Przepisy z kategorii Pinot noir

Ryba pieczona w soli z sosem umami

Jeśli myślimy o podaniu wina do ryby, pierwszy nasuwający się pomysł to pyszne, aromatyczne chardonnay. Proponuję nowozelandzkie Saint Clair James Sinclair Chardonnay. Ale co jeśli typowe połączenia już nam się znudziły i chcemy spróbować czegoś now...

Wino i kuchnia

Danie główne, Nowa Zelandia, Pinot noir, Sashimi, Ryba pieczona, Ryba w soli

Ryba pieczona w soli z sosem umami

Jeśli myślimy o podaniu wina do ryby, pierwszy nasuwający się pomysł to pyszne, aromatyczne chardonnay. Proponuję nowozelandzkie Saint Clair James Sinclair Chardonnay. Ale co jeśli typowe połączenia już nam się znudziły i chcemy spróbować czegoś nowego...

Wino i kuchnia

Białe, Danie główne, Ryba, Nowa Zelandia, Pinot noir, Sashimi, Saint Clair, Pieczony sum, Ryba pieczona, Ryba w soli, Sos umami, Umami, Wodorosty nori

Sashimi, przystawki do wina

Ostatnia Noc Wina w Dworze Sieraków odbyła się pod znakiem win nowozelandzkich sparowanych z sashimi i rybami z Jeziora Dobczyckiego. Szef kuchni stanął na wysokości zadania, podając wyjątkową kolację uczestnikom zasłuchanym w opowieść prowadzącego wi...

Wino i kuchnia

Białe, Czerwone, Białe wino, Przystawka, Ryba, Przekąska, Nowa Zelandia, Czerwone wino, Przekąska do wina, Sauvignon blanc, Pinot noir, Sashimi, Saint Clair, Ryba marynowana w soli

Ryba pieczona w soli z sosem umami

Gdy ktoś pyta, jakie wino podać do ryby, z automatu odpowiemy białe. Do takiej podanej z pysznym gęstym sosem najlepiej beczkowe chardonnay. Idealnie jeśli będzie to wino z Nowej Zelandii, np. Saint Clair James Sinclair Chardonnay. Ale co jeśli typowe ...

Wino i kuchnia

Białe, Danie główne, Białe wino, Ryba, Nowa Zelandia, Pinot noir, Sashimi, Saint Clair, Pieczony sum, Ryba pieczona, Ryba w soli, Sos umami, Umami, Wodorosty nori, Ryba pieczona w soli

Sashimi, przystawki do wina

Ostatnia Noc Wina w Dworze Sieraków odbyła się pod znakiem win nowozelandzkich sparowanych z sashimi i rybami z Jeziora Dobczyckiego. Szef kuchni stanął na wysokości zadania, podając wyjątkową kolację uczestnikom zasłuchanym w opowieść prowadzącego wi...

Wino i kuchnia

Białe, Czerwone, Białe wino, Przystawka, Ryba, Przekąska, Nowa Zelandia, Czerwone wino, Przekąska do wina, Sauvignon blanc, Pinot noir, Sashimi, Saint Clair, Ryba marynowana w soli

Tarta z botwinką i karmelizowanymi buraczkami

Maj pachnie bzem, magnolią, konwaliami, a w kuchni rabarbarem, botwinką i szparagami. Cały rok czekam na sezonowe warzywa i owoce. Maksymalnie wtedy korzystam z darów przyrody, aż do pełnego nasycenia się smakiem.Na majowym stole królują w różnyc...

Wino i kuchnia

Pinot noir, Wino czerwone, Tarta, Majówka, Piknik, Botwinka, Karmelizowane buraczki, Przepis na tartę

Wielkanocny barszcz na serwatce

Na świątecznym stole nie może zabraknąć wykwintnej zupy. W tym roku postanowiłam przygotować tradycyjny barszcz. Wydawać by się mogło, że barszcz to barszcz - nic szczególnego. W tym jednak przypadku sekret jego wyjątkowego smaku tkwi w jednym tajemnic...

Wino i kuchnia

święta, Pinot noir, Wino czerwone, Wielkanoc, Zupa