Przepis na schab z cebulą i ziołami

Graf Zeppelin nad dzisiejszym mostem Grunwaldzkim w dawnym Breslau - ze zbiorów Wratislaviae AmiciNadleciały! Charakterystyczny, wrzecionowaty kształt odbijał się w witrynach (szafek kuchennych), ale ich cień budził pewien niepokój. Czy smakują jak te ...

Składniki:mięso na wywar (np. porcja rosołowa, skrzydełka)30 dag pieczarek4-5 dużych ziemniaków30 dag wędzonego boczku2 duże marchewkikawałek selera2 pietruszki1 duża cebula2-3 liście laurowe4 kulki ziela angielskiegopłaska łyżka tymiankupłaska ł...

Ziołowa pizza ze smalczykiem Składniki do ciasta:-30g świeżych drożdży -0,5 kg mąki tortowej-250 ml ciepłej (nie gorącej!) wody-łyżka cukru (mała)-łyżka soli (mała)-3 łyżki stopionego Smalczyka Smakowita Pajda z ziołami ogrodowymi-czosnek niedźwi...

Fasolowa na żeberkachto sycąca, tucząca i pożywna zupa. Tak! takie zupy też można od czasu do czasu zjeść:)Składniki:2 żeberka mięsnefasola Piękny Jaś Kupiecwodazioła: majeranek, zioła prowansalskie, bazylia, tymianekliście lauroweziele angielski...

Pâté to nic innego jak francuski pasztet, o bardzo gładkiej konsystencji, najczęściej przygotowywany z wątróbek. Dlaczego nazwałam przepis właśnie "pâté", a nie "pasztet"? Odpowiedź jest prosta. Kiedy przygotowuję pasztety z pieczonych mięs (kilka znaj...

W tym daniu wszystko jest rozkosznie pyszne i niebywale proste pod względem składników. Duszona cebula, zrumienione ziemniaczki, które gotują się w mięsnym sosie, kluski kefirowe (nudle) ugotowane na parze każdy element sam w sobie...

Mięso mielone to nie tylko kotlety. Gorąco polecam taką nietypową formę, w kształcie muffinek.7 jajek250g mięsa mielonego (drobiowego lub wieprzowego)1 cebula2 ząbki czosnkusól, pieprzulubione ziołaMięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy jedno jaj...

Markety kuszą ofertą mięs mielonych. Takie mielone może być już z końcówką daty przydatności, a poza tym, gotowe mięsa mielone mają jeszcze jedną, ważniejszą „wadę”. Takie gotowe mieszanki wieprzowo-wołowe lub drobiowe, hermetycznie zapa...

Dzisiaj kolejna porcja ciekawostek o ziołach :DCzyli z czym ? po co ? i dlaczego?1. Bazylia ma korzenny, lekko słodkawy smak z delikatnie pikantną nutą. Jako przyprawy używa się świeżych lub suszonych liści, które najlepiej dodawać do sałatek, zu...

Mięsny wtorekW związku z trwająca akcją kulinarną Namestekuchnia indyjska w najbliższym czasie będzie królowała na blogu, ponieważ należy ona do moich ulubionych kuchni świata i odkąd mieszkam na Wyspach zgłębiam jej tajniki. Dziś w związku z "Mi...

Składniki:30 skrzydełek z kurczaka;1 szklanka mąki pszennej;1/2 łyżeczki słodkiej papryki;1/2 łyżeczki pieprzu cayenne;1/2 łyżeczki czosnku granulowanego;1/2 łyżeczki sproszkowanej, suszonej cebuli;1/2 łyżeczki soli.Sos do smarowania skrzydełek w trakc...

38 stopni temperatury ciała a ja spędzam 2 dni na targach „kobiety w centrum”. Wiem, wiem, powinnam leżeć w łóżku, ale to był debiut mojej firmy SUKCESOMANIA.Było ciężko ale dałam radę. Klienci chwalili mnie, za sympatyczność. Typowy mężczy...

Witarianizm to sposób odżywiania, którego istotą jest surowizna, z angielskiego Raw-Food. Staje się coraz popularniejsza dzięki celebrytom, którzy stosują ją jako dietę. Jednak większość witarian to wieloletni wegetarianie, k...

Zdrowa kasza pęczak z warzywnym sosem czyli idealna propozycja na smaczny obiad w upalne dniSkładniki na pęczak z warzywami:1 szklanka kaszy pęczak + 2 3/4 szklanki wody1 1/2 papryki czerwonejpuszka kukurydzy2 marchewki2 cebule2 pomidory2 łyżeczki konc...

Czy w Wigilie jecie pierogi? Choć zapewne macie już zaplanowane menu, może skorzystacie z mojego przepisu? Delikatne ciasto rozpływające się w ustach, pikantny i aromatyczny farsz z kiszonej kapusty z dodatkiem grzybów i grochu – jedne z lepszych piero...

Zbliża się wiosna, więc coraz częściej będziemy przygotowywać kolorowe sałatki. A wiadomo, nie ma dobrej sałatki bez dobrego dressingu. Zrobienie sosu do sałatki to dla niektórych alchemia i posiłkują się gotowcami, które ja omijam szerokim łukiem. Dzi...