Przepis na swiat na widelcu

Jak dobrze wiecie drugą taką największą moją pasją w życiu zaraz po gotowaniu są podróże. W samolocie, bujając ( dosłownie i w przenośni ) w obłokach czuję się jak ryba w wodzie. Niedawno znów wyruszyłam do Afryki w podróż zup...

Studia i praca sprawiają, że mam na co dzień wyjątkowo niewiele czasu na gotowanie i celebrowanie posiłków. Żeby jednak nie jeść byle jak, byle szybko, albo nie tracić pieniędzy na codzienne stołowanie się na mieście, nauczyłam się przygotowywać proste...

W letnie weekendy, często przyrządzam na obiad tartę, ponieważ łatwo można ją przetransportować na działkę i zjeść obiad czy kolację na świeżym powietrzu. Dobrze smakuje zarówno na ciepło jak i zimno. ciasto: 250 g mąki pszennej 125 g masła 1 jajko 2 ł...

Jasne, że można kupić gotowy żurek w butelce. Albo pójść po bandzie i zrobić taki z proszku. Ale najlepszy, najsmaczniejszy i najzdrowszy jest taki, sporządzony od początku do końca samemu, na własnoręcznie zrobionym zakwasie. Obowiązkowo podany z goto...

Zima w tym roku nie odpuszcza i chociaż nadchodzi już marzec, w którym przywitamy kalendarzową wiosnę, jak na razie nie zapowiada się na ocieplenie. Za to luty przyniósł nam prawdziwą polską zimę, która nadal trwa, jest piękna i również potrzebna. Biał...

Sernik na czekoladowym cieście, lekki, bez cukru. Idealny dla miłośników czekoladowych wypieków. Jak lubisz sernik i ciasto czekoladowe, a nie chcesz wybierać pomiędzy to ten przepis jest dla Ciebie. Takie ciasto to również rozwiązanie dla osób, ...

Jak wiecie swoimi przepisami bardzo, ale to bardzo lubię nawiązywać do kuchni świata. Dziś zapraszam Was do Korei ( tam jeszcze nie byliśmy! ) na genialne, słodkie placuszki Hotteok. W Korei jest to rodzaj street foodu, czyli jedzenia sprzedawaneg...

Moja babcia z gracją dziergała na drutach. Jej chude, pomarszczone palce robiły to tak, jakby grały na fortepianie. Tymi samymi palcami przeczesywała mi włosy. Miała mocny uścisk, który korespondował z jej charakterem. Do ostatnich dni najmocniej ścisk...

Jestem totalnie, ale to totalnie zakochana w mono deserach! Najchętniej nie wychodziłabym z kuchni tylko tworzyła te male, pyszne słodkości, które wyglądają jak dzieła sztuki. Na razie się uczę, więc do mistrzostwa jeszcze bardzo bardzo długa droga...

Jedziemy do Francji! Wiecie, że uwielbiam wszystko co kokosowe?! Wiecie! Dziś postanowiłam, że pysznym kremem kokosowym nadzieję eklerki. Chrupiące ciasto ptysiowe w połączeniu z delikatnym kremem o smaku rafaello tworzy fantastyczną całość, po kt...

SKŁADNIKI• 1 kg śledzi z beczki lub gotowych filetów• 1/2 kg cebuli• 500 ml naturalnego jogurtu typu greckiego• 2 ząbki czosnku• pieprz ziołowy• pieprz czarny• sólJAK TO ZROBIĆ?Śledzie namocz w zimnej wodzie na mniej więcej 30 minut. Te z beczki oczyść...

Śniadanie na środku pokoju stawiam, żeby trochę je doprawić padającymi na podłogę promieniami. A poza tym optymistycznie zakładam, że słońce jeszcze dziś zza chmur wyjdzie. A wieczorem miałabym ochotę na burzę...tapioka na soku z granatów i chia na mle...

Niby jestem na studiach dziennych, ale przez to, że dwa dni zaczynam popołudniu i kończę wieczorem, mam wrażenie, że wylądowałam na wieczorowych. Nie lubię takiego planu. Cały dzień w zasadzie zmarnowany na sprawdzanie czy już pora wyjść z domu. Ale pl...

Domowy chleb gości na moim stole często. W zasadzie nie kupuję chleba, jeśli go jem to sama przygotowuję. Czasami skuszę się na zdrowy chleb na zakwasie z ekologicznej piekarni. ALe upieczenie chleba w domu to nic trudnego, więc polecam, szczególnie te...

Zdrowe domowe bułeczki- idealne na śniadanie. Będą idealne dla dzieci, dzięki dodatkowi kaszy jaglanej są miękkie i przypominają troszkę w smaku bułeczki pszenne, które dzieci jedzą chętnie. W moich bułeczkach mąki pszennej nie ma- za to są zdrowe otrę...

Publikowałam niedawno przepis na podobną surówkę, bazującą na czerwonej kapuście i jabłku. Jest to na tyle zgrany duet, że dziś również oparłam na nim swoje danie:Składniki:♥ szklanka poszatkowanej czerwonej kapusty♥ mały burak♥ jabłko♥ 2-3 łyżki ziare...