Przepisy z kategorii śniadanie

Mango jest dość.. specyficzne. Gdy po raz pierwszy je jadłam bardzo przeszkadzał mi ten charakterystyczny posmak, ale im dłużej się z nim zaznajamiam, tym moja miłość do niego jest większa. Dlatego nie zrażajcie się do tego owocu, bo warto dać mu drugą...

Chyba najprostsze drożdżówki jakie w życiu robiłam - po prostu nie mogą się nie udać, zaledwie kilka składników, a efekt.. wow ;)Drożdżówki dyniowePumpkin cinnamon rollsSKŁADNIKI:na ciasto:1 opakowanie drożdży instant3/4 szklanki ciepłej (nie gorącej!)...

Tofu nie jest jeszcze moją mocną stroną, cały czas eksperymentuję, staram się znaleźć odpowiednie proporcje. Tym razem się udało ;)Czekoladowo-bananowy smoothie z tofuChocolate-banana tofu smoothieSKŁADNIKI:150 g tofu2 banany1/2 awokado1 łyżka kakao1 ł...

Po powrocie do domu mój 'głód' pieczenia/gotowania był przeogromny, dlatego na dzisiejsze śniadanie zdecydowałam się upiec scones. Całe życie żyłam w błędzie, myśląc, że scones robi się na drożdżach.. więc miały być oszukane (bo na proszku do pieczenia...

Minimum składników, maksimum smaku.Kokosowa kasza jaglana z musem mango i borówkamiCoconut millet with mango mousse and blueberriesSKŁADNIKI:50 g kaszy jaglanej1/2 szklanki wody100 ml mleczka kokosowegomangoborówkiWYKONANIE:Kaszę jaglaną gotujemy na ml...

Bałam się wegańskich pancakes - bo przecież jak mam usmażyć cokolwiek bez jajka?Okazało się jednak, że te bezjajeczne placki dużo lepiej odchodzą od patelni niż tradycyjne ;)Pełnoziarniste pancakesWholewheat pancakesSKŁADNIKI:5 łyżek mąki pełnoziarnist...

Smakowały inaczej niż zwyczajne gofry - jak dla mnie lepiej, w końcu jestem maniaczką bananów. Wyszły mega chrupiące, bardzo sycące i słodkie, czyli takie, jakie powinny być gofry ;)Gofry bananoweBanana wafflesSKŁADNIKI (na 3 gofry):1 banan1/2 szklanki...

Pierwszy wypiek z mąki gryczanej i od razu miłe zaskoczenie. Bałam się, że nie wyrośnie, że będzie za ciężki, ale na szczęście wszystko się udało i wszystkim smakowało. A zdziwienie było jeszcze większe, gdy powiedziałam, że nie użyłam jajek ;)Bananowy...

Banana ice cream - lody, które ogarnęły Internet. Cudowne w swojej prostocie, bo wystarczy jeden składnik, żeby otrzymać zdrowy, kremowy deser. A zmiksowane ze sporą ilością zielonego mogą być również śniadaniem ;)Lody bananowo-szpinakowo z odrobiną mi...

Wegańskich eksperymentów ciąg dalszy - tym razem padło na śniadaniową wersję brownie. Ciasto czekoladowe, które tradycyjnie przygotowuje się głównie z jajek i masła, jak się okazuje, może być również całkowicie pozbawione produktów odzwierzęcych. Z wie...

Pieczenie tart opanowałam już w 100 %, kruche ciasto robię 'na czuja', nie musząc sięgać po proporcje. A że trzeba podnosić sobie poprzeczkę - tarta wegańska, bez jajek, bez masła, też się da. Jeszcze nieidealna, ale człowiek się na błędach uczy i myśl...

Nie wiem, czy wyzwanie jest tutaj odpowiednim słowem, bo.. weganizm okazał się być dużo prostszy niż myślałam. Nie wymagał ode mnie specjalnych poświęceń, nie musiałam długo się zastanawiać 'co zjeść, żeby nie zawierało to produktów odzwierzęcych'. Cóż...

Sezon truskawkowy w pełni, więc trzeba wyrobiać normę i zjadać co najmniej kilogram dziennie ;)Truskawkowo-bananowy shake jaglanyStrawberry-banana millet shakeSKŁADNIKI:70 g kaszy jaglanej1 duży banangarść truskawek3-4 łyżki wodywiórki kokosoweWYKONANI...

Ostatnio jem zdecydowanie za dużo słodkiego, no ale popatrzcie na te ciacha.. one wręcz krzyczą 'zjedz mnie', im się nie odmawia.Banana nutella cookies with cranberriesBananowe-nutellowe ciastka z żurawinąSKŁADNIKI:1 łyżka masła2 łyżki masła orzechoweg...

Wilgotny, marchewkowy, z dodatkiem mąki kokosowej i gorzkiej czekolady.Trochę banalne połączenie, ale banały są najlepsze.Chlebek marchewkowo-kokosowe z gorzką czekoladąCoconut-carrot bread with dark chocolateSKŁADNIKI:1 mała marchewka25 g mąki k...

Jak za czasów śniadaniowca ;)Kokosowa owsianka z czekoladowym puddingiem chia, bananem i nasionami słonecznikaCoconut oatmeal with chocolate chia pudding, banana and sunflower seedsSKŁADNIKI:40 g płatków owsianych1/2 szklanki mleczka kokosowego1/2 szkl...