Przepis na Zdrowe menu

O autorce:Agnieszka Mielczarek– coach zdrowia i żywienia. Na co dzień pomaga innym zmieniać nawyki, odzyskać równowagę psychofizyczną oraz radzić sobie ze stresem. Szczególną uwagę poświęca pracy z deficytami psychicznymi w kontekście chorób cywi...

Buraki i suszone grzyby – to smaki, które od razu kojarzą się ze świętami Bożego Narodzenia. Uwielbiam tradycyjne, świąteczne potrawy, przepisy przekazywane w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. W moim domu na wigilijnym, a potem na świątecznym st...

Wiecie, że 100 % polskich niemowląt i dzieci do lat 3 nie spożywa w ciągu dnia wystarczającej ilości warzyw, a ponad 30 % polskich dzieci nie je śniadań? Dużo dzieci spożywa za to napoje słodzone, wysoko przetworzoną żywność, słone i słodkie przekąski....

Wykonując zlecenia takie jak to, myślę sobie jak bardzo kocham swoją pracę! 3Aż serce rośnie!Zdjęcia wykonałam dla restauracji Kameralnej w Pszczynie, jest to nowe menu autorstwa szefa kuchni Tomka Nowaka. Cóż, dobrego oglądania ;-)&nbs...

Popękane ciastka- bezglutenowe, wegańskie i bez drożdży. Super przysmak na słodki tydzień, który przed nami. Przyznam się, gdy wymieszałam masę na ciastka, a później je wstawiłam do pieca, nie sądziłam, iż takie ładne, popękane ciastka mi wyjdąJ Sama j...

Pasztet z cukinii z orkiszem, a raczej z otrębami orkiszowymi. Pasztet z cukinii już na stałe zapisał się w moim letnim domowym menu. Lubię gdy nastaje cukiniowy sezon, wszędzie jest jej pełno a i cena nieduża. Młodziutka, zielona, smaczna cukinia. Co ...

Rewelacyjnie pyszna, lekka ale też sycąca zapiekanka z mięsa indyczego, fasoli, kukurydzy z dużą ilością kuminu fot. D.SzymborskaOstatnio dowiedziałam się, że jako blogerka biegowa zmyślam z tą euforią związaną z treningami…..no nie wiem, ...

Nowością jest tabliczka, kilkanaście lat temu jej nie było....fot. D.SzymborskaNie będzie zdjęć ze środka, nie opublikuję też wielkiej tablicy ze zdjęciami wszystkich członków tego klubu gastronomicznego. A to dlatego, że szanuję prywatność i doceniam ...

Specjalnie dla Was, w jednym miejscu prezentuję najlepsze przepisy z cukinią.Jak zawsze proste w wykonaniu i tak dobre, że zagoszczą w Waszym menu już na zawsze!Kaszotto z kurkami i cukiniąCukinia faszerowana kuskusem z suszonymi pomidorami...

Pierwszy (i na razie jedyny) raz zupę z homara jadłam wReykjaviku(Islandia) w słynnym, choć bardzo niepozornym, lokalu Saegreifiinn (Sea Baron). To portowy niewielki lokal na kilkanaści...

Witajcie po urlopowej przerwie! Szykuję dla Was aż dwie londyńskie notki, ale w międzyczasie trafiłam na niezwykłe wydarzenie i muszę się podzielić wrażeniami. Dzięki pewnej dozie szczęścia oraz portalowi Warszawa Nasze Miasto miałam okazję wznieść się...

Pierogi, kluski, placki, racuchy, naleśniki, kopytka, pyzy, kluski śląskie. To typowe dania kuchni polskiej i nadwaga wielu osób jest związana właśnie z obecnością tych potraw w codziennym menu.W bardzo wielu formularzach zamówienia diety indywidualnej...

W maju rabarbaru nigdy dość, podobnie jak szparagów, choć te drugie znikają zanim sięgnę po aparat, już kilkakrotnie czyniłam starania o ich sfotografowanie kiedy unurzane w sosie holenderskim z jajkiem poche lądują w majowym menu śniadaniowym, jednak ...

Moje dzisiejsze menu:Omlet ze smażonymi pomidorami, szpinakiem i jarmużemShake czekoladowy z bananem błonnik + omegakurczak z brązowym ryżem+ sałata z pomidoramidużo wody i herbatkiEmotikon smilePrzepis na omlet2 jajka6 kolorowych pom...

Kolejne cateringowe wyzwanie za nami. Stresowaliśmy się co nie miara, planowaliśmy, dyskutowaliśmy. A później tylko 3 i pół dnia zakupów, krojenia, szatkowania, mieszania, smażenia, pieczenia, gotowania, porcjowania, układania, nadziewania, zwijania i ...

Cały rok dbasz o swoją sylwetkę, uważasz co jesz, starasz się ćwiczyć kilka razy w tygodniu, aż w końcu nadchodzi upragniony czas wakacji. Uginające się od jedzenia stoły, zimne drinki i najbardziej uniwersalna wymówka świata - "W końcu mam wakacje, mo...