaż z drugiej strony biały puch iskrzący się w słońcu dodaje Bożemu Narodzeniu uroku. A lekki mrozik wybija...

Pozostając jeszcze w świątecznym klimacie, pokażę Wam ciasto, które uwielbiam. Jest to jeden z bardziej klasycznych wielkanocnych wypieków. Mowa o drożdżowej babie z rodzynkami. Nadaje się również na inne okazje. Ja osobiście chętnie piekę ją przy okaz...

Zanim przyjdzie wiosna, a wraz z nią wypieki lżejsze, z wyczekiwanych wiosennych owoców, to podzielę się z Wami przepisem na mocno jesienne ciacho. Jabłka, rodzynki i cynamon. Wszystko w otoczeniu drożdżowego ciasta i posypane cukrem pudrem. Mało słodk...

Ciasto marchewkowe to w naszym kraju jeszcze niezbyt popularny wypiek. A szkoda, ponieważ nie dość, że jest banalne w wykonaniu to jeszcze naprawdę pyszne. Mocno bakaliowe, z nutką egzotycznego ananasa, pachnące troszkę jesienią, choć u mnie w wiosenne...