Przepisy z kategorii Domowe Wędliny

Po prostu smaczna domowa wędlinka :) Najlepsza jaką do tej pory robiłam z szynkowara. Po prostu pycha !Składniki na jeden szynkowar i na 1 kg schabu - ja robiłam z wększej połowy czyli miałam około 0,600 gr schabuZalewa:1,5 litra wody2 łyżki soli peklo...

Klopsik :) Tym razem z dodatkiem jajek.Składniki na jedna foremkę 10 x 25 cm500 gr mięsa mielonego ( u mnie szynki i indyka )1/2 startej cebuli na najdrobniejszych oczkach1 całe jajko2-3 łyżki bułki tartej do środka1 płaska łyżeczka soli2 łyżeczki maje...

Pyszny schabik na kanapeczki, był tak dobry, że jak już robiłam zdjęcia to tylko końcóweczka go została ;)Składniki:1 kg schabu2-3 ząbki czosnku2 łyżeczki soli np. himalajskiej1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku3 kulki ziela angielskiego2 liście laur...

Zapewniam was, że ta rolada będzie często gościła w waszym domu bo jest przepyszna !Składniki na blaszkę od piekarnika:3 jajka250 gr sera np. gouda, edamski lub podlaski3 czubate łyżki majonezu- klik ( użyłam domowej roboty )1/2 kg filetów dr...

Pyszny delikatny schabik w szybszej i prostszej wersji, ale równie smakowitej :)Składniki:1 kg schabu400 gr mięsa mielonego u mnie z łopatki1 mała cebula starta na tarcekawałek sera żółtegoplastry boczku parzonegoczosnek granulowany, sól czosnkow...

Pyszna mieloneczka z szynkowara na kanapki. Jest bardzo prosta w wykonaniu dzięki czemu możemy szybciej cieszyć się domową wędlinką.Składniki500 gr mięsa mielonego z szynki500 gr mielonej łopatki1 łyżeczka żelatyny2 łyżeczki majeranku1/2-3/4 łyżeczki p...

Wspólnie z mężem postanowiliśmy, że w te święta musi pojawić się na naszym stole prawdziwa domowa biała kiełbasa. Cała praca poszła szybciutko, w końcu działaliśmy na cztery ręce ;)Parę kiełbasek zjedzonych zostało natychmiast, natomiast reszta m...

Domowa wędlinka, z wynalazku który się zwie Szynkowarem. Pozwala on na przygotowanie mięsa w taki sposób aby nic nie traciło ze swego smaku, a było lżejszym i zdrowszym od tradycyjnych szynek i domowego pieczonego mięsa.Składniki na jedna kiełbaskę/mię...

Polecam prostą domowa wędlinkę która może być na co dzień jak i na święta.Składniki :2 podwójne filety z kurczaka300 gr mięsa mielonego1 jajkomusztarda ( nie musi być ) Marynata :olej / oliwa z oliwek majeranek, papryka słodka i ostra, kurkuma, s...