Przepis na Sałatka z tuńczykiem, jajem i pomidorkami

Dawno się nie pojawiałam i muszę przyznać że ogromnie zatęskniłam za blogiem i pichceniem nowych dań. Nie znaczy to, że przez ostatnie miesiące nic się nie działo w mojej kuchni i nawet parę rzeczy mam schowanych w zanadrzu :) Mam nadzieję, że teraz ju...

Ostatni tydzień to istne szaleństwo.Córka, przeziębiona, całe dnie spędzała w łóżku. Ja zaś starałam się dogodzić rosnącym oczekiwaniom ośmiolatki i pracy, której w tym okresie mam akurat wyjątkowo dużo.Powoli nasz mały projekt nabiera kształtów i prze...

Znajoma przywiozła mi z Paryża kilka upominków, wśród których znalazło się opakowanie ciastek ze słynnej cukierni "Lenôtre". Nazwa na eleganckim pudełku anonsowała Croquants aux amandes (Migdałowe chrupki). Pod srebrną folią kryło się zaledwie kilka ci...

Danie bardzo bogate w żelazo i witaminę C polecam - :)1/2 szklanki ugotowanej soczewicy1/2 cebuli2 łyżki natki pietruszki1/2 pora1 marchewka4 różyczki brokułusezam , olej , sos sojowy, olej sezamowy, sok z cytrynyCebulę , pora i natkę posiekaj po...

Chia czyli cudowne nasiona szałwiihiszpańskiej. Wyglądają niepozornie a nadają się do wszystkiego. Świetne do szybkich deserów, napojów, sosów i jako posypka do sałat. Wartododaćteżdo musli czy owsianki. Zmielonenasiona&nb...

Szakszuka to jedno z moich ulubionych śniadań, zdecydowanie. Jajka gotowane w sosie pomidorowym są delikatne i lekkie a z dodatkiem cukinii i chorizo smakują w ogóle wyśmienicie.Składniki (na 2 porcje):3-4 pomidory malinowe1 cebula200 gram ...

jedno z lepszych ciast czekoladowych, miękkie, ciągnące w środku z chrupiącą skorupką na wierzchu.Ciasto czekoladowe150g gorzkiej czekolady150g masła6 jajek250g cukru75g mąki pszennejWszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Piekarni...

Troszkę już po sezonie, ale warto ten przepis zapamiętać i wypróbować przy okazji. No chyba że posiadamy zapas porzeczek, to gorąco polecam. Ciasto jest bardzo delikatne, puszyste i wilgotne. Konsystencją przypomina biszkopt, a smakiem lekko piernik, c...

Pomysł na tego kotleta dostałam od znajomych wolą go z udka niżeli z piersi i już wiem dlaczego. Kotlet jest soczysty i delikatny na pewno na stałe zagości na naszym stole. wiadomo trzeba wytrybować kości i trwa to dłużej niżeli rozklepanie piersi, jed...

Była niesamowita. Przychodziła do mnie co najmniej raz w tygodniu i opowiadała o swoich nowych kulinarnych odkryciach. Ja zresztą nie pozostawałam jej dłużna, gdy tylko zdarzyło mi się w kuchni coś niezwykłego śpieszyłam, by jak najszybciej jej o tym d...

Racuszki cynamonowe z sosem wiśniowymSkładniki:Cynamonowa mąka- 3 szklanki mąki- 4 łyżeczki mielonego cynamonu- 2,5 łyżeczki cukru- 2 łyżki proszku do pieczenia- 1 czubata łyżeczka soliDodatkowo:- ¾ szklanki mleka- 1 jajko- 2 łyżki oleju - olej d...

U mnie z udźca wołowego, ale dobry jest też z przerośniętego antrykotu. Poziom wysmażenia każdy dobiera indywidualnie - ja nie lubię krwistego, więc smażę go po 3-4 minuty z każdej strony. Uwielbiam!Składniki :* 2 steki wołowe* łyżka masła*...

Inspiracją do tych lodów był jeden z odcinków Nigellassima, gdzie Nigella pokazywała swój sposób na szybkie kawowe lody, bez użycia maszyny do lodów. Mają one też tą zaletę, że nie są zmrożone na kość dzięki dodatkowi alkoholu.Robi się je w kilka chwil...

Znacie to uczucie, kiedy po całym dniu poza domem wracacie do domu i po prostu opadacie z sił?A gdy dodamy do tego niską temperaturę i deszcz za oknem mamy gwarantowany spadek energii!Ale ja mam na to radę- ciepły i pożywny posiłek na bazie strączków :...

Razem z Akademią Słodka Pasjawww.akademiaslodkapasja.plzapraszam na szkolenia z modelowania figurek z lukru plastycznego z włoską dekoratorką tortówBarbarą Regini ( Barbie lo Schiaccianoci)Szkolenie odbędzie się w Warszawie.&nbs...

Wiosna nareszcie zaczyna rozpieszczać nas ciepłymi promieniami słońca. Krajobraz zaczyna się zielenić i budzić do życia. To idealna okazja, aby zregenerować nasze organizmy porządną porcją warzyw. Dlatego dziś chciałbym Wam przedstawić moje warzywne le...