Przepis na Zdrowe menu

Pomysł na nietypową przekąskę, dodatek do zupy, bądź innego dania.Składniki:400g filetów z piersi kurczaka500g ciasta francuskiego (można spokojnie używać kupnego, gotowego)200ml jogurtu greckiegobazylia, oregano, tymianek, pieprz ziołowy4 ząbki czosnk...

Przysłowie głosi: nie wszystko złoto co się świeci. Święta prawda. Po dwóch udanych wycieczkach do londyńskich restauracji sygnowanych przez wybitnych szefów kuchni, przyszedł czas na pierwsze rozczarowanie. I choć w lokalu, którego właścicielem jest j...

Smørrebrød med makrel i tomat og æg Otwarta kanapka z makrelą w sosie pomidorowym i jajkiem  Na wstępie małe wyjaśnienie co to jest  smørrebrød ( dosłownie w tłumaczeniu na j.polski  znaczy: posmarowany chleb) Jest to bardzo tradycyjna duńska  ...

Ostatnio postanowiliśmy wzbogacić naszą gastronomiczną mapę o kolejne miasto Kraków kolebkę studentów, turystów oraz  bogatego życia towarzyskiego. Przy okazji studenckiego czwartku skorzystaliśmy, więc z uroków Grodu Krak...

To jedno z tych dań, które można odgrzewać w ciągu tygodnia, zatem bardzo wygodne dla tych, którzy późno wracają do domu, a bez obiadu obejść się nie potrafią. Kaszę jaglaną można zastąpić ryżem, soczewicą lub inną kaszą, które gotować należy na bieżąc...

Zwyczajowo przeprowadza się je przy okazji urodzin: czy to własnych, czy bloga właśnie. Albo wykorzystuje początek roku - przecież to wyśmienity moment na "nowy start", prawda?A ja pod prąd. Nietypowo. Blog urodziny (Siódme! Szczęśliwe? ;)) obchodziłby...

Kolejna odsłona pysznych placków ziemniaczanych. Placki muszą być cienkie i chrupiące, takie uwielbiamy i takie zawsze przygotowuję. Od jakiegoś czasu zmieniłam tylko tarkę do ich tarcia, teraz przygotowuję je na dużych oczkach, takich do ...

Dziś propozycja na bezmięsna, ale sycące curry. Z charakterystycznym dla tajskiej kuchni dodatkiem mleczka kokosowego, liści limonki oraz imbiru. Ilość chili można dostosować do własnych preferencji oraz ostrości używanych przez siebie papryczek. Ja uż...

Kino Kulinarne Transatlantyk powoli stało się tradycja mojego wakacyjnego kalendarza.  Bo przecież trudno o lepsze połączenie, niż ciekawe filmy i inspirowane nim jedzenie. Zgodnie z formułą tego bloku, każdemu z filmów ze specjalnej, kulinarnej selekc...

Ostatnio na blogu pojawił się wpis na temat włoskiej pizzy i naszej krótkiej podróży do słonecznej Italii, gdzie mieliśmy okazję spróbować tego popisowego dania. Postanowiliśmy poszukać w Warszawie miejsca, w którym będziemy mogli skosztować pizzy rode...

Earlier this month I received the unfortunate news that a chef startup that had recruited me back in 2013 is ending its operation in Southern California. Their business idea didnt quite fit the geographically dispersed LA footprint, so they̵...

Witam wszystkich po dość długiej przerwie :) niestety nie mogłam ostatnio za często tu zaglądać, myślę jednak że za kilka dni wszystko wróci do normy. Jednak to, że mnie nie było nie oznacza że nic nowego nie ugotowałam ani nie upiekłam... wręcz przeci...

To drugi już jadłospis diety przyspieszającej metabolizm. Pierwszy zimowy znajdziesztutaj, dzisiaj podaję menu w wydaniu jesiennym, z wykorzystaniem sezonowych warzyw i owoców.Wakacyjne wojaże i hotelowo - restauracyjne menu nie pozostało bez wpł...

Ten post będzie krótki, bo w końcu męska połówka przemówiła. A wiecie jak to z mężczyznami krótko i na temat, tak więc zaczynajmy. Od tego roku na Ochojcu stacjonuje Bistro Spiżarnia, czyli tak naprawdę miejsce w którym nie dość, że dobrze zjes...

Dziś kolejna moja propozycja na króliczą tuszę. Tym razem bardziej aromatyczna, bo pachnie masłem i gałką muszkatołową. Całości dania dopełniają surówki ze słodką nutą jabłka.Składniki:tusza królicza2 łyżki olejusólpieprz mielony1/4 łyżeczki papryki sł...

W czasie spotkania, o którym pisałam poprzednio nie podałam oczywiście tylko ciastek :) W daniu głównym pozostałam przy smaku ananasa. A pod żółtym serem ukryłam inne składniki hiszpańskie. Niespodzianka naprawdę się udała :) Składniki:podwójna p...