Przepis na sałatka z kaszą jaglaną, pieczonym burakiem

Pyszny, gęsty i bardzo kremowy sos na bazie jogurtu naturalnego i awokado. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do sałatek lub jako dip na przykład do pieczonych słodkich ziemniaków ( zdrowszych frytek - przepis tutaj).Sos wykorzystałam międz...

Kurczak zapiekany w pysznym sosie wywodzącym się z Hiszpanii. Ten sos będzie znakomity także do ryby, jednak podany na zimno. Mocno pomidorowy, z dużą ilością ziół i czosnku a do tego razem zapieczona papryka. Do tego dania można użyć dowolnego mięsa z...

Jakiś czas temu woda z puszki po cieciorce zaczęła robić szał w wegańskiej blogosferze. Okazało się, że płyn, który przez wiele lat wszyscy wylewali z obrzydzeniem do zlewów, ma właściwości bardzo podobne do kurzego białka – świetnie się ubija i nadaje...

Na upalne dni, gdy rzadko kiedy mamy ochotę nie tylko na zupę, ale nawet na obiad, idealnym rozwiązaniem są chłodniki zimne, orzeźwiające, dodające energii zdrowe dania. Oprócz tradycyjnego chłodnika po litewsku, hiszpańskiego gazpacho czy chło...

Szybko, szybciutko, żeby dynia nam się nie skończyła! Na marginesie, w tym roku postanowiłam oszukać system! Upiekłam dynię, przygotowałam puree i zamroziłam. Ha! Teraz nawet w grudniu po południu będę mogła przygotować placuszki dyniow...

Mąka z czarnego ryżu kleistego została dodana do mieszanki na chleb ( przepis można zobaczyć tutaj ) oraz do ciasta ucieranego ( przepis jest tutaj ). W naleśnikach także sprawdziła się dobrze. Przepis na ciasto naleśnikowe jest be...

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami w szynce parmeńskiej to idealna propozycja na niedzielny, rodzinny obiad. Wbrew pozorom przygotowanie tego dania nie zajmuje nam tak wiele czasu jak to mogłoby się wydawać. Dzięki temu przepisowi [...] ...

Przy okazji jesiennej słoty, późno-październikowego deszczu oraz w wyniku nieprzyzwyczajenia do szala i płaszcza łatwo wpaść w jakieś paskudne choróbsko.Leczyć można się ibuprofenem, antybiotykami i innymi farmakologicznymi cudami lecz nic nie działa t...

Dzisiaj piątkowa klaska...No prawie, bo o ile ryba się zgadza, to frytki nie do końca są z ziemniaków.. Są z batatów, zwanych potocznie słodkimi ziemniakami, ale nie mającymi z tymi prawdziwymi w zasadzie nic wspólnego :)Są zdrowsze, są pomarańczowe i ...

Tak, wiem lody na śniadanie. Z lekka przegięcie. Nie mam nic na swoje usprawiedliwienie. Ale niczego nie żałuję ;) Omlet był boski. Po wlaniu soku troszkę traci na objętości, za to jest bardzo wilgotny, a całe ciasto przechodzi smakiem pomarańcz...

Ze względu na moje nieraz podkreślane zamiłowanie do kuchni bułgarskiej dziś przepis na bakłażana. Tym razem to nie pasta, nie jest faszerowany, a występuje pod pierzynką. Z czego? Przeczytacie poniżej. Inspirowany odrobinę smakami włoskimi. Pot...

Zapraszam Was do wypróbowania kolejnego przepisu na piernik świąteczny. Tym razem z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami. Wspaniały, wilgotny i aromatyczny piernik na zbliżające się Święta. Jeśli czujecie niedosyt słodkości zróbcie polewę czekoladow...

Dzisiaj nie dowcipkujemy, bo sprawa jest poważna. Sekcja naukowa DNK odkryła nowy byt w kosmosie: niecierpek himalajski. Kwestia pierwsza: niecierpka himalajskiego nie należy mylić z tygrysem ałtajskim. Dlaczego? Otóż tygrys ałtajski, bez podania powod...

Jeśli masz w domu makaron, mleko i ser, to nie zginiesz z głodu. Mac cheese to amerykański klasyk. A Amerykanie, jak powszechnie wiadomo, lubują się w jedzeniu, które ma być łatwe i szybkie w przygotowaniu, kaloryczne, możliwe do od...

Tartaletki zaspokajają apetyt na słodycze, mimo iż są bez cukru Kwaśny posmak owoców i słodkiego spodu idealnie wpółgrają ze sobą. Są zrobione na spodzie z białej fasoli, przez co ciasto jest mokre i zarazem kruche. Natomiast budyń powstał z czekoladow...

Jesienny listopad to ostatni moment by wykorzystać kojarzące się z latem cukinie. W tej propozycji Heidi Swanson cukinie gotowane są w sosie (albo gęstej zupie) z czerwoną pastą curry i mleczkiem kokosowym a następnie podawane ze smażonymi na oleju kok...