Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem,awokado

Oto jakie słodkości przygotowałam na Dzień mamy. Tort niby łatwy, lecz robiony od samego początku, począwszy od upieczenia biszkoptów, aż do dekoracji, zajął mi 5h pracy. Przełożony kremem na bazie lemon curd, który wykonała kilka dni wcześniej, nadaje...

Bożonarodzeniowy pudding to tradycyjne angielskie danie. Przyrządzany zwykle z mąki, mleka, jaj, ryżu, kaszy manny, tłuszczu, z dodatkiem przypraw. Dzisiejsza wersja to minipuddingi babeczkowe udekorowane listami ostrokrzewu i jagódkami z masy plastycz...

Ostatnio miałam niewiele czasu na regularne dodawanie wpisów i niestety poskutkowało to tym, że narobiło mi się nieco zaległości. W kolejce czeka kilka przepisów z produktów, na które sezon się już skończył lub właśnie się kończy. Dodaję je jednak, pon...

Szwedzkie pulpeciki w sosie śmietanowymPracując dawno temu w Szwecji, często jadałamKöttbullar czyli takie małe mięsne pulpeciki. Jadałam nie dlatego że mi smakowały, ale dlatego, że było to szybkie i tanie danie, ławo dostępne w sklepie. Dziś po...

Odkąd pamiętam, poszukiwałam przepisu na idealne ciasto drożdżowe. W końcu się udało! Wcześniejsze ciasta wychodziły za mokre, za suche, nie wyrośnięte, zbyt tłuste albo po prostu niesmaczne. Poniższy przepis wypróbowałam zarówno z margaryną jak i z ma...

Wątróbka z indyka z jabłkiem i majerankiemDawno nie było u mnie wątróbki na obiad. A wszystko przez to, że mojej córce po prostu nie smakuje. Mając nadzieję, że wyrosła z tego, podałam wątróbkę z indyka duszoną z jabłkiem, cebulą i majerankiem. Niestet...

Omlet jaglany z jogurtem orzechowym, granatem i woda z magnezem ***Do obozu coraz bliżej!Jutro wizyta u lekarza sportowego (w ostatniej chwili przypomniało mi się, że mam nieważne zezwolenie na trenowanie)Później ostatnie zakupy: szampon, chusteczki, w...

Jeśli słyszymy o gołąbkach to na myśl przychodzą nam tetradycyjne z ryżem zawijane w kapustę. Dziś mam trochę inną wersję bo bez zawijania a to znaczy ,że też mniej pracochłonną. Mnie smakowały bardzo ...Składniki;pół małej główki kapusty białej...

Saltimbocca to tradycyjna włoska potrawa przyrządzana z rozbitego płata polędwicy, spiętego z szynką i listkiem szałwii, który następnie duszony jest z winem. Czytałam ostatnio przepis na saltimboccę Jakuba Kuronia, który stwi...

Weekend śledziowy ;) Zrobiłam śledzie w śmietanie- moje ulubione :)śledzie po sułtańsku - pierwszy raz czerpałam z przepisu innej blogerkirolmopsy - także szukając inspiracji po raz pierwszy wykonane :)Podaje tu przepis na moje ulubio...

Piernik na święta musi być, nie ma przebacz. Często jednak jesteśmy tak zabiegani, że zapominamy o najprostszych rzeczach. Ja mam sposób na jeden z nich. Na ten piernik nie musicie poświęcać ogromu czasu, ani zbierać się do niego dużo wcześniej, poniew...

Placki z kaszy manny to prosty i wyśmienity sposób na śniadanie. Kasza manna i jej naturalna słodycz sprawia, że placuszki smakują na prawdę rewelacyjnie, jak najlepszy kremowy deser. Możemy podać je z przepyszną konfiturą, ja podałam placuszki z konfi...

Składniki:Pulpety:1 kg mięsa drobiowego - filety z udźca kurczaka1 (małe) jajko4 łyżki bułki tartej2 łyżeczki soli1 łyżeczka pieprzu cayenneokoło 4 łyżek mąki pszennej do obtoczeniaSos:1,5 litra bulionu250 dag pieczarek1 duża cebula200 g śmietany...

Składniki:1300 g mięsa z udźca indyka300 g śmietany 18%150 g sera gorgonzola4 ząbki czosnku2 łyżeczki tymianku1 łyżeczka kminu rzymskiego2 łyżeczki rozmarynu1 łyżeczka pieprzu czosnkowegosól2 łyżki oleju roślinnego300 g pomidorków koktajlowychgarść pos...

Pochodzę z Wielkopolski, gdzie najbardziej rozpoznawalnym warzywem jest pyra, a region nazywany jest Pyralndią. Wiele osób, chcąc podkręcić powagę sytuacji okrzyknęli ziemie przyległe do Poznania Krainą Podziemnej Pomarańczy i nie ukrywam, że pyra wyho...

Nagle zrobiło się jakoś mgliście, a w powietrzu zaczął unosić się dziwny pył, który strasznie ograniczał widoczność. Co jest do cholery?- pomyślałem. Przecież nie jestem w Tokio, żeby spowijała mnie toksyczna chmura, tylko we własnej, prywatnej kuchni....