Przepisy z kategorii Bakłażan

Chili z opiekanym bakłażanem/przepis pochodzi z książki Dominiki Wójciak "Sezonowe warzywo"/składniki na 6-8 porcji:- 2 średnie bakłażany ok. 500 g);- 2 cebule cukrowe ( ok. 200 g) - można je zastąpić 2 czerwonymi cebulami;- 2 marchewki;- 2 czerwone pa...

Lasagne alla melanzane - Lasagne z bakłażanem pod beszamelem/przepis znalazłam w magazynie „jamie”/składniki na 4-6 porcji:- 3 duże bakłażany - pokrojone w plastry;- oliwa;- 1 łyżka suszonego oregano;- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę;- 0,5 pę...

Już w trakcie przygotowywania tego sosu wiedziałam dwie rzeczy. Pierwsza to taka, że jest to mój ulubiony sos, a druga, że już nigdy nie kupię gotowego sosu w słoiczku. Sos to ogromna ilość warzyw i jeszcze większa dawca smaku.Ten sos trzeba koniecznie...

Od długiego czasu szukałam dobrego przepisu na musakę. Pierwszą zrobiłam dwa lata temu, niestety nie tylko nie była smaczna, ale coś dziwnego stało się z ziemniakami… po 10 min gotowania i 40 min pieczenia były surowe. Dokładnie! Ta...

Pogoda nie rozpieszcza. Jesienią uwielbiam gotować potrawy, które mnie rozgrzewają, a najlepiej jak są to dania jednogarkowe. Jest coś magicznego w garze pełnym warzyw w kolorach jesieni.Jesienne leczoskładniki:- 1 bakłażan;- 1 cukinia;- 1 czerwona i 1...

Leczo bardzo warzywneskładniki na 6-8 porcji- 2 czerwone cebule pokrojone w piórka;- oliwa;- 1 cukinia zielona pokrojona w słupki;- 1 cukinia żółta pokrojona w słupki;- 1 bakłażan pokrojony w słupki;*- 2 papryki czerwone pokrojone w paski;- 1/2 pętka k...