Przepisy z kategorii Dieta bezmleczna

Słodkie, pękate pieczone gruszki to wyśmienity podwieczorek, albo zwieńczenie sutego obiadu. Zdrowy, jesienny deser. Podany zestaw dodatków i przypraw jest przykładowy. W wersji codziennej można pominąć wino i gwiazdki anyżu.Pieczona gruszka z kardamo...

To jeden z tych przepisów, które pozwalają na ugotowanie wybitnie pysznej zupy w maksymalnie krótkim czasie. Można się w niej zakochać od pierwszej łyżki. Jest tak cudownie aromatyczna, jak chyba wszystkie dania kuchni tajskiej! Dla wszystkich podróżn...

Krupnik to nazwa umowna. To zupa z pieczarkami, dymką i bobem, z dużą ilością siekanej natki pietruszki. Pachnie i smakuje latem. Jest sycąca dzięki dodatkowi kaszy jęczmiennej - pęczaku, dlatego stanowić może cały obiad lub kolację. Jest to wersja bez...

Lipiec, cudowna pod względem kulinarnym pora! Pojawiły się już pierwsze rodzime i pachnące pomidory, zwłaszcza moje ulubione: bawole serca. Właściwie to sałatka/salsa podawana do placków mogłaby grać pierwszoplanową rolę w sezonie letnim - cudowna, aro...

Pimientos de padron to malutkie papryczki, pochodzące z Galicji. Są bardzo popularne w hiszpańskich barach tapas. Jest to odmiana z Chile, przywieziona do Galicji przez misjonarzy z zakonu franciszkańskiego w XVI wieku, prawdopodobnie z Meksyku. Podaje...

Wiosna w zaawansowanym stadium to moja ulubiona pora roku. Młode warzywa kuszą na straganach i w warzywniakach. Aż prosi się, by zmienić dietę, porzucić mięsa i przestawić się choć w części na zupy i warzywa. Włączyć wiosenno-letni moduł kulinarny na c...

Konfitura jest przepyszna! Zdecydowanie retro i zdecydowanie warta zrobienia choćby raz w życiu... by później ciągle do niej wracać. Jeśli tylko macie na działce dzikie róże, albo napotkacie takie w lesie, koniecznie zbierzcie tyle płatków, ile się da...

Świetny sezamowy sos do sałatki (dzięki tahini), wart zapamiętania i używania nie tylko w takiej kombinacji smakowej. Jeśli znacie książki Y. Ottolenghiego, zobaczycie dużo wspólnegoz tą sałatką: sos na bazie tahini, orientalne przyprawy i pestki gran...

Wspaniała i niezwykle szybka w przygotowaniu domowa wędlina. Brak wymówek, że nie ma się czasu. Upieczone w ten sposób polędwiczki wieprzowe będą soczyste i smakowite. Można też podawać na ciepło - jako pieczeń na obiad.Przepis ten za pierwszym razem ...

Znasz czosnek niedźwiedzi? Jeśli nie, koniecznie odkryj i rozsmakuj się w nim. Wczesna wiosna to czas, gdy w niektórych warzywaniakach i targowiskach można go upolować. Rośnie dziko w lasach całej Europy, można go jednak pomylić z liśćmi konwalii, wię...

Gulasz wołowy z wolnowaru jest cudownie miękki. Antrykot to szlachetne mięso, ale myślę, że wcale nie szkoda go na gulasz, bo to wspaniałe danie. Dzięki długiemu duszeniu w niskiej temperaturze, smakuje jak polędwica wołowa! W każdym razie, gulasz był...

Awokado to źródło młodości i super owoc. Bomba witamin i mikroelementów, przeciwutleniaczy , kwasów omega - 3. Najlepiej spożywać je na surowo, ale niektórzy wykorzystują je także do wypieków. Nie bez powodu awokado zyskało miano "masła Boga", działa ...

Lubię płatki owsiane. Owsianki zimą i jesienią jem całkiem często. Lubię wypróbowywać nowe warianty, niekoniecznie bardzo słodkie. Jedna z ulubionych to owsianka na wodzie, z łyżką babcinego, nieco kwaskowatego dżemu z czarnej porzeczki i odrobiną mlek...

Chrupiące płatki owsiane, bezwstydnie dobre. Do jogurtu z owocami na śniadanie. Albo do wyjadania prosto z blachy, jeszcze ciepłe. Polecam, bo to tylko kilka minut pracy. Jeśli nie masz piekarnika, to także przepis dla Ciebie. Taka surowa granola też ...

Przepis na dość szybki, bezmięsny obiad. Mariaż ziemniaków i zdrowych kiszonek - kapusty kiszonej, którą warto jeść zwłaszcza zimą. Mielone siemię lniane jest doskonałym zamiennikiem jajka. 1 czubata łyżka nasiąkniętej papki (siemię nasiąka 3-5 minut)...

Bardzo prosty przepis na smaczną i zdrową zupę. Z łatwo dostępnych składników. Do mięsa dodałam kmin rzymski (kumin), żeby nieco podkręcić jego smak. Z początku chciałam dać miętę - świeżą lub suszoną, ale zabrakło. Mięta świetnie pasuje do dań arabsk...