Przepis na schab duszony z cebulą i ziołami

Dzisiejsza propozycja to pomysł na zdrowy, lekki, ale bardzo sycący obiad meksykański. Jego głównym składnikiem jest pikantne chili con carne, a do tego dodatki: ryż naturalny i sałatka z papryką i oliwkami. Oryginalny przepis zawiera mięso, jednak weg...

Od zawsze bardzo lubiłam wszelkiej maści ryby, przygotowane na różne sposoby, nie wiem więc skąd u mnie lęk przed... zupą rybną. W moim rodzinnym domu nigdy się takich zup nie jadało, a i później jakoś okazji nie było. Sama nie miałam odwagi ugotować, ...

Próbowaliście kiedyś połączenia mozzarelli z brzoskwinią i ziołami? Do tego świeża, chrupiąca bułeczka, suszone pomidory z czosnkiemi bazylią. Bardzo orzeźwiający pomysł! Soczyste brzoskwinie, dobrej jakości mozzarella i pieczywo do trio doskonałe na w...

Canelloni na pomidorach z nadzieniem z indyczego mięsaprzepis i zdjęcie od przyjaciółki Ani SzczepaniakNajczęściej spożywamy cannelloni nadziane mięsem mielonym lub w odmianie wegetariańskiej czyli warzywnej.Ostatnio nabyłam drogą kupna piękną pierś in...

Dzisiaj w Belgii trochę Alzacji. Coś dla tych, którzy lubią wszelkie mięsa, wędzonki czy kiełbasy duszone w kapuście. Słynna choucroûte garnie, à l'alsacienne, jakby nie patrzeć, francuski bigos. Robert Makłowicz gotował kiedyś coś podobnego w jednym z...

Nic nigdy nie jest tylko czarne i białe, nawet kolorowe stragany uginające się od sezonowych owoców i warzyw. Jaką mogą mieć wadę? Nie wiadomo które wybrać i jak je przerobić. Jednak nie dlatego, że nie są inspirujące w kuchni, wręcz przeciwnie, piękne...

Zapraszam was dziś na kolejną wegetariańską wersję bigosu, tym razem z dodatkiem kolorowych warzyw. Bigos z białej kapusty to duży, pachnący gar pysznego jadła, które będzie świetnym pomysłem na obiad dla całej rodziny. Taki jednogarnkowy, gorący, warz...

Składniki:ok. 70 dag chudego mięsa z dzika3 marchewki2 cebuleśrednia cukinia5 ząbków czosnkusól, pieprz, papryka ostra mielona, wino czerwone, tymianek, cząber, kilka ziaren jałowcatłuszcz do smażeniaPrzygotowanie:Mięso pokroić w kostkę, obrane w...

Lubię zapiekankiziemniaczanejednak stosunkowo rzadkorobięje z surowych ziemniaków.Dziśwyjątek. Kugeljest tradycyjnym przepisem kuchni żydowskiej jednak ja go lekkozmodyfikowałam bo nie miałam ochoty piec ...

W pierwszej części w skrócie opisałam najczęściej używane w kuchni podlaskiej składniki. W drugiej części przedstawiłam potrawy powstałe w wyniku

Po takim śniadaniu nie musisz jeść obiadu. W tej kanapce jest wszystko, czego potrzebujesz po ciężkiej nocy suto zakrapianej Jägermeisterem czy innym świństwem. Po pierwsze: kopa szarpanej wieprzowiny, która przed spędzeniem dziewięciu godzin w piekarn...

Ciąg dalszy pomidorowego szaleństwa ;) Jak wspomniałam w poprzednim wpisie, dostałam od mamy cały karton pomidorów więc trzeba to przerobić żeby się nie zmarnowało.Na obiad było pesto z pomidorów koktajlowych, część postanowiłam zużyć w służbie zdrowem...

Wrzesień rozpoczynamy od faszerowanych warzyw. Najchętniej nadziewam cukinię, które są przepyszne w wersji nie tylko mięsnej. Tym razem zdecydowałam się na wegetariańską opcję. Warzywo faszerowałam kuskusem z suszonymi pomidorami iziołami. Danie ...

Połączenie boczku z kurkami i jajkiem może być pomysłem na wiele potraw. Zarówno tłustą sałatkę z ziemniakami, jak i Carbonarę w nowej odsłonie. Z tych składników byłby również świetny quiche czy tarta lub zwyczajna i banalna zapiekanka. Ja posta...

Co podajecie do czerwonego barszczu? U nas tradycyjnie w zupie lądują uszka, lub zagryzamy ją paluszkami drożdżowymi. W tym roku dla urozmaicenia zrobiłam babeczki z ziemniaków i kapusty kiszonej. Łatwe do przygotowania, nieco podobne do placków ziemni...

Pyszny schabik na kanapeczki, był tak dobry, że jak już robiłam zdjęcia to tylko końcóweczka go została ;)Składniki:1 kg schabu2-3 ząbki czosnku2 łyżeczki soli np. himalajskiej1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku3 kulki ziela angielskiego2 liście laur...