Przepis na schab z cebulą i ziołami

Macie swoje smaki dzieciństwa? Takie, do których lubicie często wracać? Ja mam całe mnóstwo takich smaków. Są to placki ziemniaczane, zupa buraczkowa z lanymi kluskami i strogonow. Strogonow był robiony w moim rodzinnym domu zawsze w święta. Wykwintne ...

Gulasz w moim domu jest daniem chętnie jadanym. Tym razem pieczony w piekarniku i podany w bardziej efektownej formie niż zazwyczaj :)Składniki :- mięso z szynki lub inne ( miałem około 1,5 kg ),- 1 cebula,- 2 ząbki czosnku,- biała część pora,- p...

Wołowina to z pewnością moje ulubione mięso. W każdym wydaniu staram się jak najwięcej jej wykorzystywać, od bulionu, przez zapiekanki, po wyszukane pieczenie.Dziś coś szybkiego z dodatkiem boczniaków. O makaronie będzie.Jeżeli czytaliście poprzedni po...

No i zaczęło się znowu- las i grzyby :) Dzisiaj prosty i smaczny sosik pachnący ziołami. Można go również przygotować z mrożonych grzybów.ZapraszamSkładniki:300 g borowików,1 duży por (jasna część),2 ząbki czosnku,50 ml białego wina (użyłam półwy...

W obecnych warunkach pogodowych nie mam ochoty ani gotować klasycznego obiadu, ani go jeść. Ograniczam się do sałatek z gorącymi dodatkami. To szybki i łatwy zamiennik typowego obiadu. A jest w nim i białko, i witaminy, i sole mineralne, więc taka sała...

To dobry sposób na wykorzystanie nieświeżego chleba.Można je zrobić z każdego pieczywa, mnie smakują najbardziej z żytniego chleba. To cudowny, tani dodatek do zup i sałatek.Składniki:kilka kromek czerstwego chleba żytniego2-3 łyżki oliwyszczypta...

Drogą kupna nabyłam w Makro całego suma afrykańskiego . Filetowanie - prosta sprawa , sum ma tylko kręgosłup , nie ma ości . Sześć godzin poleżał w zalewie i 6 godzin w wędzarni 55-60 C ostatnie 50 min 90 C .* sum afry...

Od czasu do czasu wieczorne nasiadówy ze znajomymi kończą nam się czymś co nazywamy "YouTube party". Polega to na tym, że każdy ze zgromadzonych koniecznie chce pokazać pozostałym śmieszne/zadziwiające/interesujące/niesamowite filmiki jakie ostatnio wy...

To jak ważny jest czas w dzisiejszym świecie to nie podlega żadnej dyskusji. To jak zaczęło się dla nas liczyć hasło "wiem co jem" też ma ogromne znaczenie. W wyniku tego całego procesu codziennego gotowania musicie, po portu musicie przygotować choć r...

Leczo bardzo warzywneskładniki na 6-8 porcji- 2 czerwone cebule pokrojone w piórka;- oliwa;- 1 cukinia zielona pokrojona w słupki;- 1 cukinia żółta pokrojona w słupki;- 1 bakłażan pokrojony w słupki;*- 2 papryki czerwone pokrojone w paski;- 1/2 pętka k...

Dziś kolejny przepis na ekspresowy i prosty obiad. Zaleca się, aby spożywać ryby przynajmniej raz w tygodniu, a najlepiej częściej. Pieczona ryba to dobry kompromis pomiędzy zaleceniami a brakiem czasu na gotowanie.Do przygotowania dwóch porcji p...

Piąteczek, piątunio - witaj rybunio, czyli FISH FRIDAY! Dziś pomysł na przepysznego dorsza, którego mięso jest zwarte i jednocześnie bajecznie delikatne. Połączę go z aromatycznymi ziołami i orzechami piniowymi i podam z kaszą pęczak oraz warzywami. Pr...

Dzisiaj kolejna propozycja na kurczaka pieczonego z warzywami. Tym razem kurczaka upiekłam z ziemniakami i marchewką. Takie dania wyglądają bardzo apetycznie i co najważniejsze, smakują bardzo dobrze. Drób jest miękki i soczysty. Warzywa natomiast nabi...

Uwielbiam wyprawy na targ, bazar czy ryneczek. Obojętne, czy to w kraju, czy gdzieś poza Jestem w stanie zerwać się skoro świt i jechać na zielone zakupy. A o tej porze kupuje się najpiękniejsze okazy i jest największy wybór. No i ...

Obiad z cyklu szybko, szybko bo właśnie wróciłam z roboty i nie mam czasu na wymyślanie ani na zbyt długie stanie przy garach. Jest to też ten obiad z cyklu zostały mi z wczoraj ziemniakiObiad składający się z ryby, ziemniaków i sałatki czyli pełny Pol...

Z tymi roladkami to było tak, że zupełnie nietypowo dla mnie miałam na podorędziu większą ilość polędwicy wieprzowej i mogłam sobie poeksperymentować. Wzięłam więc na warsztat przepis z Kwestii Smaku i modyfikowałam, aż uzyskałam zadowalające efekty. I...