Przepis na wegańskie serniczki

Pasta alla puttanesca... jeden z moich ulubionych sposobów na prostą pastę we włoskim stylu (tutaj w wersji tradycyjnej). Niestety - jak to z ulubionymi daniami bywa, jestem jej w stanie zjeść tyle, że... no cóż, postanowiłam, że tak jak inne makarony ...

Podstawowy przepis na te racuszki (w oryginale Banana Dumplings) pochodzi z książki 1000 Indian Recipes, a lista składników wygląda tak:Banana Dumplings2 duże dojrzałe, ale twarde banany1/2 szklanki mąki1/2 szklanki cukru (1/3 tej ilości dodaje się do ...

Melasę poznałam podczas jednego z trójmiejskich targów śniadaniowych, dzięki przesympatycznej Karolinie, która oddaje w ręce klientów przetwory z chleba świętojańskiego. Zaciekawienie było, udana degustacja również, ale na tym koniec… do czasu. W życiu...

Natknęłam się ostatnio na ciekawy artykuł, w którym przeczytać można krótko o najnowszej historii przemysłu "odchudzającego" (artykuł z USA, więc i opowiadany z perspektywy tego kraju, ale wnioski można wysnuć całkiem uniwersalne).Kiedyś nikt nam nie w...

Moje postanowienie noworoczne to wprowadzić do mojej kuchni więcej dań wegetariańskich i wegańskich przede wszystkim kierując się zdrowiem dla mojej rodziny. Jest wiele publikacji mówiących o tym że przetworzone mięso jest rakotwórcze porównywalnie do ...

Dlaczego ograniczamy przyjemność z jedzenia pączków do jednego dnia w roku, skoro one są tak pyszne?Moja znajoma już trzy miesiące wcześniej krążyła (to słowo nie jest przypadkowe, bo jej ruchy przypominały jastrzębia w natarciu na stanowisko cukiernic...

Lato odeszło, a za oknem i na stołach zapanowała jesień, trzeba to uczcić! Moją ulubioną porą roku nie jest jesień, co nie oznacza że ten czas w roku jest nudny lub szary, w diecie wegańskiej nie ma miejsca na nudę. Wegańskie ciasta są najlepszym sposo...

Kolejny przepis z okazji zbliżającego się tłustego czwartku-tym razem na wegańskie pączki! Są bardzo wciągające i ciężko się od nich oderwać, ale tego jednego dnia w roku można sobie pozwolić. Od was zależy czym je wypełnicie, może to być owocowa marmo...

Dziś nasza strona na facebook'u przekroczyła 10 tysięcy polubień! Jest nam ogromnie miło, że tak dużo osób interesuje się kuchnią wegetariańską. Motywuje nas to do dalszego działania i rozwijania naszej kulinarnej pasji. Cieszymy się, że zapotrzebowani...

Ryż na mleku z pieczoną gruszką, marchewką i bananem oraz czekoladą Vivaniryż biały/naturalnymleko roślinneolej kokosowymarchewgruszkabananczekolada VivaniRyż (4 łyżki) gotowałam na mleku roślinnym. Piekarnik rozgrzałam do 180 stopni, formę żaroodporną...

Domowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie i drożdżach o aromacie goździków i różowego pieprzu z wegańskim twarożkiem z pieczoną truskawką, podany z tymiankiem i kwiatami pokrzywydomowy chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie i drożdżach z płatkami owsianymi...

Kawiarnia, restauracja, czy ogród botaniczny? Przed Wami 3w1, albowiem odpowiedź nie jest i być nie może jednoznaczna:) Ul. Sienkiewicza w Katowicach. Pod numerem 27 kwitnie nowe miejsce, które z całą pewnością zachwyci wszystkich roślinożerców oraz  p...

Z racji wczorajszego halloween długo zastanawiałam się, czy upiec coś tematycznego. Podchodzę do tego typu zabaw raczej z dystansem, ale w końcu dałam się ponieść ochocie na coś słodkiego i ruszyłam ochoczym krokiem w stronę kuchni. Krótki renament teg...

Jak tam Kochani, gotowi na Święta? Mieszkania posprzątane? Mazurki  i  babki popieczone? Jeszcze nie? To świetnie się składa bo mam dla Was super przepis na świątecznego łakocia. Tarta czekoladowo – orzechowa lub orzechowy mazurek z czekoladą. Nazwijci...

W ankiecie którą jakiś czas przeprowadzałam na blogu dużo osób wyraziło ochotę na większą liczbę przepisów obiadowych. Dzisiaj proponuję Wam kolety z białej fasoli w buraczanej wersji. Uwielbiam wszystkie wege kotlety z warzyw! Są nie zastąpione, bo mo...

Mimo, że pogoda ostatnio jest coraz bardziej w kratkę - wciąż mamy lato! A latem trzeba się czymś chłodzić, gdy w dzień 30*C w cieniu...Na ratunek...lody! Jednak lody są nieco ciężką "przekąską" ze względu na tłustą śmietanę. Ale chłodzą? Chłodzą! Jeśl...