Przepisy z kategorii Przystawka

Kiedy byłam mała i jeździłam na wakacje do prababci, maca była wielką atrakcją dla wszystkich dzieci. Piekliśmy ją na starym piecu z fajerkami, zawsze przy okazji przygotowywania domowego makaronu.W miejskich warunkach, bez pieca, też da się ją b...

Ostatnio jest to mój ulubiony sposób na ziemniaki, bo niewiele trzeba, a smakują świetnie. Mogą być samodzielnym posiłkiem (tak je najczęściej jadam), albo częścią obiadu.Składniki na 2 porcje:350g młodych ziemniakówszczypta soliszczypta pieprzus...

Przedstawiam Wam: oto barszcz. W jego wnętrzu wszystko, co młode. Smak i kolor jest bezbłędny.Chłopak dostał barszczu w słój i pojechał. Pisał potem: "Twoja zupa taka pyszna. :*"Aż chce się gotować.Składniki na gar zupy:2 łyżki oliwy z oliwek500g młody...

Chińskie mięso chodzi za mną i kusi od jakiegoś czasu. Seitan bezkonkurencyjny jest we wrocławskim Złym Mięsie, gdzie próbowałam go w kilku wersjach (żeberka najlepsze!).Zrobiłam swój. Trochę było babrania, ale się udał. Zamarynowałam go na czter...

W ciągu ostatniego roku nastąpiło w moim życiu tak dużo zmian, że nie do końca umiem je sobie jeszcze poukładać. Transformacja trwa w sumie w najlepsze.Choć przy wszystkich wielkich i życiowych woltach zabrzmi to trywialnie, to cieszy mnie fakt, że, w ...

Zawsze twierdziłam, że nie lubię zup. Jak byłam mała, jedną z nielicznych zup, jakie chciałam jeść, był rosół z kluskami. Przepraszam za to moją siostrę. Siebie w sumie też.Szczerze mówiąc, nadal nie przepadam za jedzeniem w płynie. No, chyba że ...

W Biedronce można kupić bataty za 7zł. Wykorzystałam sytuację i przyrządziłam pieczone frytki, które, posypane solą i tymiankiem, wsparte ulubionym sosem, smakują świetnie (nawet na śniadanie).Polecam, VMSkładniki na 2 porcje:1 batatspora szczypta soli...

W ramach testowania nowego urządzenia kuchennego w postaci blendera przyrządziłam dziś błyskawiczną zupę krem z ciecierzycy i żółtej papryki. Nie wymaga ona wielu składników, a czas przygotowania (jeśli ma się już ugotowaną ciecierzycę lub ciecierzycę ...

Pędzę z przepisem na ziemniaczane kuleczki, które, wraz z moim wspaniałym gościem, jedliśmy do burgerów szpinakowych.Najlepiej (bo najszybciej) jest wtedy, kiedy zrobi się je z ziemniaków, które zostały z poprzedniego obiadu. Ze świeżo ugotowanych też ...

Kiedy w garnku gotuje się dżem, czuję się jak czarownica mieszająca w kotle eliksir. Owocowy zapach roznosi się po kuchni, a mikstura nabiera intensywnego koloru. Jest w tym jakaś magia.Ostatnio czuję jej wokół coraz więcej.Składniki na 2 nieduże słoik...

Szukając w internecie przepisów wykorzystujących kaszę bulgur, trafiłam na mercimek köftesi, o których słyszałam już dawno, ale o nich zapomniałam.Tureckie klopsiki z soczewicy są przepyszne i sycące, a najlepiej smakują z sosem czosnkowym.Bierzc...

Z okazji trzeciej rocznicy istnienia bloga uwarzyłam rano prostą, pyszną pastę, do której nie trzeba używać blendera. Dobro! Zwłaszcza że w najbliższym czasie może mi się przydarzyć brak blendera i jakichkolwiek ułatwiających gotowanie sprzętów. I taki...

Kiszenie ogórów zawsze wydawało mi się skomplikowane. Babcia i mama celebrowały ten proces, najczęściej nie doczekując do jego końca i spożywając niedokiszone, tak zwane małosolne, których nigdy nie lubiłam i nie lubię nadal.W tym roku podjęłam próbę u...

Cześć, tu Małpa.Kręciłam się ostatnio tam i indziej, próbując za wszystkim nadążyć. Prawie mi wyszło.Blog zapadł w wiosenny sen, bo działo się u mnie dość sporo, na zbyt wielu płaszczyznach, żeby znaleźć chęć na kreatywność w kuchni i w interneci...

Wczoraj wieczorem oglądałam zdjęcia z Rzymu i zatęskniłam.Zrobiłam sobie więc dzisiaj włoską sałatkę z makaronem i ciecierzycą. Zjadłam ją na śniadanie. I na drugie. I na przedobiad.Składniki na 3-4 porcje2/3 szklanki suchej ciecierzycy (lub 1 pu...