Przepis na schab z cebulą i ziołami

Makaron typu spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym jest idealny bez względu na porę roku oraz dnia. Wspaniale smakuje z lampką wina, np. w trakcie mroźnego popołudnia, ale też w towarzystwie wody z cytryną podczas upalnego dnia. Proste połączenie,...

Pewnie zna je każdy, chociaż nie każdy docenia. Pokażę Wam jak szybko można zrobić takie pyszne pieczone ziemniaczki z ziołami w domu. Co więcej, te domowe ziemniaki są o wiele smaczniejsze niż kupione gotowe, tym bardziej, że można je dowolnie dopraw...

Wstaję gdy mała wskazówka na zegarku jest jeszcze na 5.Robię wszystko to, co rano jest mi niezbędne.Codziennie to samo.Niby nuda, rutyna,ale to takie potrzebne jest.Gdy zatęsknię za zmianą jedziemy w podróż,z której wracam z radością do mej niby-nudy.J...

Przepis na tradycyjne, gotowane bajgle, pochodzi z książki Peter'a Reinhart. Są to klasyczne bajgle, o zbitym cieście. Spędziłem kilka lal mieszkając w Krakowie i od obwarzanków jestem uzależniony. Te bajgle przypomniały mi świeże, krakowskie obwarzank...

Quinoa czyli mówiąc po polsku komosa ryżowa to nasiona rośliny spokrewnionej ze szpinakiem czy burakami. Ta wciąż niedoceniona w Polsce roślina zdumiewa swym składem.Zawiera całe bogactwo składników odżywczych, składa się z 48% skrobi, ok. ...

Dzisiaj przygotowałam coś specjalnego – co nie oznacza absolutnie, że coś trudnego lub czasochłonnego, bynajmniej! Obiecałam połączenie Francji i Włoch i oto efekt – ciasto francuskie a’la Calzone nadziewane sosem Arabiatta z włoską kiełbasą. Nazwa teg...

Prawie pół roku temu zdecydowałam się zapisać na kurs trenera żywieniowego (po niemiecku Ernährungstrainerin). Zajęcia zaczęłam w kwietniu. Spotykamy się w weekendy, zwykle co dwa tygodnie, spędzając dobrych kilkaCzytaj więcej

Kuchnia z warzywami. Sezon szparagowy w pełni. To kari można przygotować zarówno z zielonymi jak i białymi szparagami.Składniki250 g wyłuskanego groszku ( 700 g ze strąkami )sól morska1 czerwona cebulaząbek czosnkupieprz700 g zielonych szparagów500 g z...

Naszło mnie dziś na wegańskie obiadowanie.W roli głównej same dobrocie. Warzywa, kasza jaglana, doprawiona imbirem, kolendrą i moim ostatnim odkryciem - wędzoną papryką mieloną.Cud miód!Do tego tak fajnie chrupią...Z przepisu wyszło m...

Francuskie no bo ciasto francuskie, bo wino. Tylko cebula taka ni kij ni w oko - ale jak odpowiednio zaakcentujemy to i po francusku wyjdzie. CebuLA! ;) Taka przegryzka, przekąska.Składniki:300g cebuli czerwonej30g cukru2...

Składniki:- 800g mąki- 1/2 łyżeczki soli- 800ml ciepłej wodyFarsz:- 1kg ziemniaków- 100g margaryny (lub 200g margaryny jeśli nie ma smalcu)- 100g smalcu- 2 cebule- 250g-300g białego sera, półtłustego- sól- pieprz1. Do miski wsyp mąkę, dodaj...

Odmian dyń na świecie sporo.Od jej rodzaju zależy konsystencja i słodkość kremowej zupki.Jeśli nie preferujecie mdłej i słodkiej, proponuje zaostrzyć cebulą.Smak podkręca mocno masło i posypane ziarenka słonecznika, dyni i soi.Użyłam tu dyn...

Jako ze uwielbiam wszystko co jest przygotowane z ziołami wiec kiedy ujrzałam ten chlebek postanowiłam od razu go przygotować i nawet nie zdążył ostygnąć bo już go nie było..... Nawet nie wiem jak smakuje na zimno...

Kanapki są codziennością w domu, w którym dziecko chodzi do szkoły. Staram się, żeby były różnorodne, zachęcające, pożywne. Zmieniam rodzaje chleba, nie raz zastępuję go bułkami. Zazwyczaj do kanapki dodaję wielki liść sałaty, plaster wędliny, pomidora...

Jeden z naszych najlepszych tradycyjnych, polskich obiadów? Oczywiście kotlet mielony! Cudownie pachnący, soczysty, rumiany - dla jego wielbicieli pokusa nie do odparcia :)Poniżej zebrałam 10 propozycji, po kliknięciu na nazwę zostaniecie przeniesieni ...

Mam coraz większe wrażenie, że zbliżam się do końca rozdziału o mięsie w mojej książce kulinarnej. Przeczytałam go dość wnikliwie, choć opuściłam parę stron poświęconych rzeczom, do których nigdy nie przekonam się, jak tatar wołowy, czy czernina. Aż ta...