Przepis na Tort brownie z gruszkami i sosem karmelowym

David Chang i jego kulinarne wariacje są znane i kopiowane na całym świecie. Oczywiście jestem psycho fanką i uważnie śledzę wszystkie nowinki nt. najnowszych...

Batat to słodki ziemniak, który coraz jest coraz bardziej popularny w kuchni polskiej. Dania z jego udziałem zyskują słodkawy posmak. Dziś postanowiłam wykorzystać go do przygotowania gulaszu drobiowego. Dodałam do niego pieczarki i paprykę, dzięki cze...

Kolejny raz z przyjemnością wzięłyśmy udział we wspólnym gotowaniu z cyklu "Wypiekanie na śniadanie" (klik). Tym razem bez pieczenia, ale było równie pysznie. Przygotowałyśmy tosty francuskie na słodko - z syropem klonowym i bananami. Nie lada wy...

Powrót po dłuuugiej nieobecności z lekką sałatką z melonem i innymi dodatkami.Pozdrawiam serdecznie :)Składniki:op. mixu sałat (u mnie z cykorią)melonfilet z kurczakaser capresepomidorki koktajloweczerwona cebulasólpieprzczerwona paprykaoli...

Ostatnio męczy mnie wieczny spadek energii. Próbuję się ratować czym się da, zmuszam się do ćwiczeń i wymyślam kolejne, zdrowe obiadki. Nie zawsze mi się chce, wręcz za często nic mi się nie chce, ale wierzę, że wszystko się dzieje po coś i co nas nie ...

Postanowiłam w te wakacje zrobić wszystkie najbardziej klasyczne włoskie dania makaronowe. Dziś na talerzu pasta alla Norma, czyli makaron z bakłażanem, pomidorami, bazylią i słoną, twardą ricottą. Jeśli jej nie macie (tak jak ja) użyjcie sera pe...

Kiedyś przygotowanie pizzy kojarzyło mi się z długotrwałym i mozolnym przygotowywaniem ciasta, ale na szczęście opracowałam szybką recepturę, która nigdy nie zawodzi. Przygotowanie ciasta zajmuje kilka minut, w czasie gdy ciasto wyrasta przygotowujemy&...

Pierożki to od zawsze moja miłość, czy to te tradycyjne nadziane kapustą i grzybami, włoskie ravioli, czy azjatyckie pierogi gotowane na parze. Te ostatnie wydają się dla mnie wręcz idealne. Delikatne, cienkie ciasto oraz aromatyczne nadzienie, całość ...

Ten tort przygotowałam na 20 urodziny mojej koleżanki Karoliny, której jedyną wskazówką dotyczącą jaki on dokładnie ma być było „coś z wiśniami”. Sama również jestem fanką tych owoców, szczególnie w klasycznym Black Forest Cake, ale chciałam spr...

To danie jak najbardziej resztkowe: wykorzystałam mięso z rosołu i ugotowany wcześniej ryż. Czyli z kategorii, którą najbardziej lubię, bo zazwyczaj gdy wykorzystuję składniki powstaje po przygotowaniu innych potraw, efekt zaskakuje mnie samą.&n...

Pieczone ziemniaczki. Przepis jest banalnie prosty, takie ziemniaczki piekę praktycznie od zawsze.... ale ostatnio.. niby przypadkiem , siedząc u fryzjera usłyszałam opinię, że surowe ziemniaki ( bez podgotowania ) nie upieką się w piekarniku nawet za ...

Dziś przygotowałam przepis, który sprawdzi się idealnie zarówno na codzienny obiad jak i uroczystą kolację. Co istotne, przygotowanie łososia w białym winie nie wymaga zbyt wiele czasu i wysiłku.Do przygotowania porcji dla 2 osób potrzebowałam:2 kawałk...

Czasem wracam z pracy przemarznięta i zmęczona. Nie mam siły na gotowanie, a chętnie zjadłabym coś na ciepło, żeby się rozgrzać. Ratunkiem wtedy są zupy z patelni. Można przygotować je z wielu składników, co też zajmuje chwilkę. Ale na totalnego lenia ...

Kuchnia hiszpańska ma wiele wspaniałych potraw. Większość można spokojnie zweganizować :)Przykładem jest tortilla, która w oryginale jest z chorizo no i z masą jajeczną.Kuchnia wegańska zna wiele trików na uzyskanie konkretnych smaków czy konsystencji....

Miałem już w tym roku myśl, aby odpalić grilla ale pierwsze wiosenne przebłyski słońca wykorzystałem na przejażdżkę rowerową. Mimo to pieczona kiełbasa chodziła za mną od dawna, więc skorzystałem z opcji domowej, czyli piekarnik, a pomysł zaczerpnąłem ...

Coś mi się wydaję, że na blogu brakuje takich kompozycji obiadowych, które mogłyby być dla Was inspiracją na co dzień. Z tego też względu śpieszę z przepisem, w którym zestawiamy pieczonego kurczaka z ziołową kaszą orkiszową z dodatkiem suszonych pomi...