Przepisy z kategorii Grzybki

Śledzie w suszonych grzybachKiedy dni staja się krótkie, na dworze zimno i deszczowo przychodzi mi ochota na ryby. Z chęcią sięgam nie tylko po dorsza, karmazyna, doradę czy pstrąga, ale także po śledzia. Nie trzeba było przekonywać mnie do wzięc...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowo-śmietanowymKiedy lasy pełne są grzybów trzeba korzystać z dobrodziejstwa natury, zbierać je koszami i jeść. Słyszałam nawet, że ze względu na duży wysyp podgrzybków i prawdziwków w sklepach zaczyna brakować octu. ...

Makaron Castellane Parmigiane z kurkami, rukolą i chipsami z boczkuNa każdym kroku widać kurki. Trzeba to wykorzystać bo nigdy nie wiadoma jak długo potrwa sezon. Mam dla Was przepis na makaron Castellane Parmigiane z kurkami, rukolą i chipsami z...

Kapusta z fasolą i grzybamiCzy wyobrażacie sobie Wigilię bez kiszonej kapusty? Gotowana z różnymi dodatkami pojawia się chyba we wszystkich regionach Polski. Najpopularniejsza jest chyba kapusta z grzybami, którą można także faszerować pierogi, albo pa...

Jarmuż z boczniakami i prażonymi orzeszkami piniowymiDzień dobry w Nowym Roku!!! Jak Wam minęły Święta i pierwsze dni 2016 roku? Przez te dwa tygodnie odpoczęła, spędziłam wspaniałe chwile z najbliższymi i cieszyłam się jak dziecko z długo niewidzianeg...

Wigilijna kapusta z pieczarkami i żurawinąKapusta z grzybami to u mnie danie obowiązkowe na wigilijnym stole. Kapustę warto przygotować kilka dni wcześniej. Nie tylko zaoszczędzi nam to czasu, ale pozwoli by „przegryzła się” i przeszła smakami. Wigilij...

Pomysł na zdrowy, bardzo smaczny rybny obiad. Pstrąg faszerowany niepaloną (białą) kaszągryczaną z leśnymi grzybami, porem, pachnącego pietruszką i tymiankiem. Jeśli nie macie pod ręką leśnych grzybów (ja znalazłam jeszcze paczkę w zamrażalce), możecie...

Dziś jeszcze jeden pomysł na bardzo lubiany w moim domu sos tatarski , ale tym razem w wersji „light”. Sos ten obowiązkowo pojawia się co roku na wielkanocnym stolejako pyszny dodatek do jaj i mięs. W tym roku sos tatarski z dodatkiem aromatycznych zió...

Czy w Wigilie jecie pierogi? Choć zapewne macie już zaplanowane menu, może skorzystacie z mojego przepisu? Delikatne ciasto rozpływające się w ustach, pikantny i aromatyczny farsz z kiszonej kapusty z dodatkiem grzybów i grochu – jedne z lepszych piero...