Przepisy z kategorii Zupa

O zupie dziadowskiej już pisałam. Jest to typowa zupa na koniec miesiąca przed wypłatą

Czasem wracam z pracy przemarznięta i zmęczona. Nie mam siły na gotowanie, a chętnie zjadłabym coś na ciepło, żeby się rozgrzać. Ratunkiem wtedy są zupy z patelni. Można przygotować je z wielu składników, co też zajmuje chwilkę. Ale na totalnego lenia ...

Orientalna jarzynowa dla tych, którym tradycyjna wersja tej zupy już się trochę przejadła. Zupę jarzynową chyba każdy zna to najczęściej gotowana zupa w sezonie. Dziś przepis na nieco inną jarzynową zamiast kopru i śmietany, dod...

Tajska zupa pomidorowa jest fajną odmianą od tradycyjnej pomidorówki zupełnie inny smak, bardziej aromatyczna dzięki przyprawom. Do zupy można dodać kupną pastę curry, ja jednak polecam najprostszą pastę zrobioną własnoręcznie. Świeża ma dużo b...

Botwinka wegańska idealna zupa na wiosnę.  Lekko kwaśna, buraczkowa, z dodatkiem wegańskiego kefiru i masą zieleniny. Nasza ulubiona zupa Bardzo prosta do zrobienia, z młodych warzyw gotuje się dosłownie chwilkę. Można jeść na gorąco w chłodnie...

Z resztek zeszłorocznej kapusty kiszonej zrobiłam wegański kapuśniak ze skwarkami. Kapusta była już mocno zakiszona wyszedł mega kwaśny, tak jak lubimy najbardziej. Miałam kapustę z dużą ilością marchewki, więc poszłam na łatwiznę dałam...

Dziś na obiad zupa z brukwi lekko słodka, pachnąca ziołami. Kupiłam brukiew na rynku, pół zjedliśmy na surowo (pycha), a z drugiej połowy zrobiłam zupę. Brukiew ma specyficzny smak, w którym zasmakują przede wszystkim miłośnicy kalarepy i rzodk...

W taki mróz na obiad najlepszy jest rozgrzewający krupnik z kaszy jaglanej. Dużo ziół i przypraw, przesmażona włoszczyzna i cebula, kasza jaglana, a przede wszystkim przesmażona papryka wszystkie te składniki cudownie rozgrzewają. Połączone two...

Dziś przepis na barszcz prawie ukraiński. Prawie, bo miał być na obiad barszcz ukraiński, a wyszło, jak wyszło. Jak już zaczęłam gotować, okazało się, że części składników nie mam. Na na dodatek zasiedziałam się przy kompie i rozgotowałam fasolę...

Jeśli nie lubicie kaszy jaglanej,  a chcecie ją włączyć do jadłospisu, to koniecznie musicie spróbować tego krupniku. Spora ilość ziół, przesmażone warzywa i grzyby sprawiają, że zupa jest aromatyczna, nie czuć mdłego smaku kaszy jaglanej. Dzieci uwiel...

Zupę z soczewicy można doprawiać na wiele sposobów. Moja ulubiona wersja zupy soczewicowej to doprawiona w stylu orientalnym sporą ilością imbiru, papryczki chilli, czosnku. Smak tej zupy idealnie podkreślają listki limonki kaffir i otarta skór...

Znalazłam ostatni słoiczek szczawiu od teściowej. Prawie tak smaczny, jak świeży, idealny do szybkiej zupy szczawiowej. Tradycyjnie szczawiowa podawana jest z jajkiem, moja szczawiowa najbardziej smakuje nam z tofucznicą. Wysmażone, miejscami chrupkie ...

Trochę mnie nie było na blogu. Masa pracy, później problemy z kompem. W tym czasie oczywiście gotowałam. Co prawda nie miałam czasu na skomplikowane wymyślne potrawy, ale dania na szybko też mogą być smaczne i zdrowe. Takim hitem okazała się zupa z res...

Jakoś ostatnio mam fazę na zupy. Co prawda miałam ochotę na zalewajkę http://blogweganski.pl/zalewajka-zupa-mojego-dziecinstwa/, ale niestety nie zakisiłam żurku, a kupny u mnie w sklepach jest niejadalny. Zatem jak wykorzystać małą paczuszkę mrożonych...