Przepisy z kategorii Kuchnia hinduska

Kuchnia z warzywami. Sezon szparagowy w pełni. To kari można przygotować zarówno z zielonymi jak i białymi szparagami.Składniki250 g wyłuskanego groszku ( 700 g ze strąkami )sól morska1 czerwona cebulaząbek czosnkupieprz700 g zielonych szparagów500 g z...

Bardzo smaczna i aromatyczna.Składniki 250 g mielonego mięsa z indyka2 młode marchewki2 cm świeżego imbiru2 ząbki czosnku1 mała cukinia 3 łyżki oleju2 łyżki przyprawy curry1,3 l bulionu wa...

Alu Kofta to wegetariańskie danie ze środkowych Indii.Składniki5 ziemniakówmały kalafior100 g mąki z ciecierzycy (może być pszenna)3 łyżki posiekanej kolendrysólpieprzgaram masalaolej do smażeniaSos : 500 g pomidorów posiekanych ( mogą być z puszki)1 ł...