Przepis na true taste hunters

Wątróbka drobiowa nigdy nie należała do moich ulubionych dań, ale zmieniło się to już od czasu odkrycia jej połączenia z majerankiem i gruszką. Tym razem udusiłem ją w wytrawnym winie oraz gryczanym miodzie i śmiało mogę powiedzieć, że moja antypatia d...

Dzisiejszy deser to kompilacja domowego budyniu i wzorowej bezy. Dla przełamania słodyczy dodaliśmy kwaskowate owoce, ale tak naprawdę ich dobór pozostawiamy Wam. Pierwotnie Ania chciała zrobić tylko bezę, ale szukała rozwiązania jak można wykorzystać ...

Dziś coś, co osłodzi każdy dzień - nawet wtedy, gdy pogoda nie rozpieszcza. Intensywna słodycz i czekoladowy smak, który powstał zupełnie przypadkiem, bo przecież ani kakao/ karobu ani czekolady nie dodawałam. :-)Na co?Na deser bezmączny, bezmleczny, w...

Dziś zapraszam na zupę z soczewicy: aromatyczną, rozgrzewającą i bardzo prostą w przygotowaniu.Na co?Idealna na jesienno - zimowe i wczesnowiosenne kontrataki oraz na wirusy wszelkiej maści. Rozgrzewa i pobudza, wzmacnia i przywraca do życia. Przetesto...

Dziś sos do makaronu na bazie bakłażana i szpinaku. Bakłażan i szpinak są dwiema rzeczami, za którymi moje dziecko nie przepada. I o dziwo udało mi się zrobić sos, który podpasował smakowo mojej czterolatce. Nam smakował bardzo, ale nas do szpinaku czy...

Dziś coś na podniesienie poziomu wapnia. Kilka wartościowych, roślinnych źródeł wapnia w jednym miejscu: sezam, migdały, fortyfikowane mleko roślinne, daktyle, a także sporo błonnika (daktyle, wiórki kokosowe). Nie pozostaje mi nic innego, jak Was zach...

Wesołych Świąt Bożego NarodzeniażyczyKasztanowa Kuchnia =) =)

Na profilu fejsbukowym Zieleniny rozmawialiśmy ostatnio czy wege klopsik to jeszcze klopsik ;-) zdania były nieco podzielone, ale z przewagą na tak - niestety jest mały problem z takimi daniami - są zupełnie inne niż te mięsne, kształtem je przypominaj...

Tak strasznie, ale tak strasznie zachciało mi się ostatnio manny - kremowej, gęstej, delikatnej i słodkiej! Więc sobie ugotowałam - zdrowszą wersję - pełnoziarnistą i orkiszową, która nie dość, że ma dużo więcej wartości niż tradycyjna, która jest prod...

Pomysł na śniadanie z kaszą jaglaną w wersji wytrawnej. Sycące, zdrowe (kaszy jaglanej - królowej kasz - nie trzeba chyba przedstawiać) i super smaczne. Jedno z moich ulubionych śniadań, które można modyfikować na wiele sposobów. Używam dowolnego pesto...

To pomysł na szybką, letnią kanapkę, która sprawdzi się też na lunch w pracy. Na gorąco jest wyśmienita, ale i na zimno mi smakowała. Pesto jest świetnym zastępcą masła, a przy okazji nośnikiem smaku. Do takiej kanapki a'la caprese pasują mi bagi...

Pomysł na ładnie wyglądający obiad, a przy tym zdrowy i smaczny. Lekki sos pomidorowo-warzywny z makaronem np. razowym, otulony mozarellą, posypany świeżym tymiankiem. Z przepisu mojej siostry. Macie jakieś postanowienia noworoczne? Na przykład, ...

Polędwiczki wieprzowe to delikatne mięso, z których szybko można przygotować smaczny obiad. Warto, by mięso odłożyć przed smażeniem na blat odpowiednio wcześniej, by nabrało temperatury pokojowej. Będzie jeszcze smaczniejsze! Zasada ta dotyczy każdeg...

Niby nic a jednak…Czasem naszą młodą "młodzież" trudno namówić do zjedzenia miski ciepłej zupy na bazie prostych polskich jarzyn. Czasem kolor bywa bardzo kuszący!Czasem…, zwłaszcza ze smak naprawdę niezły.Komu komu?:)Fioletowy rosołek do usług!S...

"Mamo! Są pyszne! Po prostu exsclusive!"Ostatnio w ustach Małoletniego jest to najwyższa kulinarna notai nie ukrywam, przyznawana dosyć rzadko. ;)Co cóż, wymagania rosną wraz z dziećmi...W każdym razie znowu się udało. :DCiasteczka z jednego skła...

Gryczane szaleństwo trwa. ;)Tym razem na słodko.Bananowe placki z kurkumą,bez glutenu, nabiału i cukru, wegańskie.Całkiem smaczne!Są bezpośrednią konsekwencją odkrycia niesamowitych właściwości niepalonej gryki(patrz - przepis na naleśniki z gryk...