Przepis na swiat na widelcu

Bułka z mielonym ziarnem i otrębami z wędzoną makrelą, rukolą, pomidorem, rzodkiewką, papryką, szczypiorkiem i pieprzemDzisiaj znów stawiam na makrelę. Zapomniałam już jak bardzo ją lubię. Tym razem w bułce na wypasie. Nie mogłam się oprzeć, gdy mam...

Kiedy przychodzi lato, lubię przygotowywać lekkie posiłki na wynos - najlepiej takie, które bez problemu można zjeść również na zimno. Moim ostatnim odkryciem jest sałatka w słoiku z kaszą bulgur. Świetnie smakuje, jest lekka ale i pożywna. Zobaczcie t...

Słodkość idealna do kawy, czy herbaty. Dlaczego? Muffinki są same w sobie twardawe- ryż jest bardzo higroskopijny i pochłania wodę, czy mleko na którym jest robiony. Przekąska po namoczeniu w napoju z którym jest podawana, staje się mięciutka i wcale n...

Lubię takie zdrowe smarowidła! Fajnie sprawdzają się do pieczywa np. na szybką kolacyjkę. A że Córka Średnia bez chlebka obejść się nie może, to przynajmniej kanapkę mogę jej posmarować czymś pożywnym:)Składniki:szklanka czerwonej soczewicy...

Dziś z okazji dnia mężczyzny proponuje waszym mężczyzną przyrządzić przepyszny mocno czekoladowy suflet z płynną czekoladą!Składniki (na 4 kokilki):- 1/2 tabliczki mlecznej czekolady- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady- 150ml śmietany kremówki- 1 łyżeczk...

Dziś dość nietypowa propozycja na rzodkiewki na ciepło. I tak jak zwykle dzieje się przy tym rodzaju obróbki cieplnej, podczas pieczenia ich smak staje się bardziej skoncentrowany, a skórka apetycznie przypieczona. Pieczone rzodkiewki świetnie sp...

Pierwszy raz usłyszałam o smażonych bananach podczas wolontariatu zagranicznego. Wówczas moja koleżanka z Indonezji przygotowała je sobie jako przekąskę. Na maśle, nie pamiętam co z kokosem. Od tamtego czasu ciągle miałam je w pamięci. Dlatego dz...

Przepyszne, mięciutkie i tak naprawdę proste do przygotowania pierniczki nadziewane marmoladą, które po oblaniu rozpuszczoną czekoladą (lub polewą kakaową) smakują niemal identycznie jak alpejskie pierniczki, które kupić można w każdym sklepie.Ten prze...

Oszronione żurawiny to elegancka zimowa i świąteczna dekoracja ciast i deserów. Jej przygotowanie wymaga czasu, ale nie jest trudne. Pięknie prezentuje się na sernikach, ciastach oblanych lukrem królewskim, czy białą czekoladą.Składniki:1 szklanka żura...

Składniki:- 100g kaszy gryczanej- 1 szalotka- 2 łyżki startego oscypka- 100g szynki wędzonej- 1 jajko- sól i pieprz- oliwa do smażenia- 1/2 szklanki orzechów włoskichSposób przygotowania:1. Kaszę gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu...

Składniki:- 2 polędwiczki wieprzowe- ok. 300g pieczarek- ok. garśćsuszonych pomidorów w oleju- 200g mascarpone- 1 łyżka miodu- 100 ml białego wina- suszona bazylia- sól i pieprz- suszony czosnek- słodka papryka- olej do smażeniaSposób przygotowan...

Jak co roku, na kilka dni przed Wigilią babcia wyjmuje skrzętnie schowany słoik z grzybami, zebranymi podczas jesiennych zbiorów. Gotuje je, sieka drobno i łączy z podsmażoną cebulką. Ja w tym czasie wykazuję się siłą i zagniatam ciasto. Potem zaparzam...

Składniki:- ok. 2,5 kg mięsnych żeberek- ok. 2 szklanki Coca-Coli*na marynatę- 4 łyżki sosu sojowego- 4 łyżki oleju- 4 ząbki czosnku- 1-2łyżki soli- 2 łyżeczki słodkiej papryki- 1/2 łyżeczki ostrej paprykiSposób przygotowania:1. Żeberka myjemy, o...

Składniki:- 500g mięsa mielonego wołowego- 1 cebula- 1/2 szklanki czerwonego wina- 2 puszki krojonych pomidorów- 2 łyżki oliwy- 2 ząbki czosnku- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii- ok. 350g makaronu penne- 25g masła- 25g mąki pszennej- 500ml mleka- 200...

Składniki:- 300g mąki pszennej- 125g kaszy manny- 25g świeżych drożdży- 300ml letniej wody- 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka cukru- 100g mieszanki ziaren- 2 łyżki olejuSposób przygotowania:1. Drożdże wraz z cukrem i solą rozpuszczamy w letniej wodzie, odst...

Doskonały sposób na pyszne śniadanie na słodko lub podwieczorek. Grzanki można z powodzeniem podpiec również na grillu.bagietkamasło kremowy, naturalny serek kanapkowyfrużelina wiśniowaposiekane migdałyBagietkę pokroić na skośne kanapki, z obu st...