Przepis na sos bez pomidoroów

Chyba nie ma osoby, która nie lubiłaby wakacji. Czy to zimowych czy letnich. Tak jak zimowe ferie kojarzą nam się z górami i grzanym winem, tak letnie to zimne piwo i słońce. Sceneria letniego wypoczynku jest dowolna, choć z pewnym ukierunkowaniem na m...

Nasz ulubiony sos bolognese doczekał się kolejnej odsłony. Tak jak w poprzedniej wersji przygotowuję go z dodatkiem włoszczyzny w słupkach, lubimy dużo warzyw. Zamiast pomidorów z puszki dodaję własną passatę i kilka plastrów wędzonego boc...

 Kiedy w ubiegłym roku jechałam z moimi krnąbrnymi królewnami na ferie zimowe, łudziłam się. Kiedy w tym roku jechałam z nimi na ferie, wciąż miałam nadzieję. Po pierwszych paru dniach przeszło mi. Nie mogę się już łudzić, że pojeżdżę ...

Chcę już wiosnę. Chcę warzywa z własnego ogródka, kiedy ogórek ma smak ogórka, sałata jest świeża i chrupiąca do tego sięgam po nią kiedy chcę. Kiedy rzodkiewka chrupie, pachnie świeżością i piecze w język. Zima i warzywa podczas zimy to dla mnie udręk...

Składniki:300 g makaronu (u mnie penne pełnoziarniste Lubella);3 cebule szalotki;125g wędzonego boczku;100 g sera gorgonzola;100 ml słodkiej śmietanki 30 lub 36 %( tzw. kremówki);Olej do smażenia;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Makaron ugotować w...

Kapusta pikantno-kwaśna to świetna przystawka do każdego chińskiego obiadu. Jak wiele azjatyckich dań niekoniecznie musi zachwycać wyglądem, ale na pewno zachwyci smakiem (nie chciałam wrzucić tego przepisu, bo danie brzydko wygląda na zdjęciach, ale m...

Są przepyszne, aromatyczne, delikatne, wilgotne a lekko pikantny i nieco orientalny sos pomidorowy dopełnia całości. Używamy dowolnej białej ryby, bez skóry i ości, może być świeża, ale również mrożona.Sos można zrobić zarówno z pomidorów w puszc...

Dziś mam dla Was przepyszną pizzę na cieście zrobionym z mąki specjalnie przeznaczonej do tego celu jest to Mąka Basia na Pizzę Włoską typ OO. Nie będę udawała, że jestem ekspertem od mąki, więc postanowiłam poszukać informacji o ...

Zdrowe, łatwe, niedrogie, pyszne, wilgotne. Tak mogę okręślić domową wędlinę - gotowaną szynkę wieprzową. Można też zamiennie użyć grubszego schabu. To drugi przepis na blogu na gotowaną szynkę, pierwszy rekomenduję równie mocno. Ostatnio przygotowa...

Pierś kaczki z chrupiącą skórką i mięciutkim, różowym środkiem. Długo smażona od strony skórki, a następnie krótko pieczona w wysokiej temperaturze. Pokrojona w cienkie ukośne plastry i ułożona na delikatnym i szybkim do przygotowania...

Rodzinne obiady najczęściej charakteryzują się tym, że na stole ląduje mięso, ziemniaki i sos. U mnie też tak było. Kiedy wyprowadziłam się od rodziców zaczęłam jeść zupełnie inaczej niż jadało się u mnie w domu. Po kilku a może i kilkunastu latach (ja...

Dawno nie jedliśmy u Kowalskich żadnej pasty. Parę trzy temu wpadła mi w ręce w robaczywym dyskoncie czarna pasta fettuccine z sepią, oraz mrożone małże nowozelandzkie. Małże leżały, makaron też, więc czemu nie zrobić czegoś smacznego. Owoce mor...

Tzatziki fot. Moja Książka KucharskaSos tzatzikiNajlepszy przepis na tzatziki.Sos tzatziki to popularna przystawka kuchni greckiej. Grecki dip składający się głównie ze świeżych ogórków, czosnku, jogurtu i koperku, czasem z miętą oraz serem feta.Sos tz...

Mówi się, ze na diecie trzeba zrezygnować z makaronów lub ziemniaków z sosami. STOP! To nieprawda. Makaron jeśli jest pełnoziarnisty a ziemniaki nie są polane masłem to dodatek sosu do mięsa jest jak najbardziej zdrowe. Oczywiście sos domowe bez ulepsz...

Natknęłam się niedawno gdzieś w prasie na stwierdzenie z przykrościąnie pamiętam zupełnie czyjego autorstwa żecała sztuka gotowania zawiera się właściwie w przystawce i deserze, bopierwszorzędne danie główne to za...

Dzień dobry w Nowym Roku! :) Jeśli chcecie zacząć te kolejne 12 miesięcy od czegoś wyjątkowego to mam dla Was doskonały przepis będący wypadkową kuchni polskiej i chińskiej ;) Niestety zmartwię Was, bo przepis jest czasochłonny (choć wcale nie trudny!)...