Przepis na sos bez pomidoroów

Dziś poniosła mnie fantazja, ale efekt był wyśmienity. Nasz obiad był prawdziwą grą smaków i aromatów. Przygotowałam kotlety mielone z indyka o wyrazistej nucie barbecue, papryki oraz słodkim środkiem, w którym skryła się suszona śliwka. To finezyjne p...

Życie kołem się toczy. Kolejny rok, kolejne Walentynki. Kolejne Walentynki, kolejny dylemat! Jak ją zaskoczyć? Jak sprawić mu przyjemność? Cóż, wielokrotnie sama postawiona byłam przed takim dylematem, ale też wielokrotnie pomogłam w takiej sytuacji in...

Zanim zamieszczę przepis na sos grzybowy, uraczę Was recepturą na spektakularne babeczki wypełnione kremem budyniowym na bazie mleka i burbonu, zwieńczone bezą przypiekaną palnikiem docrème brûlée, smakującą niczym znane wszystkim milusińskim cie...

Tuńczyk nie jest rybą, którą zbyt często jadam. Powiedziałabym nawet sporadycznie. Z wiadomych przyczyn staram się wybierać inne ryby. (Jest to ryba narażona na gromadzenie rtęci, gdyż wyławiana jest nawet jako dziesięcioletni osobnik). Spożywanie tuńc...

  Kiszenie to najłatwiejszy, najzdrowszy, i jednocześnie jeden z najstarszych sposób na konserwowanie żywności. Proces opiera się na przetworzeniu cukrów prostych zawartych w warzywach i owocach w kwas mlekowy, dzięki czemu do przetworów nie dodajemy d...

Ramen – japoński rosół  z warzywami i makaronem, mięsem lub owocami morza  zależności od receptury. Ramen do Japonii przywędrował z Chin Różni różni się od tradycyjnych japońskich zup tym, że zawiera mięso. Typowo Japońskie zupy zawierają głównie ryby ...

Cassolette to tradycyjne danie południowej Francji. Jest to rodzaj sycącej zapiekanki. Ciężkie, tłuste, sycące danie z fasoli i mięsa, podawanej głównie na chłodną porę roku. Cassolette  piecze się zazwyczaj w glinianych naczyniach (ceramicznych, żaroo...

Jesień toniewątpliwie sezon nagrzybowy, więcrozpoczynam tę porę roku odprzepisy napolędwiczkę zkurkami. Bardzo prosty ipyszny przepis!   Czas wykonania: 40 min   Ilość porcji: 4 porcje (około 16 kawałków mięsa)...

Gdy ktoś pyta, jakie wino podać do ryby, z automatu odpowiemy białe. Do takiej podanej z pysznym gęstym sosem najlepiej beczkowe chardonnay. Idealnie jeśli będzie to wino z Nowej Zelandii, np. Saint Clair James Sinclair Chardonnay. Ale co jeśli typowe ...

Lasagne ze szpinakiem i mascarponepod beszamelem,czyli wersja wegetariańska włoskiego dania.Po wersjach klasycznych Lasagne czyli z mięsem, dzisiaj na obiad polecam Wam wersje wegetariańską - Lasagne ze szpinakiem i mascarpone pod beszamelem, del...

Składniki: Tuńczyk w wodzie z puszki – 130 g1 papryka czerwona2 liście selera naciowego1 jajkoSos jogurtowybr/3 łyżki jogurtu naturalnegoOdrobina miodu½ łyżeczki majonezuBazyliaOreganoZioła prowansalskiePieprzWykonanie: Papry...

Zdjęcie pobrano z:http://noshandnourish.com/sites/nosugarsweetlife.com/files/styles/large/public/bento%20lunchbox.jpg?itok=f7hdLRH3Lunch boxy. Ostatnio u nas temat numer jeden każdego popołudnia. Co zabrać ze sobą do pracy, żeby było szybko, zdrowo a d...

Jak wiecie (lub nie:)) mam dwójkę małych dzieci. Młodsze ma 17 miesięcy, a starsze ma niecałe 6 lat. Starszak ma teraz wakacje. Siedzi z nami w domu, stąd powstał u mnie deficyt czasowy jeśli chodzi o bloga. Chce maksymalnie wykorzystać czas spędzony z...

Moja wersja sałaty według przepisu Karola Okrasy fot. D.SzymborskaTak jak, połączenie melona z szynką – standard, przewidywalny, pyszny melanż smaków, tak arbuz z cebulą i szynką? To już większa niespodzianka. Zaskoczenie jest pozytywne, w...

Chcieć mniej, w kwestii butów to duże wyzwanie....fot. D.SzymborskaCzytam, czytam i się zaczynam zastanawiać, czy naprawdę potrzebuję tylu butów biegowych, czy to dobrze, że szafa pęka od koszulek wszelakich (przeważają okolicznościowe, finiszerowe itp...

Uwielbiamy takie ciasta! Kruchutki spód rozpadający się pod zębami, zimny krem, orzeźwiające owoce i beza jako słodkie zwieńczenie całości... Do ciasta wykorzystałyśmy czerwone i czarne porzeczki oraz porzeczkoagrest :) Świetnie komponowałyby się tu te...