Przepis na wędlina z łopatki

Składniki:1 kg łopatki wieprzowej1 łyżka soku z cytryny1- 1,5 łyżki soli2 łyżki majeranku0,5 – 1 łyżeczki czosnku granulowanego1 – 2 liście laurowe1-2 kulki ziela angielskiegoWykonanie:Mięso pokroić w drobne kawałki. Mogą być nieregularne, jedne większ...

Rolowana łopatka z rękawa koperkowo-musztardowa Składniki: 1,5kg. łopatki wieprzowej w całym kawałku 2 łyżki musztardy sarepskiej 4 łyżki majonezu 1/2 pęczka posiekanego świeżego kopru 2 łyżki suszonej natki pietruszki przyprawa uniwersalna do mięs sól...

drobiowa wędlina konserwowaNie tak dawno pisałem o sposobie wyrobu domowej szynki, bez zastosowania szynkowara.Dzisiaj, niejako z dwóch powodów, będę ten t...

Duszone plastry z łopatki wieprzowej to świetny pomysł na smaczny i nie wymagający dużego nakładu pracy obiad. Ja przyznam się szczerze ostatnio zapomniałam o łopatce wieprzowej, bardziej przerzuciłam się w mojej kuchni na indyka, kurczaka i karkówkę c...

Od kiedy bardziej zaczęłam się interesować tym co jem, odstawiłam kupne wędliny. Przeraża mnie ich skład. Poza tym nigdy nie byłam ich fanką. Moje standardowe śniadanie zawiera jajko, które zastępuje mi szynkę mającą mnie nasycić. A jeśli już mam ochot...

Szakszuka to danie znane w kuchni tunezyjskiej, izraelskiej, marokańskiej. Wpadłam na to zupełnie przez przypadek, nawet nie wiedziałam, że moje wymyślone danie ma jakąś nazwę. Wykorzystałam to co mam w lodówce, uwielbiam pomidory, więc m...

Chłodnik z kiełbasą?? Niemożliwe?? U nas wszystko jest możliwe i uwierzcie nam wszyscy są zdrowi i chwalą ten smak. Ważne jest by wędlina była chuda, warzywa i nabiał świeże, a przetwory z dobrego źródła. Dalej już pójdzie samo, a goście i domownicy na...

Lekka, ale zarazem sycąca sałatka, która może być potraktowana jako danie obiadowe. Na pewno sprawdzi się podczas upałów, kiedy nie marzymy o gorącym obiedzie. Jestem przekonana, że połączenie genialnej papryki bez skórki, sera w zalewie i kiełbasy wie...

Delikatna szynka z ziołami i chrzanowym akcentem. Pokrojona w cienkie plastry idealnie sprawdza się jako wędlina do pieczywa np. jedzona z ćwikłą. Składniki: 0,7 kg szynki wieprzowej w kawałku 2 łyżki ostrego chrzanu tartego 4 łyżki majeranku suszonego...

Odkąd zobaczyłam u Darii przepis na szakszukęzaczęłam wymyślać różne jej wersje i robić ją często na śniadania,najczęściej tak jak Daria na te niedzielne:)Do tego grzanki z masłem mmmmm... Są to jaja sadzone "w sosie".Najczęściej sos ...

Na święta i inne uroczystości najlepsza jest domowa wędlina. Dzisiaj pyszny, pieczony karczek. Mięso jest Post Pieczona karkówka pojawił się poraz pierwszy w .

Polecam przygotować na obiad kotleciki mielone ze szczypiorkiem, w których zamiast kajzerki, czy bułki tartej wykorzystałam płatki kukurydziane, oraz posiekaną cebulkę ze szczypiorkiem. Przygotowuje się prawie jak Kotlety mielone, ale mają kształt okrą...

Karkówka pieczona w piwiePieczona karkówka należy do naszych ulubionych mięs. Jest mięciutka i soczysta. Wcześniej zamarynowana wychodzi bardzo aromatyczna i pachnąca. Tak przygotowana i upieczona karkówka jest świetnym daniem na ciepło, które za...

Pulpety zamiast tradycyjnego kotleta często goszczą u mnie na stole. Można je serwować z różnymi dodatkami. To danie bardzo sycące, szczególnie uwielbiane przez dzieci. Tym razem przedstawiam pulpety w sosie paprykowo - pomidorowym. Składniki:80 dag ł...

Pieczeń rzymska to danie, które nadaje się zarówno na obiad jak i na kanapki. Lubię gdy przygotowane przeze mnie potrawy są wielofunkcyjne. Mam wtedy wrażenie, że oszczędzam w ten sposób nie tylko czas spędzony w kuchni ale i pieniądze. Pomysł na to pi...

Fast foodów chyba nikomu nie trzeba przedstawiać, bo są one doskonale znane na całym świecie. Ten rodzaj jedzenia ma swoich wielbicieli, przeważnie w postaci dzieci oraz sporą grupę przeciwników – nie oszukujmy się, to głównie rodzice dzieci zakochanyc...