Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Sałatka z ogórka, marchewki i ziaren sezamu- chińska, lekka, chrupka i odświeżającaKuchnia chińska, jak sam kraj jest ogromna. Cechą Istnieje wiele jej odmian w zalezności od regionu np. pekińska, kantońska, szanghajska, czy syczuańska. Cechą wspólną k...

Małżona miłość do kuchni Dwóch Łakomych Włochów (Two Greedy Italians) jest silna i niezmienna. Dziś na obiad była ich zupa czosnkowa i zapiekanka ziemniaczana - tytułowe patate arraganate. Małżon konsumując z zadowoleniem zupę stwierdził "tacy łakomi W...

Szukając w internecie przepisów wykorzystujących kaszę bulgur, trafiłam na mercimek köftesi, o których słyszałam już dawno, ale o nich zapomniałam.Tureckie klopsiki z soczewicy są przepyszne i sycące, a najlepiej smakują z sosem czosnkowym.Bierzc...

Ostatnio w mojej diecie gości coraz więcej kasz. Dziś dodaję przepis na danie z dodatkiem kaszy jaglanej, która idealnie komponuje się z warzywami w sosie pomidorowym z meksykańską nutą. Zastanawiam się nad serią wpisów na temat tego, co warto jeść, cz...

Na blogu pojawiło się już wcześniej niejedno danie określane jako "curry". Klasyczne czerwone curry z kurczakiem było jednym z pierwszych wpisów. Jak ktoś ma ochotę poczytać trochę o etymologii słowa i samego dnia to zachęcam do lektury właśnie tam. Pó...

Tosty zapiekane z sosem meksykańskim i awokado to dobry pomysł na pyszną kolację. Taki sos można jeść nie tylko z ryżem czy tortillą ale też na toście posypanym szczypiorkiem i serem.Składniki (4 porcje)200g mięsa mielonego (wołowego 12% tłuszczu)pusz...

Pierwszy urlop wykorzystałam w pełni. Poleciałam do jednej z piękniejszych europejskich stolic - Budapesztu. Trzy piękne słoneczne dni minęły mi na podziwianiu malowniczych kamieniczek, spacerach wąskimi czarującymi uliczkami, wycieczkach rowerowych wz...

Zauważyłam,że często przygotowując posiłki zgodnie z zasadami diety cukrzycowej, wychodzi na to ,że są one również bezglutenowe ;-). Takie 2 w 1 ;-)Dzisiaj mam dla was przepis na bezglutenowy jabłecznik. Nie dość,że bez mąki i bez cukru, to dodatkowo b...

Im staje się starsza tym bardziej uświadamiam sobie jak bardzo mało mam czasu. Studia, praca, pasje, kursy, treningi, spotkania ze znajomymi- mimo, że większość z tych rzeczy jest źródłem przyjemności to jednak potrzeba na nie czasu, a doba mimo moich ...

Leczo, to dla mnie klasyk jednogarnkowy. A że czasem przychodzą trudniejsze momenty w życiu, kiedy to człowiek na nowo zaczyna pochwalać prostotę, wówczas warto sięgnąć po sprawdzone, szybkie przepisy:)Na leczo jest wiele sposobów, pewnie każdy ma swój...

Bakłażany, zapiekane z mięsem mielonym pod chrupiącą kołderką z parmezanu i kolendry.Danie dla dwojga, idealne.Składniki :1 duży bakłażan250 g zmielonego mięsa, wieprzowego1 cebulka szalotka3 ząbki czosnku1 łodyga selera naciowego1/2 czerwo...

W zeszłe wakacje, podczas Targu Śniadaniowego w Sopocie, miałam przyjemność prowadzić warsztaty z przygotowywania roślinnych past na chleb. Tydzień wcześniej obiecałam sobie, że będę próbować wszystkiego, żeby moja fasolowa pasta "wyrywała z papci" i m...

Przepis na tą aromatyczną, rozgrzewającą zupę długo zalegał gdzieś na moim biurku. Przypomniałam sobie o nim ostatnio, kiedy miałam w domu za dużo dojrzałych gruszek. Gruszki i buraki tworzą wspaniały, słodki krem. Łyżka chrzanu dodaje ostrości i ostat...

Składniki:opakowanie placków tortilla1 podwójna pierś z kurczaka1 marchewka1 cebulapół zielonego ogórkakilka łyżek kukurydzy z puszkikilka łyżek czerwonej fasoligarść świeżej rukoliMarynataoliwamusztarda francuskazioła prowansalskiesos sojowypapryka os...

Składniki:400 g mielonego mięsa wołowego;300 g białego ryżu;1 duża cebula;1/2 dużej, czerwonej papryki;1/2 dużej, żółtej papryki;1 papryczka jalapeno; 1 puszka kukurydzy konserwowej (masa netto, po odcedzeniu 285 g);Sok wyciśnięty z 1 limonki;&nb...

Zupa krem z pieczonej papryki- 5 czerwonych papryk- 2 kremowe serki z papają i curry Apetina- 600 ml esencjonalnego bulionu- 3 ząbki czosnku- 1 por (biała część)- 1 jabłko- sambal oelek- łyżeczka czarnuszki- 3 łyżki czerwonej pasty curry- oliwa z...