Przepisy z kategorii Fotografia Kulinarna

Jem więc Jestem

Południowo-kalifornijski Tapatio to prawdziwy ostrzacha… jak na sos z chili przystało

Nie wiem, czy zadajecie sobie z tego sprawę, ale ostre sosy na bazie papryczek chili są w USA przedmiotem konsumenckiego kultu. Tak jak w Polsce pewne lokalne marki majonezu (np. Majonez Kętrzyński), tak w USA pewne lokalne marki ostrych sosów

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Kolacja, Przekąska, Kuchnia domowa, Sos, Klasyki kuchni amerykańskiej, Kuchnia kalifornijska, Ocet, Amerykańska kolacja, Amerykańskie danie, Kuchnia familijna, Mięso, Amerykańskie bbq, Jedzenie barowe, Rozgrzewające danie, Marynata, Meksykańska, Sos kalifornijski, Sos meksykański, Sos pieprzowy, Sos pieprzowy Tabasco, Sos z chili, Sriracha, Tapatio w Polsce

Placki, które hollywódzka aktorka robi swoim dzieciom na śniadanie

Jedna hollywoodzka aktorka i mama, którą poznałam podczas kręcenia programu kulinarnego na serio wie o co chodzi w kuchni i gotowaniu. Nie mogę w tym momencie wspomnieć jej imienia, ale po spędzeniu z nią całego dnia na planie, muszę pokł...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Kalifornijska, Kuchnia domowa, Deser, Jajka, Śniadanie, Ameryka, Drugie śniadanie, Masło, Owoce, Syrop klonowy, Cynamon, Banany, Mąka, Orkisz, Letnie śniadanie, Placki, Siemię lniane, Aktorki gotują, Amerykańskie pankejsy, Amerykańskie śniadanie, Celebrytji gotują, Co gotują w hollywood, Dieta hollywood, Hollywood, Lekkie śniadanie, Mąka orkiszowa, Pancakes, Pankejsy, Placki dla dzieci, Placki orkiszowe, Placuszki śniadaniowe, Przepis aktorki filmowej, Przepis celebrity, Przepis celebrytki, Zdrowe placki, Zdrowe placuszki, śniadanie po kalifornijsku, śniadanie z hollywood

Najlepsza papierowa torba na zakupy pod kalifornijskim słońcem

To mój prototyp jedynej w swoim rodzaju, ekologicznej, biodegradalnej torby na zakupy. Torba zaprojektowana i ręcznie wykonana przeze mnie, w Kalifornii Zajrzyjcie na moją stronę w Kalifornii:

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Kolacja, Obiad, Kalifornijska, Deser, Limonka, Sezonowość, Kuchnia kalifornijska, Pomarańcze, Pomarańcze Navel, Owoce cytrusowe, Mandarynki, Marchewka, Animacja kulinarna, Cytryby, Grapefruity, Lemonki, Natura kalifornijska, Stop motion, Studnio animacji kulinarnej, Cytrusy kalifornijskie, Kolorowa marchewka, Różnokolorowa marchewka, Tęczowa marchewka

Zielono ci? Mi też, bo właśnie zjadłam przepyszne zielone, wielkanocne ziemniaki!

Ok, wiec za dwa dni Wielkanoc i wiem, że wszystkie polskie gospodynie domowe od przynajmniej tygodnia zajęte są w kuchni. Zapewne pieką baby, gotują jajka, może i je malują A ja w Kalifornii maluję na zielono ziemniaki. Nie dlatego, że

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kolacja, Obiad, Przekąska, Kalifornijska, Kuchnia domowa, Czosnek, Przystawka, Danie główne, Oliwa z oliwek, Ziemniaki, Szpinak, Spinach, Wielkanoc, Mleko, Mleko sojowe, Danie na wielkanoc, Easter, Eggs, Jak polubić szpinak, Jak przemycić szpinak, Jak sparwić, Kanapka, Kreatywna kuchnia, Obiad wielkanocny, Wegańska wielkanoc, Wegański przepis, Wegański przepis na wielkanoc, Wielkanocna przystawka, Wielkanocne ziemniaki, Wielkanocny obiad, Wiosenne ziemniaki, Zdrowe ziemniaki, Zielone ziemniaki, śniadanie wielkanocne, żeby dzieci lubiły szpinak

Wielka ucieczka cytrusów kalifornijskich

Któregoś poranka, podczas rutynowego spaceru z moim psem uzbierałam z przydomowych drzew w moim sąsiedztwie, najróżniejsze cytrusowe owoce. Z zadowoleniem przyniosłam je do domu. Najwyraźniej cytrusy nie chciały mieć ze mną do czynienia, bo jak tylko ...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Kolacja, Obiad, Kalifornijska, Deser, Limonka, Sezonowość, Kuchnia kalifornijska, Pomarańcze, Pomarańcze Navel, Owoce cytrusowe, Mandarynki, Animacja kulinarna, Cytryby, Grapefruity, Lemonki, Natura kalifornijska, Stop motion, Studnio animacji kulinarnej

Won-ton-ki z grzy-ba-mi w so-sie ze szpi-na-ku i czo-snku

Najlepsze pomysły na posiłek przychodzą mi do głowy kiedy robię go z tego co mam pod ręką. Intuicja to podstawa przy gotowaniu. Pewnym popołudniem poczułam się strasznie głodna. Wiedziałam, że muszę coś zjeść przed wysiłkiem Pilates, któr...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Kolacja, Obiad, Przekąska, Kuchnia domowa, Sos, Czosnek, Jajka, Szczypior, Cebula zielona, Mąka, Pieprz, Szpinak, Zupa, Eko, Spinach, Czosnek zielony, Grzyby, Japońska, Kluski, Makaron, Olej, Pieczarki, Portabella, Almond milk, Garlic, Green garlic, Mushroom, Pierogi, Pierogi z grzybami, Pierogi ze szpinakiem, Uszka, Wonton wrap, Wontonki, Wontons

Tegoroczna nagroda Food Polki za najlepszy „Zielony Design” została przyznana…

Moje sąsiedztwo, czyli Los Angeles i Hollywood przeżywa obecnie sezon rozdawania prestiżowych nagród w branży filmowej i telewizyjnej. Tak więc i ja postanowiłam przyznać nagrodę, sponsorowaną przez moją amerykańską markę Food Polka. The Food Polka Awa...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Limonka, Wegańskie, Mięta, Buraki, Kuchnia tajska, Publikacje, Szałwia, Amblycarpa, Citrus hystrix, Dekoracja wnętrz, Dzika lemonka, Food art, Fotografia, Interior design, Limonka kaffir, Liście buraków, Papeda, Papedia Leprous lime, Sztuka kulinarna, Tajska lemonka

Wegańska zupa krem z kukurydzy nie tylko nakarmi i rozgrzeje, ale także pobudzi zmysły

Nie ma ziarna bardziej amerykańskiego niż kukurydza. Większość świata niestety zna tę roślinę jedynie w formie genetycznie zmodyfikowanej, ale w USA obecnie można kupić pradawne wersje kukurydzy, które powalają na kolana swoimi kształtami, kolorami i s...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Kolacja, Obiad, Kuchnia domowa, Czosnek, Wegańskie, Cytryna, Ziemniaki, Cebula, Zioła, Chili, Jalapeno chili, Zupa, Eko, Kukurydza, Oregano, Tymianek, Ziarna, Alergia pokarmowa dieta, Dieta wegańska, Kukurydza w kolbie, Laktoza alergia, Nietolerancja laktozy dieta, Proteinowa zupa, Trawienie laktozy, Zimowa zupa, Zimowe danie, Zupa alergia na nabiał, Zupa amerykańska, Zupa krem, Zupa krem bez śmietany, Zupa krem z kukurydzy, Zupa kukurydziana, Zupa na przeziębienie, Zupa wegańska

Słodkie, walentynkowe, czekoladowe „Conieco” stopi lód z każdego serca

Życie kołem się toczy. Kolejny rok, kolejne Walentynki. Kolejne Walentynki, kolejny dylemat! Jak ją zaskoczyć? Jak sprawić mu przyjemność? Cóż, wielokrotnie sama postawiona byłam przed takim dylematem, ale też wielokrotnie pomogłam w takiej sytuacji in...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Wegetariańskie, Przekąska, Deser, Jajka, Klasyki kuchni amerykańskiej, Śniadanie, Drugie śniadanie, Masło, Ciasto, Nabiał, Zioła, Śmietana, Zdrowe ciasto, Czekolada, Mięta, Truskawki, Amerykański deser, Amerykańskie brownie, Amerykańskie ciasto czekoladowe, Amerykańskie wypieki, Ciasto brownie, Ciasto czekoladowe, Czekoladowy deser, świąteczne wypieki, Mango, Rozmaryn, Walentynki, Wypieki słodkie, Deser walentynkowy, Przepis na walentynki

Czy stek po polsku może być ze schabu i smakować jak prawdziwy amerykański stek wołowy?

Mój artykuł o tym jak przyrządzić perefkcyjny stek z polędwicy wołowej stał się prawdziwym hitem. Najwyraźniej spożycie jakościowej wołowiny w Polsce wzrosło. Co bardzo mnie cieszy. Tak czy inaczej będąc Polakami powinniście kultywować własne tradycje ...

Jem więc Jestem

Sylwestrowa przekąska z awokado i krewetek o smakach południowej Kalifornii

W związku ze zbliżającym się sezonem imprez Sylwestrem i karnawałem, wzrośnie zapotrzebowanie na proste imprezowe potrawy. Dlatego też dziś chciałabym zapoznać was z pyszną przystawką prosto z południowej Kalifornii. Przepis zawiera smaki char...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Kolacja, Obiad, Przekąska, Kalifornijska, Limonka, Kuchnia kalifornijska, Przystawka, Sałatka, Dip, Snack, Dresing, Pomidory, Szczypior, Zioła, Cebula zielona, Chłodnik, Jalapeno chili, Krewetki, Zimne krewetki, Awokado, Kolendra, Ogórek zielony, Sałata, Sałata lodowa, Sałata rzymska, Danie na imprezę, Impreza, Kalifornijskie awokado, Kanapki, Karnawał, Karnawałowa zakąska, O awokado, Przystawka na sylwestra, Shrimp cocktail

Amerykański kogel-mogel dla dorosłych czyli święta z Eggnog

Jako dziecko uwielbiałam kogel mogel. Była to jedna z niewielu słodyczy niemal zawsze dostępna. Pamiętam koglo-moglowe eksperymenty z dodawaniem cynamonu, kakao i soku z cytryny lub częściej kwasku cytrynowego, bo cytryn najczęściej nie bylo. Potem odk...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Sos, Deser, Jajka, Cytryna, Dip, Syrop klonowy, Boże Narodzenie, Cukier, Cynamon, Dresing, Nabiał, Śmietana, Drink, Goździki, Wódka, Klasyczny sos, Brandy, Gałka muszkatołowa, Likier, Rum, Whisky, Adwokat drink, Ajerkoniak, Drink na boże narodzenie, Drink z brandy, Eggnog napój, Kogel mogel, Korzenno-jajeczny drink, Pomysł na świąteczny prezent, Wigilijny drink

Bloody Mary + Krewetki = Shrimp Cocktail idealny na świąteczne przyjęcie lub kaca

Zapewne każdy z was pił lub choćby słyszał o przyprawionym pomidorowym koktailu z wódką zwanym Bloody Mary. To klasyk znany na całym świecie. W USA zazwyczaj zamawiany i pity przy weekendowym śniadaniu jako alkoholowa mikstura na kaca, zw...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Kolacja, Obiad, Przekąska, Sos, Wegańskie, Ocet, Przystawka, Sałatka, Ameryka, Cytryna, Dip, Boże Narodzenie, Pomidory, Przyprawy, Chłodnik, Drink, Krewetki, Pieprz czarny, Sól selerowa, Seler naciowy, Wódka, Amerykański sos, Sos Worcestershire, Zimne krewetki, Keczup, Ocet winny czerwony, Owoce morza, Amerykański drink, Bloody mary, Bloody mary przepis, Bloody mary z krewetkami, Drink na kaca, Food polka, Hair of the dog zanaczenie, Jak wyleczyć kaca, Kac, Klina klinem znaczenie, Koktail krewetkowy, Krewetki z chrzanem, Krewetki z wódką, Krwawa Krewetkowa Mary, Krwawa mary, Krwawa mery, Lekarstwo na kaca, Naturalne lekarstwo na kaca, Przepis na sos bbq, Published by Marta Fowlie, Wędzony sos

Sos Worcestershire to klasyk, który podbił cały świat zanim w końcu trafił do Polski

Mój artykuł o amerykańskim sosie BBQ sprowadził wielką lawinę pytań i kontrowersji na temat jego składników. Dlatego też postanowiłam rozwinąć ten temat dalej. Jednym z podanych w moim przepisie składników był Sos Worcestershire. Jedna osoba zapytała...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Sos, Czosnek, Wegańskie, Ocet, Cebula, Cukier, Cynamon, Chili, Goździki, Pieprz, Pieprz czarny, Amerykański sos, Klasyczny sos, Anchois, Gorczyca, Imbir, Kurkuma, Melasa, Stek, Wegetriańska modyfikacja, Korzenny sos, Orientalny sos, Przepis na sos Worcestershire, Sos angielski, Sos do grila, Sos do mięs, Sos imbirowy, Sos rybny, Tamarynd, Tamarynda, Worcestershire Sauce, Worcestershire sos

Dynia piżmowa, pomarańcze i żurawina… Trójca święta, za którą jestem wdzięczna w te Święta Dziękczynnienia

Dziś obchodzimy Święto Dziękczynnienia. Dziś w końcu nie ja gotuję. W końcu także świętuję. Z przyjaciółmi. W restauracji. I nie będę jadła indyka, bo nie lubię. Będę delektować się soczystym, krwistym prime rib z chrzanem. Tak czy inaczej już od...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Stylizacja Kulinarna, Wegetariańskie, Kolacja, Obiad, Kalifornijska, Deser, Sezonowość, Kuchnia kalifornijska, Pomarańcze, Oliwa z oliwek, Syrop klonowy, Pomarańcze Navel, Żurawina, Owoce cytrusowe, święto dziękczynnienia, Dynia, Miód, Orzechy włoskie, Zapiekanka, Butternut squash, Dynia piżmowa, Dynia po kalifornijsku, Pieczona dynia, Sezonowe gotowanie, Sezonowe warzywa, Zapiekana żurawina, Zapiekanka z dyni, Zapiekanka z żurawiną, Zdrowa kolacja

Sos żurawinowy po kalifornijsku czyli Święto Dziękczynnienia o zapachu pomarańczy!

Dziś wracam do popularnego posta sprzed dwóch lat, bo Święto Dziękczynnienia już w najbliższy czwartek. Thanksgiving to chyba ulubione święto Amerykanów. Zawsze celebruje się je w czwarty czwartek listopada. Najczęściej wtedy właśnie odwi...

Jem więc Jestem

Marta Fowlie, Marta Smolczewska, Fotografia Kulinarna, Kuchnia amerykańska, Wegetariańskie, Kalifornijska, Kuchnia domowa, Sos, Sezonowość, Pomarańcze, Przystawka, Owoce, Cukier, Żurawina, święto dziękczynnienia, Cukier brązowy, Świętuję, Cranberries, Indyk, Indyk po amerykańsku, Orange, Orange juice, Pomarańcza, Sauce, Sok pomarańczowy, Sugar, Słodkie, Słodko-kwaśny sos, Thanksgiving, Tradycja, Turkey, Vegetariański, żurawina po kalifornijsku