Przepis na Top ten 2015

Nie ma co się oszukiwać najlepsze do robienia są ciasta, które robi się migiem. Miałam w lodówce jagody i to już wystarczyło by zrobić szybkie i pyszne ciasto. Zapraszam...Źródło zapiski w zeszycie Składniki na ciasto:blaszka 25x293 jajkaszklanka...

Zastanawialiście się kiedyś jak powstaje ser który jecie? Zazwyczaj wrzucamy na kanapkę plaster wyrobu seropodobnego, nawet nie mając świadomości, że nas oszukali i sprzedali nie do końca to co można z ręką na sercu nazwać serem.Wikipedia o serze nam p...

Danie bardzo szybkie i - jak na gust moich domowników - bardzo smaczne. Makaron typu penne idealnie się tu sprawdza. Smak zależy od dodanych przypraw. Dla mnie podstawą jest pieprz ziołowy (wolę go od pieprzu czarnego w potrawach z grzybami) i szczypio...

Dziś przepis na klasyczną kremową zupę kukurydzianą. Chowdery co do zasady są z ryb i owoców morza. Powstała ona poprzez zastąpienie kukurydzą małży, które są bazą do chowdera z Nowej Anglii. Zatem zupa ta może być wegetariańskim zamiennikiem, o ile oc...

A my dalej w tematyce steków. Dziś klasyczny stek z Nowego Jorku. Zrobiony został z grubego rostbefu. Dosyć chudy kawałek mięsa jest nieco twardszy od steku z antrykotu lub polędwicy, za to bardzo wyrazisty w smaku. Idealnie komponuje się z lekkim sos...

O kuchni kahuńskiej pisaliśmy już nie raz. Dziś bardzo prosty przepis z południa Stanów. Używa przyprawa jest bardzo uniwersalna. Nadaje się też na grilla, do innych mięs, pasuje tak do wołowiny, jak i wieprzowiny.Cajun chicken thighs - Podudzia z kurc...

Dziś i cały nadchodzący weekend taka pogoda, że nie chce się absolutnie gotować. Idealny dziś był zatem chłodnik turecki - cacık. Nasza wersja jest nieco bogatsza niż klasyczna - ważne, żeby było dużo dobrego jogurtu :)Turecki chłodnik z ogórków i orze...

Dziś jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni bułgarskiej - шопска салата, czyli sałatka szopska. Warzywa świetnie komponują się z głównym składnikiem - serem szopskim (Бяло саламурено сирене), solankowym białm serwm owczym lub krowim zbliżonym d...

Pierwszy raz taką wątróbkę jedliśmy w Lublinie. Moim zdaniem to świetne połączenie - jabłka łagodzą posmak wątróbki, który części osób przeszkadza. Danie może posłużyć i za obiad jak i kolację - wszystko zależy od tego z czym je połączy. W naszej wersj...

Smaczny chlebek z mąki żytniej z dodatkiem suszonej żurawiny, pieczony na zakwasie. Dla szybszego rośnięcia dodałem jednak trochę drożdży, a dzięki ich dodatkowi chleb żytni nie jest również zbyt kwaśny :)Składniki :Zaczyn nastawiony na noc przykryty ś...

W tygodniu zazwyczaj czasu na gotowanie mniej, więc na szybko zrobiłam ostatnio taką pastę :-)Składniki:2 duże czerwone paprykipół szklanki kaszy jaglanej2-3 ząbki czosnkusól, pieprz do smakuWykonanie:Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni. Papryki pozbawi...

Na kaszy został zbudowany nasz kraj. Kasza na śniadanie, kasza na obiad i kasza na kolację. Tak pisze w książce Norsk mat Andreas Viestad. W poniższym daniu wykorzystujemy tylko lokalne składniki. Natomiast samo dania można przygotować w wersji b...

Ciasto drożdżowe, jego smak i zapach to coś co uwielbiam i co zawsze przywołuje wspomnienia. Pamietam jak kiedyś zajadałam się ciepłym, pachnącym drożdżowcem popijając zimnym mlekiem  Tym razem domowy serek połączyłam ze słodkimi rodzynkami i wy...

Do tych lodów podchodziłam bardzo niepewnie. Przepis znalazłam na maniapieczenia.blogspot.com. Tam lody wyglądały BARDZO apetycznie, ale obawiałam się, że skoro nie lubię miętowych czekoladek w bombonierkach, to lody również mnie nie przekonają ...

Jako dodatek do polędwiczek polecam cukinię z pieca w parmezanie i ziołach Składniki: 1 polędwiczka wieprzowa, około 300 g, oczyszczona z błon i pokrojona na paski grubości ok. 1,5 cm sól, pieprz i słodka czerwona papryka do smaku 1 cebula szalotka pok...

Dietetyczna zapiekanka z cukinii Porcja dla dwóch osób Składniki: — 1 duża cukinia — 3 pomidory — 1/2 kubka suszonych pomidorów — 1 duża czerwona cebula — 4 ząbki czosnku — Oliwa z oliwek — Intensywny w smaku ser do posypania (ja użyłam cheddar, ale do...