Przepisy z kategorii Masło

Koniec roku sprzyja wspomnieniom i podsumowaniom. Nadrabianiu zaległości również a tych mam całkiem sporo, jeśli chodzi o blogowanie Kończący się rok był dla mnie okresem intensywnej pracy zawodowej, projektów po godzinach oraz frustracj...

Pod koniec marca obchodziłam urodziny niektórzy się przejęli, bo weszłam w wiek nazywany chrystusowym. Ja tam jednak nie przywiązuję wagi do wieku wyrwana w nocy ze snu i zapytana o liczbę wiosen musiałabym

Niedawno w mojej okolicy wyremontowali dyskont, bo w pobliżu buduje się sporo nowych bloków, więc za jakiś czas wprowadzą się udupieni kredytem bogacze. A wiadomo, jak się ma kredyt, to trzeba gdzieś tanio kupić paczkowane...

Są takie grudniowe zapachy, które mówią: oho, jeśli to czujesz, to wiedz, że coś się dzieje. Mroźny, wiercący w nosie zapach arktycznego wiatru zwiastuje opady śniegu. Aromat świeżego igliwia budzi żądzę posiadania choinki, a pomarańcze&#...

Należę do pokolenia, które wychowało się na krowim mleku w czasach, kiedy mleko kupowało się „od chłopa” na wsi albo w sklepie w charakterystycznych szklanych butelkach.  Dziś smak i zapach prawdziwego, świeżego mleka wyzwala we...

Za każdym razem, kiedy przygotowuję pasty kanapkowe, zachwycam się, jak szybko powstaje coś dobrego do posmarowania chleba i obiecuję sobie, że będę to powtarzać, nawet codziennie, bo wszystko można do nich wrzucić, uwolnić lodówkę od...

Tarta dyniowa to sztandarowy hamerykański wypiek, bez którego Halloween i Święto Dziękczynienia byłyby jak Majdan bez Rozenek jakieś takie bez finezji, niekompletne, rzekłabym, że łyse.  Nadzienie z dyni przygotowałam bez cukru, p...

Nie muszę specjalnie się gimnastykować, żeby udowodnić, że dynia to niebywale uniwersalne warzywo, którego wykorzystanie w kuchni jest nieograniczone. Sprawdza się jako główny składnik w zupach, kluskach, gulaszach i curry, jako składnik nadzień do pie...

Długie weekendy, jak tu ich nie kochać! Człowiek wreszcie ma hektar czasu i może w końcu ogarnąć tę wielgachną kupę rzeczy do zrobienia, które nazbierały się  przez kilka ciężko pracujących tygodni. Finalnie okazuje się jednak,...

Wspominałam już na fanpageu bloga, że ostatnio cierpię na przewlekły niedoczas, bo zmieniłam pracę (mogę powiedzieć, że gotuję zawodowo, oł jea!). Próbuję pogodzić bycie matką i żoną z nowymi obowiązkami oraz ze zobowiązaniami, które na....

Nietrudno ostatnio zaobserwować, że od jakiegoś czasu występują u nas dwie pory roku: jesienio-zima i wiosno-lato. Wyskakując z zimowych kurtek i puszystych swetrów, ze zgrozą zauważamy, że pulchnego ciałka nie da się pozbyć tak łatwo...

Jestem pewna, że gdybym kilka lat temu podjęła decyzję o założeniu bloga urodowego, to ważyłabym dzisiaj z dziesięć kilogramów mniej. Los jednak chciał inaczej, więc rozpisuję się o masach, a nie o maseczkach, w temacie

Quiche (kisz) to rodzaj tarty, a jego cechą charakterystyczną jest to, że nadzienie zawsze składa się z mieszaniny jajek i śmietany oraz dowolnych, ale zawsze wytrawnych, dodatków. To jedno z tych dań, które lubię za

Lada moment Dzień Kobiet. Dzień, w którym wszyscy starają się pomóc mężczyznom jakoś przetrwać. Od rana o tym święcie przypominają wszystkie media nie ma opcji, żeby o nim zapomnieć, tym bardziej, że idąc przez miasto,...

W odmętach internetów, zarówno tych rodzimych, jak i zagranicznych, kłębią się setki przepisów na churros, a różnice między nimi to niuanse. Da się jednak zauważyć dwa podstawowe trendy. Dla części kucharzy jedynie słuszne churro zawiera jaja i jest ro...

Są takie dni, kiedy w buty można sobie włożyć motywacyjne gadki o potędze umysłu, bo człowiek zwyczajnie przegrywa ze swoją biologią tudzież fizjologią. Nie jestem wielką fanką słodyczy, nie słodzę kawy i herbaty, ale raz w miesiącu dopada mnie nieodpa...