Przepis na śledzie na czerwonej kapuście

Typowy, letni sezonowiec. Słodka papryka, pomimo, że jest raczej mało charakterystyczna w smaku, zdecydowanie podbiła moje serce tego lata. Uwielbiam ją jako przyprawę, a także w wersji pieczonej, grillowanej i duszonej. Tym razem sprawdziła się jako z...

Wykwintne, nie musi oznaczać czego trudnego, nieosiągalnego, ekstrawaganckiego i horrendalnie drogiego. Wystarczy nadać odrobinę finezji, aby coś, co wydawałoby się mało eleganckie, zyskało na statusie. Tatar z wędzonego łososia stanowi bar...

W napięciu.Oczekiwaniu.Jeszcze jedna kawa. I herbata. To curry idealnie nadaje się na jesienny obiad. Jest w pięknym, złocistym kolorze, zawiera jesienne warzywa i idealnie rozgrzewa. A dzięki soczewicy potrawa jest sycąca. Ilość bulionu dostosujecie s...

Zapiekanka makaronowa z brokułami i pieczarkamiSkładniki:makaronz czerwonej soczewicyser żółty wegańskipieczarkibrokułycebulaporsólpieprzpaprykakurkumaoliwaPieczarki, cebulę, por podsmażyłam na oliwie. Makaron ugotowałam wg przepisu. Brokuły podz...

Quinoa czyli komosa ryżowa lub ryż peruwiański jest bogatym źródłem białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych, jak również posiada właściwości antyoksydacyjne. Ja przygotowałam komosę ryżową ze szpinakie...

Co począć z niedużym kawałkiem cukinii, papryki i dyni, które zostały po gotowaniu innych rzeczy, a z których pojedynczo nie dałoby się przyrządzić niczego sensownego?Zrobić zupę - pyszną, aromatyczną wegetariańską zupę-krem z jesiennych warzyw.Składni...

Smaczna surówka do obiadu i nie tylko. Kapusta wcześniej sparzona jest delikatna i miękka. Polecam.SKŁADNIKI:1/2 główki czerwonej kapusty1 łyżka soli1 łyżka cukru2 łyżki octu winnego2 jabłkado smaku oliwa , ocet winny, sól, pieprz, odrobina cukru...

Niedawno tą sałatką poczęstowała nas babcia Ł. Ja co prawda jej nie jadłam (babcie mają to do siebie, że przygotowują zbyt dużo pysznego jedzenia i nie wszystko mieści się do brzuchów), ale przyjrzałam się jej z bliska i postanowiłam odtworzyć ją po sw...

Czyszczenie lodówki to czynność, która pozwala nam wyczarować nowe danie z wciąż świeżych, jednak lekko zapomnianych produktów. U mnie najczęściej powstaje wtedy zupa lub sałatka i właśnie na nią dziś zapraszam. Połączyłam w niej te smaki, które u mnie...

Wpis powstał z myślą o konkursie Domi w kuchni - Menu Italiano. Właśnie w ten sposób ugościłabym rodowitego Włocha, gdyby zjawił się u moich drzwi - rodzinną miską makaronu w aromatycznym paprykowym sosie, który suto posypałabym tartym parmezanem. Sos ...

Barszcz z buraków to moja ulubiona letnia zupa. Idealna na upalnydzień, jak dzisiaj. Przygotowanie jej zajmuje mało czasu. Nie muszę więc długo przebywać w kuchni, żeby przygotować wartościowy posiłek.Jest lekka i jednocześnie pełna witamin...

Mistrzostwa świata w piłce nożnej są prawie na finiszu. Mężowie spotykają ze znajomymi o oglądają wspólnie mecze. Nie może zabraknąć oczywiście typowo męskich dań. Przygotowałam więc im zupę hamburgerową.Zupa hamburgerowa podchodzi z USA i jest uwielbi...

Powrót do blogowania po rocznej przerwie nie jest łatwy. Przeprowadzka (jedna, druga, trzecia), zmiana pracy, zmiana planu dnia, zmiana przyzwyczajeń... Moje życie zmieniło się o 180 st. Naczynia i garnki odpoczywają gdzieś w kartonach, aparat, statyw ...

Bardzo lubię tę potrawę chociaż przyznam, że jak robi ją mój tata to nie mam okazji jej zjeść, bo jest zbyt ostra. Moja przygoda z chilli dopiero się zaczyna. Kiedyś kurczak w KFC był dla mnie zbyt ostry, więc rozumiecie, że musiałam podnieść swój próg...

Lżejsze, wysokobiałkowe muffinki jajeczne goszczą u nas od czasu do czasu w dni treningowe. Z ulubionym sosem są świetną przekąską np. na kolację. Do środka można dodać swoje ulubione dodatki - warzywa, czy kiełbaski. U nas zazwyczaj jest to to boczek,...

To szybki pomysł na bardzo sycące śniadanie.Składniki:2 jajka (L)plasterek dobrego serakilka piórek czerwonej cebulikilka pokrojonych oliwekłyżeczka oleju kokosowegokilka listków natki pietruszkiprzyprawy: sól morska (szczypta)pieprz, słodk...