Przepis na Zdrowe menu

Na dworze robi się coraz cieplej, dni są coraz dłuższe, coraz częściej świeci słońce. Wiosna to czas wielkich porządków po zimie. Nabieramy energii, chcemy aby nasze otoczenie było świeże i piękne jak widok za oknem. W tym czasie zaczynamy też dokładni...

Po intensywnym okresie zawodowym przyszedł czas na zmiany. Choć historia Elisabeth Gilbert nie była dla mnie inspiracją (tak oczywista, że trudno na to nie wpaść samemu), to moje nowe życie trochę ją przypomina. Trochę uciekam przed smutną jesienią, tr...

Dziś pozycja klasyczna w naszym menu obiadowym, czyli potrawka z kurczaka. Tym razem wersja dla lubiących grzyby, czyli z dodatkiem pieczarek. Jogurt możemy zastąpić oczywiście śmietaną, ale wówczas danie już nie będzie takie "fit".Potrawka z kurczaka ...

Boże Narodzenie zbliża się wielkimi krokami. Powoli zaczynamy przygotowywać świąteczne menu. Dziś proponuję Wam przepis na pysznego karpia duszonego w śmietanie z pieczarkami i makaronem. Potrawa jest szybka i łatwa do przygotowania. Nie może jej zabra...

Czy Wy też macie wrażenie, że nadchodzi wiosna? Nie mam nic przeciwko takiej pogodzie, ale na święta mogłoby spaść trochę śniegu... Myślę, że dodał by on dużo uroku świątecznym dniom, które są coraz bliżej. Święta jakie pamiętam z dzieciństwa były zaws...

Wyobraź sobie, że bierzesz do ręki książkę kulinarną, której tytuł wydaje się z góry przesądzać o zawartości. Czy otwierając zatem „Kuchnię grecką” spodziewasz się ujrzeć inną, niż tradycyjną zawartość talerzy Hellady?Ja w każdym razie pozwoliłam...

Kolejna niedziela prawie za nami, więc czas na tradycyjny już wpis okraszony fotkami naszych posiłków z minionego tygodnia :) Nie było jakiś specjalnych szaleństw kulinarnych (znowu królowały zupy), ale może jakaś potrawa przypadnie Wam do gustu mimo t...

Sporo chętnych odezwało się na facebooku w sprawie przepisu na zupkę, więc z wielką chęcią się nim podzielę. Kolejna w mojej kolekcji zupa krem, która jest bardzo pożywna a w smaku przypomina fasolówkę, a to oczywiście za sprawą ciecierzycy. Powtórzę j...

Styczeń, to czas Karnawału dlatego w kuchni Regionalnych Smaków, pojawia sie potrawa, która wyjatkowo pasująca na imprezę.HEKELE lub HEKERLE, tak nazywana jest na Śląskupopularnasałatka lub pasta z solonych śledzi. Ma ona ...

Wczoraj obchodziłam urodziny i zawsze staram się z tej okazji organizować przyjęcie dla znajomych i rodziny. Jak przystało na przyjęciu nie może zabraknąć łakoci :). Tym razem w słodkim menu znalazły się: ciasto "Anielski puch", ciasto "Waniliowiec", t...

Każdy dom ma swój zapach. Mieszankę środków czystości, zapachu ludzi i zwierząt w nim mieszkających, a także, w pewien przedziwny sposób, ich zainteresowań i codziennego życia. Czasem jest to zapach kaszki i pudru bobasa, czasem farb i terpentyny, bywa...

Już jakiś czas temu Asia z Kuchni w Czekoladzie nominowała mnie do zabawy Liebster Blog Award 2015 - dziękuję i mam nadzieję, że nie było terminu wykonania, bo ja jak zwykle opóźniona...Zabawa ta ma na celu wyróżnienie ciekawych, a jednocześnie często ...

Zima to dla mnie przede wszystkim gorące, treściwe dania, gęste zupy, wszystko, co rozgrzewa i nie pozwala nam zbytnio się wychłodzić. Nie musi to jednak oznaczać objadania się ciężkim i tłustym jedzeniem, które zamiast stać się naszym paliwem, utuczy ...

…i Malvasia Gennari w kieliszku!Pierwszy prawdziwie wiosenny dzień w tym roku. I na dodatek jest to weekend. Budzę się o siódmej rano, jakby mój mózg wciąż nie rozumiał, że po ciężkim tygodniu pracy mogę wreszcie spokojnie odpocząć. Po wakacyjnych przy...

Śniadanie powinniśmy dobierać tak, aby sama perspektywa rezygnacji z niego była niewyobrażalną stratą. Z pewnością trudno sobie to wyobrazić, kiedy do naszego menu wkradła się monotonia, ale mam na to pyszny, orzechowy sposób.Wiele razy powtarzałam, że...

Kolejnym daniem , a właściwie przystawką ze świątecznego menu będą śledzie marynowane w occie. Śledzie akurat mają za sobą długą tradycję na naszych stołach i pojawiają się przy każdych świętach. Można je przygotować na wiele sposobów: w śmietani...