Przepis na wegańskie serniczki

Jak u Was z organizacją czasu? U mnie całkiem nieźle. Na szczęście potrafię planować, a potem, co najważniejsze, realizować te plany. Problem u mnie polega za to na czym innym. Czasami angażuję się w za dużo rzeczy na raz, a to powod...

Idą święta, idą. Najwyższy czas by pomyśleć o nich tak na poważnie. Zapewne niejedna gospodyni zaczyna planowanie i pierwsze przygotowania. Wszak zakwas na żurek już najwyższy czas nastawić.Jak się domyślacie i u mnie zaczęło się coś dziać w tym temaci...

Bardzo prosty przepis na muffinki dyniowe, w środku są mokre, a na zewnątrz pięknie upieczone. Z przepisu wszyło mi 10 sztuk, "niestety" do zdjęć zostało tylko 4 sztuki;)Składniki:210 g pieczonej dynihokkaido170 g mąki ryżowej2 łyżki miodu ...

Ta prosta truskawko-bananowa miseczka jest prostym i słodkim przysmakiem! To zdrowe, wegańskie śniadanie w stylu Paleo lub przekąska składająca się tylko z kilku składników. Możesz dodać dowolne dodatki, aby dostosować je do swoich upodobań. ...

Placki z kaszy jaglanej, podane z duszoną cebulką i pieczarkami, z dodatkiem świeżej pietruszki. Wegańskie, bezglutenowe.Podobno kaszy jaglanej brakuje tylko jednego - rozgłosu. Można z niej bowiem zrobić wszystko: pasztet, wegański sernik, czy b...

Nie wiem, czy wyzwanie jest tutaj odpowiednim słowem, bo.. weganizm okazał się być dużo prostszy niż myślałam. Nie wymagał ode mnie specjalnych poświęceń, nie musiałam długo się zastanawiać 'co zjeść, żeby nie zawierało to produktów odzwierzęcych'. Cóż...

Wegański 'ser', który podbija internety!Na początku byłam dość sceptycznie nastawiona, no bo halo, ser z.. ziemniaka? Jak to jest w ogóle możliwe? Jednak weganie gotowi są znaleźć substytuty dosłownie wszystkiego i tak jak wszelkiego rodzaju sojowe par...

Bakłażanowe wegeburgeryNajprostsze, składające się z trzech głównych składników, z minimalną ilością tłuszczu, bezglutenowe, wegańskie...To tylko początek zalet tych burgerów.Do tego niezapomniany smak przypieczonej skórki bakłażana połączonej ze śwież...

W drodze z pracy do domu, wykreowałem sobie w głowie obraz, w którym głównym bohaterem były wegańskie gołąbki, a głównym pożeraczem moja skromna osoba. Wiedziałem, że wyzwanie nie jest zbyt proste, choćby z racji czasu który trzeba poświęcić na przygot...

Zdrowsza wersja drożdżówek z serem białym.Połączyłam mąkę pszenną, z mąką owsianą zwykłą i bezglutenową.Zamiast sera białego użyłam sera tofu.Nie zawierają ani grama cukru.Są w 100% wegańskie. Ze względu na eksperyment łączenia mąk,ich estetyka nie zac...

Wegańskie muffiny z dodatkiem soku pomarańczowego z miejsca podbiły moje serce. Lekkie, bardzo delikatne a zarazem wyraziste w smaku, uwodzą smakiem i zapachem od pierwszego kęsa:) Nie dość, że nie ma w nich jajek, to mają jeszcze dodatkową zaletę w po...

W Łodzi właśnie odbywa się Festiwal Dobrego Smaku. Super i w ogóle, tylko dlaczego wszystkie niemalże festiwalowe dania są z mięsem? Wyjątkiem jest wspaniała "Zbożowa", no ale u nich w menu zawsze większość dań jest wege. Reszta niestety nie jest...

Przeglądając ostatnio książkę Jamiego Olivera natknąłem się na fajny przepis z pieczonym selerem. Dobre wegańskie zastępstwo pieczeni ze schabu. Na zimne jesienno zimowe popołudnia polecam.Ja trochę zmieniłem przepis. Dałem więcej ziół, czosnku, cebuli...

Witajcie w Nowym Roku! Macie postanowienia? Ja kilka, jedno dotyczy większej aktywności na blogu. Jest on nie tylko publiczny, ale służy również jako moja własna, wszędzie dostępna książka kucharska. Dzięki temu pamiętam co ugotowałam i mogę to powtórz...

Od czasu, gdy postanowiłam stawić czoła mojej [delikatnie mówiąc...] zasiedziałej sylwetce, w domu regularnie przewija się temat tzw. "zdrowej diety". W poszukiwaniu "jedzeniowych" inspiracji coraz częściej przetrzepujemy blogi stricte wegańskie lub we...

Tak się pozmieniało w moim życiu, że musiałam zacząć jeść mięso :( Wyniki badań na alergię pokarmową IgG pokazały, że wiele pokarmów muszę wykluczyć. Do tego muszę unikać pokarmów bogatych w FODMAP. Połączenie jednego i drugiego sprawia, że bez mięsa i...