Przepis na wędlina z łopatki

Nieco odmieniona wersja pieczeni z mięsa mielonego. Można podawać na ciepło lub na zimno.Składniki:1 kg mielonego mięsa (łopatki)2 ząbki czosnku2 surowe jajka1 bułka moczona w wodzie1 - 2 łyżki suchej kaszy manny1 łyżeczka słodkiej mielonej papry...

Składniki dla 2 osób:250g mięsa mielonego z łopatki lub szynki5 łyżek groszku zielonego pół czerwonej paprykimała cebulamały ząbek czosnkumała garść szczypiorku1 żółtko2 garstki bułki tartej+ do obtoczeniapieprzsólolej do smażenia Czosnek, szczypior, p...

Składniki:1 kg łopatki wieprzowej1 duża cebula3 łyżki oleju3 ząbki czosnku1-2 papryczki chili3 goździki1 laska cynamonu1 łyżka mielonej kolendry1 łyżeczka kurkumy1/2 łyżeczki mielonego chili1/2 łyżeczki mielonego kminku2 łyżeczki posiekanego świeżego i...

Kolejny przepis na domową białą kiełbasę - tym razem wykorzystałam zestaw od Tradismak do domowej kiełbasy.Był to kompletny zestaw do domowego wyrobu kiełbasy - jelita, przyprawy, nici wędliniarskie. Zazwyczaj sama komponuję zestaw przypraw lecz ...

Dzień dobry! Piątek to dla mnie taki dzień, między innymina rozmyślanie nad obiadami na weekend, często analizując nadchodzące dni, okazuje się że nie będę miała za wiele czasu na gotowanie. Wiecie jak to jest dzieci, zakupy, zima to i energii ma...

Zaczynam sie gubić i nie wiem kiedy przeleciały mi trzy ostatnie dni.Zapraw zamiast ubywać to przybywa, robota goni, a ja zaczynam myśleć o zimie.Nie dlatego ze lubię, jestem ciepłolubna, ale w zimie mam chwilę oddechu i mogę nieco odpocząćW zimie też ...

Przeglądając przepisy w poszukiwaniu wielkanocnych inspiracji trafiłam na mnóstwo komentarzy zachwalających schab gotowany w 5 minut. Ciężko uwierzyć, że schab może być gotowy w 5 minut, ale okazało się, że tak. Właściwie cała procedura tr...

Niedawno znalazłam ciekawy przepis na schab w ziołach gotowany na parze. Byłam bardzo ciekawa jego smaku, ponieważ nigdy nie przygotowywałam mięsa w taki sposób. A jednak schab wyszedł naprawdę dobry, wilgotny i kruchy, a aromaty tymianku i rozmarynu o...

Rzadko robię mielone, ale jak już się za nie zabiorę to lubię coś dodać, np. jak tu pieczarki.Składniki:500 g mięsa mielonego od szynki lub łopatki1 cebulakilka pieczarek1 jajkomajeraneksól, pieprz2 ząbki czosnkukasza manna do zagęszczenia masy mięsnej...

Składniki: łopatka bez kości 1,5 kg, ząbki czosnku małe 20 sztuk, kucharek 1 łyżka, cząber 1 łyżka, pieprz ziołowy 2 łyżeczki, majeranek 2 łyżki, smalec 1 łyżeczka, ziele angielskie 4 sz...

Mocno maślane i baaardzo kruche ciasteczka dobre na każdą okazję. Dowolne dodatki smakowe dodadzą im charakteru, może to być np. starty imbir, skórka z cytryny, mak czy wanilia. Ciasteczka nadają się też do lukrowania. Moja wzorzysta wersja powstała pr...

Zazwyczaj wędlinę kupuję w sklepie, ale czasami próbuję zrobić w domu własną. Jakiś czas temu robiłam schab gotowany w majonezie (przepis), a tym razem przygotowałam schab pieczony. Dzięki temu, że mięso jest zapiekane w woreczku to się nie wysusza i w...

Lazania, to danie które nie tylko jest dobre na obiad, ale sprawdzi się również na kolację. Myślę, że to łatwe danie i dość szybkie.SKŁADNIKI:1 kg. łopatki zmielonej na dużych oczkach1 puszka pomidorówprzyprawy: zioła włoskie, sól, pieprz grubo mielony...

600 g wołowiny z łopatki1 cebula1 marchewka3 ząbki czosnku1 łyżka sproszkowanych grzybków1 puszka czerwonej fasolismalec do smażeniasólpieprzchilimajeranekhyzopestragon1 łyżka mąkiWołowinę kroimy w kostkę, dodajemy cebulę , czosnek. Wkładamy łyżkę smal...

Nie ma jak to domowa szyneczka . Smaczna i soczysta.Składniki1 kg łopatki30 dkg świeżego boczku20 g peklosoli100 ml wodykilka ziaren ziela angielskiego,kolendry,gorczycygałkamuszkatołowa, pieprz w ziarnach1 łyżeczka żelatynyWykonanieM...

łopatka w maślanym sosiePora roku jest jak najbardziej odpowiednia, by na obiad zaserwować solidny mięsny kawałek.A jeżeli kruchą łopatkę, po...